Λύσεις ερωτήσεων-δραστηριοτήτων κεφ. 3 (σελ. 207-209) – ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΓΡΑΦΕΙΩΝ Γ΄ ΕΠΑΛ
Λύσεις ερωτήσεων-δραστηριοτήτων κεφ. 3
Πλήρεις λύσεις των 58 ερωτήσεων-δραστηριοτήτων του κεφαλαίου 3 — το οργανωμένο ταξίδι και οι τάσεις του (§3.1), ο Tour Operator ως παραγωγός και διαχειριστής (§3.2), τα τουριστικά πακέτα και οι πέντε φάσεις παραγωγής/διάθεσής τους (§3.3), οι Γενικοί Όροι Οργανωμένου Ταξιδιού (§3.4) και η ταξιδιωτική ασφάλιση (§3.5). Οι ασκήσεις ομαδικής/πρακτικής εργασίας τάξης λύνονται με ενδεικτική/υποδειγματική απάντηση.
Τι αφορά και τι επιδιώκει ένα οργανωμένο ταξίδι
Ερώτηση: Τι αφορά και τι επιδιώκει ένα οργανωμένο ταξίδι;
Απάντηση:
- Τι αφορά (§3.1.1, σελ. 172, αυτούσια): το Οργανωμένο Ταξίδι ή inclusive tour ή package tour ή voyage à forfait αφορά την πλήρη οργάνωση ενός προγράμματος ταξιδιού ή διακοπών, η οποία απαλλάσσει τους συμμετέχοντες από κάθε οργανωτική διαδικασία κατά τη διάρκεια της πραγματοποίησής του. Τι επιδιώκει: επιδιώκει να μηδενίσει ή να ελαχιστοποιήσει όλα τα δυσάρεστα πιθανά γεγονότα που συχνά συνοδεύουν την πραγματοποίηση ενός ταξιδιού ή των διακοπών μεμονωμένων τουριστών.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Το οργανωμένο ταξίδι αφορά την πλήρη οργάνωση ενός προγράμματος ταξιδιού ή διακοπών, που απαλλάσσει τους συμμετέχοντες από κάθε οργανωτική διαδικασία κατά την πραγματοποίησή του. Επιδιώκει να μηδενίσει ή να ελαχιστοποιήσει τα δυσάρεστα γεγονότα που συνοδεύουν συχνά το ταξίδι μεμονωμένων τουριστών.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Τα χαρακτηριστικά του οργανωμένου ταξιδιού
Ερώτηση: Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του οργανωμένου ταξιδιού;
Απάντηση:
- Τα τρία χαρακτηριστικά (§3.1.1, σελ. 172, αυτούσια):
1. είναι «κατασκευασμένο» εκ των προτέρων σε όλες του τις λεπτομέρειες (μετακινήσεις, διαμονή, διατροφή, ψυχαγωγία) ή μερικώς, από τον Tour Operator, σε μία συνολική τιμή 2. προσφέρεται στους δυνητικούς τουρίστες-πελάτες με τη βοήθεια κατάλληλης προβολής και διαφήμισης (φυλλάδια, κατάλογοι, αφίσες) 3. πληρώνεται εξ ολοκλήρου πριν από την έναρξη του ταξιδιού, σε συγκεκριμένη τιμή, γεγονός που απαλλάσσει τον τουρίστα από το να κατανέμει το συνολικό κόστος στα επιμέρους στοιχείαΤο αποτέλεσμα (αυτούσια): με αυτόν τον τρόπο ο «καταναλωτής» έχει την εντύπωση ότι συναλλάσσεται με ένα μόνο συγκεκριμένο πρόσωπο (Tour Operator), το οποίο είναι ο «πωλητής» ενός ομοιογενούς τελικού προϊόντος.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Το οργανωμένο ταξίδι έχει τρία χαρακτηριστικά: είναι κατασκευασμένο εκ των προτέρων σε όλες του τις λεπτομέρειες ή μερικώς από τον Tour Operator σε μία συνολική τιμή, προσφέρεται στους τουρίστες με κατάλληλη προβολή και διαφήμιση, και πληρώνεται εξ ολοκλήρου πριν την έναρξη σε συγκεκριμένη τιμή, ώστε ο τουρίστας να μη χρειάζεται να κατανέμει το κόστος στα επιμέρους στοιχεία.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Τα μειονεκτήματα του οργανωμένου ταξιδιού
Ερώτηση: Ποια είναι τα μειονεκτήματα του οργανωμένου ταξιδιού;
Απάντηση:
- Τα τρία βασικά μειονεκτήματα (§3.1.1, σελ. 172, αυτούσια):
1. είναι έντονα εποχιακός, αφού ταυτίζεται με την περίοδο των θερινών διακοπών 2. το οικονομικό του όφελος είναι μικρότερο, συγκριτικά με άλλες μορφές τουρισμού 3. είναι εξαρτημένος από τους μεγάλους Tour Operators, οι οποίοι κατευθύνουν την τουριστική ζήτηση σε προορισμούς όπου μεγιστοποιούν τα κέρδη τουςΤο πλαίσιο: αυτά τα μειονεκτήματα εμφανίζονται βραχυπρόθεσμα και μεσοπρόθεσμα, παρά τη θετική και πολύπλευρη επίδραση του οργανωμένου (μαζικού) τουρισμού στις τουριστικές οικονομίες της χώρας υποδοχής.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο οργανωμένος τουρισμός παρουσιάζει τρία βασικά μειονεκτήματα, βραχυπρόθεσμα και μεσοπρόθεσμα: είναι έντονα εποχιακός, αφού ταυτίζεται με τις θερινές διακοπές, έχει μικρότερο οικονομικό όφελος συγκριτικά με άλλες μορφές τουρισμού, και είναι εξαρτημένος από τους μεγάλους Tour Operators, που κατευθύνουν τη ζήτηση σε προορισμούς όπου μεγιστοποιούν τα κέρδη τους.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Ο ορισμός του οργανωμένου ταξιδιού
Ερώτηση: Ποιος είναι ο ορισμός του οργανωμένου ταξιδιού;
Απάντηση:
- Κατά το Π.Δ. της 5/9/1996 (§3.1.2, σελ. 173, αυτούσια): «Οργανωμένο ταξίδι» είναι προκαθορισμένος συνδυασμός τουλάχιστον δύο εκ των ακόλουθων στοιχείων, ήτοι μεταφοράς, διαμονής, άλλων τουριστικών υπηρεσιών μη συμπληρωματικών της μεταφοράς ή της διαμονής, που αντιπροσωπεύουν σημαντικό τμήμα του οργανωμένου ταξιδιού, εφόσον η εν λόγω παροχή υπερβαίνει τις 24 ώρες ή περιλαμβάνει μια διανυκτέρευση και πωλείται ή προσφέρεται προς πώληση σε μια συνολική τιμή. Οργανωμένο ταξίδι θεωρείται και όταν η παροχή των επί μέρους υπηρεσιών ενός και του αυτού οργανωμένου ταξιδιού γίνεται με χωριστή τιμολόγηση.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Οργανωμένο ταξίδι, κατά το Π.Δ. της 5/9/1996, είναι ο προκαθορισμένος συνδυασμός τουλάχιστον δύο από τα στοιχεία μεταφοράς, διαμονής και άλλων μη συμπληρωματικών τουριστικών υπηρεσιών, που αντιπροσωπεύουν σημαντικό τμήμα του ταξιδιού, εφόσον η παροχή υπερβαίνει τις 24 ώρες ή περιλαμβάνει μία διανυκτέρευση, και πωλείται σε συνολική τιμή — ισχύει και όταν οι επιμέρους υπηρεσίες τιμολογούνται χωριστά.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η διαφορά Διοργανωτή και Πωλητή
Ερώτηση: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Διοργανωτή και του Πωλητή ενός οργανωμένου ταξιδιού;
Απάντηση:
- Οι δύο ορισμοί (§3.1.2, σελ. 173, αυτούσια):
ΔΙΟΡΓΑΝΩΤΗΣ το πρόσωπο, φυσικό ή νομικό, το οποίο κατ' επάγγελμα διοργανώνει οργανωμένα ταξίδια και τα πωλεί ή τα προσφέρει προς πώληση απ' ευθείας ή μέσω πωλητή ΠΩΛΗΤΗΣ το πρόσωπο, φυσικό ή νομικό, που πωλεί ή προσφέρει προς πώληση το οργανωμένο ταξίδι, που έχει προγραμματίσει ο ΔιοργανωτήςΗ ουσιαστική διαφορά: ο Διοργανωτής σχεδιάζει/παράγει το ταξίδι (αντιστοιχεί στον Tour Operator), ενώ ο Πωλητής απλά διαθέτει ένα ήδη προγραμματισμένο ταξίδι (αντιστοιχεί στο Τουριστικό Γραφείο ως λιανέμπορο).
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο Διοργανωτής είναι το πρόσωπο που κατ' επάγγελμα διοργανώνει οργανωμένα ταξίδια και τα πωλεί απ' ευθείας ή μέσω πωλητή· αντιστοιχεί στον Tour Operator. Ο Πωλητής είναι το πρόσωπο που πωλεί το ταξίδι που έχει ήδη προγραμματίσει ο Διοργανωτής, χωρίς να το σχεδιάζει ο ίδιος· αντιστοιχεί στο Τουριστικό Γραφείο ως λιανέμπορο.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Οι αιτίες επιλογής οργανωμένου ταξιδιού
Ερώτηση: Ποιες είναι οι κύριες αιτίες επιλογής των τουριστών-πελατών για ένα οργανωμένο ταξίδι;
Απάντηση:
- Οι κύριες αιτίες (§3.1.3, σελ. 173-174, αυτούσια):
● τα διάφορα είδη ταξιδιού που είναι δυνατόν να οργανωθούν μόνο από Τουριστικά Γραφεία (π.χ. σαφάρι, μακρινοί προορισμοί) ● το μικρότερο συνολικό κόστος διεξαγωγής που επιτυγχάνουν τα Γραφεία, λόγω μαζικής αγοράς τουριστικών προϊόντων ● η γνώση του τουριστικού αντικειμένου και η πληροφόρηση που διαθέτουν τα Γραφεία ● η αποτελεσματική αντιμετώπιση κινδύνων/προβλημάτων που μπορούν να προβλέψουν τα Γραφεία ● η δυσκολία που αντιμετωπίζουν οι τουρίστες αναλαμβάνοντας μόνοι τη διοργάνωση — προτιμούν την «έτοιμη» πρόταση ● η εξασφάλιση περισσότερου πραγματικού διαθέσιμου χρόνου ● η ανασφάλεια λόγω άγνοιας ηθών-εθίμων/γλώσσας του προορισμού ● η επιθυμία να βρίσκεται σε ομάδα, να γνωρίζει άλλους, να μοιράζεται εμπειρίες και συναισθήματα
Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι κύριες αιτίες είναι οκτώ: τα είδη ταξιδιού που οργανώνονται μόνο από Τουριστικά Γραφεία, το μικρότερο κόστος λόγω μαζικής αγοράς, η γνώση και πληροφόρηση των Γραφείων, η αποτελεσματική αντιμετώπιση κινδύνων, η δυσκολία αυτοδιοργάνωσης, η εξασφάλιση περισσότερου διαθέσιμου χρόνου, η ανασφάλεια λόγω άγνοιας του προορισμού και η επιθυμία συμμετοχής σε ομάδα.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η μεταβολή της σχέσης ατομικού και ομαδικού τουρισμού
Ερώτηση: Πού οφείλεται, κατά τη γνώμη σου, το γεγονός ότι η σχέση μεταξύ ατομικού και ομαδικού τουρισμού μεταβάλλεται προς όφελος του δεύτερου;
Απάντηση:
- Ερώτηση προσωπικής γνώμης — απαντάται με βάση τη θεωρία (§3.1.4, σελ. 174-175, αυτούσια): η σχέση μεταξύ ομάδων και μεμονωμένων τουριστών μεταβάλλεται προς όφελος του οργανωμένου ταξιδιού, οφείλεται στους παρακάτω λόγους:
❖ αύξηση συμμετοχής εργαζομένων: σταθερό οικονομικό περιβάλλον, θέματα ασφάλειας, νομισματική ενοποίηση Ε.Ε., θετική συναλλαγματική ισοτιμία ❖ μείωση ημερών συνεχών διακοπών + αύξηση συχνότητας διακοπών ❖ αύξηση ναυλωμένων πτήσεων (charters) και χαμηλό κόστος αερομεταφορών ❖ αύξηση μετακινούμενων με τουριστικά λεωφορεία (ποιοτική αναβάθμιση, χαμηλό κόστος) ❖ προσπάθεια των Tour Operators να αυξήσουν κύκλο εργασιών/κέρδη ❖ αναζήτηση νέων προορισμών με συγκριτικά πλεονεκτήματα
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η σχέση μεταβάλλεται προς όφελος του ομαδικού/οργανωμένου ταξιδιού λόγω της αύξησης της συμμετοχής των εργαζομένων (σταθερό οικονομικό περιβάλλον, ασφάλεια, νομισματική ενοποίηση, θετική συναλλαγματική ισοτιμία), της μείωσης των ημερών συνεχών διακοπών με ταυτόχρονη αύξηση της συχνότητάς τους, της αύξησης των ναυλωμένων πτήσεων και του χαμηλού κόστους αερομεταφορών, της αύξησης των μετακινήσεων με τουριστικά λεωφορεία, και της προσπάθειας των Tour Operators να αυξήσουν κύκλο εργασιών και κέρδη αναζητώντας νέους προορισμούς.
Κριτήρια αξιολόγησης:
- Ενδεικτική/προσωπικής γνώμης ερώτηση — η απάντηση στηρίζεται στους έξι λόγους του βιβλίου, όχι σε ελεύθερη υπόθεση.
Τα μελλοντικά προβλήματα του οργανωμένου τουρισμού
Ερώτηση: Τι προβλήματα έχει να αντιμετωπίσει μελλοντικά ο οργανωμένος τουρισμός;
Απάντηση:
- Η αυξανόμενη προτίμηση των τουριστών (§3.1.4, σελ. 175, αυτούσια): η ανάπτυξη του οργανωμένου τουρισμού μελλοντικά έχει να αντιμετωπίσει την αυξανόμενη προτίμηση των τουριστών: για εξατομίκευση, επομένως και ανεξαρτητοποίηση του προγράμματος των διακοπών τους, και για πιο δημιουργικό τύπο διακοπών (περισσότερο κινητικοί και λιγότερο στατικοί, νέα σχέση με τη φύση).
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο οργανωμένος τουρισμός έχει να αντιμετωπίσει μελλοντικά την αυξανόμενη προτίμηση των τουριστών για εξατομίκευση και ανεξαρτητοποίηση του προγράμματος διακοπών τους, καθώς και για πιο δημιουργικό τύπο διακοπών, με περισσότερη κίνηση και λιγότερη στατικότητα και με νέα σχέση με τη φύση.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η αλλαγή προτιμήσεων των τουριστών
Ερώτηση: Πού οφείλεται η αλλαγή στις προτιμήσεις των τουριστών-πελατών στη σύγχρονη εποχή;
Απάντηση:
- Οι τρεις λόγοι (§3.1.4, σελ. 175-176, αυτούσια):
❖ στον κορεσμό του ενδιαφέροντός τους για τους «κλασικούς» τουριστικούς τόπους και στην ανάγκη τους για ανανέωση του τουριστικού προϊόντος ❖ στην αναζήτηση δημιουργικής ενασχόλησης και αναψυχής (π.χ. αθλητικές, πολιτιστικές) — στροφή προς προϊόντα με περισσότερα «συστατικά στοιχεία» ανώτερης ποιότητας ❖ στο αυξανόμενο ενδιαφέρον τους για πιο ήπιες μορφές τουρισμού (π.χ. αγροτικός τουρισμός, οικολογικός τουρισμός)⚠ Σημείωση: η αλλαγή αυτή δεν έχει ακόμα αναπτυχθεί εξαιτίας του υψηλού κόστους ενός εξατομικευμένου προγράμματος διακοπών.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η αλλαγή στις προτιμήσεις οφείλεται στον κορεσμό του ενδιαφέροντος για τους κλασικούς τουριστικούς τόπους, στην αναζήτηση δημιουργικής ενασχόλησης και αναψυχής (αθλητικές, πολιτιστικές δραστηριότητες) και στο αυξανόμενο ενδιαφέρον για ήπιες μορφές τουρισμού, όπως ο αγροτικός και ο οικολογικός τουρισμός. Η αλλαγή αυτή δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί πλήρως, λόγω του υψηλού κόστους ενός εξατομικευμένου προγράμματος διακοπών.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Οι βασικές κατηγορίες οργανωμένων ταξιδιών
Ερώτηση: Ποιες είναι οι βασικές κατηγορίες οργανωμένων ταξιδιών που πωλούν τα Τουριστικά Γραφεία;
Απάντηση:
- Οι πέντε τύποι (§3.1.5, σελ. 176, αυτούσια):
● Ομαδικό ταξίδι μετακίνησης (Group Tour): μικρές ομάδες χρησιμοποιούν μεταφορικό μέσο τακτικής συγκοινωνίας ● Ομαδικό ταξίδι μετακίνησης με ναυλωμένο μεταφορικό μέσο (Charter Tour): ναυλωμένο αεροσκάφος/κρουαζιερόπλοιο, χαμηλή τιμή ναύλου ● Ομαδικό ταξίδι-πακέτο (Package Tour): μετακινήσεις, κατάλυμα, διατροφή, εκδηλώσεις ως σύνολο στην τιμή ● Ομαδικό ταξίδι ατόμων με ειδικά χαρακτηριστικά/ενδιαφέροντα (Affinity Tour): π.χ. Βιεννέζικη όπερα, καλλιτεχνικές εκδηλώσεις ● Ομαδικό ταξίδι-κίνητρο (Incentive Tour): ανταμοιβή εργαζομένων
Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι βασικές κατηγορίες είναι το ομαδικό ταξίδι μετακίνησης (Group Tour) με τακτική συγκοινωνία, το ομαδικό ταξίδι με ναυλωμένο μέσο (Charter Tour), το ομαδικό ταξίδι-πακέτο (Package Tour) με μετακινήσεις, κατάλυμα και διατροφή ενταγμένα στην τιμή, το ομαδικό ταξίδι ατόμων με ειδικά ενδιαφέροντα (Affinity Tour) και το ομαδικό ταξίδι-κίνητρο (Incentive Tour) για εργαζόμενους.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Τα συστατικά στοιχεία της τιμής ενός οργανωμένου ταξιδιού
Ερώτηση: Από τι αποτελείται η τιμή ενός οργανωμένου ταξιδιού;
Απάντηση:
- Η τιμή ως άθροισμα (§3.1.6, σελ. 177, αυτούσια): η τιμή ενός οργανωμένου ταξιδιού αποτελεί το άθροισμα του κόστους των επιμέρους «συστατικών στοιχείων» του:
● της μετακίνησης από τον τόπο αναχώρησης στον τουριστικό τόπο υποδοχής και αντίστροφα ● της μεταφοράς από τον τόπο άφιξης στο τουριστικό κατάλυμα και αντίστροφα ● των εκδρομών και των ξεναγήσεων στον τόπο τουρισμού, των κρουαζιέρων κ.ά. ● του τουριστικού καταλύματος και της διατροφής ● άλλων στοιχείων, π.χ. ενοικίασης αυτοκινήτου, γιωτ, αγοράς εισιτηρίων αγώνων, εκθέσεων ● των εξόδων και του κέρδους των Τουριστικών Γραφείων
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η τιμή ενός οργανωμένου ταξιδιού αποτελεί το άθροισμα του κόστους της μετακίνησης, της μεταφοράς τόπου άφιξης-καταλύματος, των εκδρομών-ξεναγήσεων-κρουαζιερών, του καταλύματος και της διατροφής, άλλων στοιχείων όπως ενοικίαση αυτοκινήτου ή εισιτήρια εκδηλώσεων, και των εξόδων και του κέρδους των Τουριστικών Γραφείων.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η διαμόρφωση της τελικής τιμής ενός οργανωμένου ταξιδιού
Ερώτηση: Πώς διαμορφώνεται η τελική τιμή ενός οργανωμένου ταξιδιού;
Απάντηση:
- Οι τέσσερις παράγοντες (§3.1.6, σελ. 177-178, αυτούσια): | Παράγοντας | Πώς επιδρά | |---|---| | Απόσταση τόπου προέλευσης-προορισμού | όσο η απόσταση είναι μεγαλύτερη, τόσο περισσότερο το κόστος μεταφοράς γίνεται αναλογικά σημαντικότερο στη διαμόρφωση της τιμής | | Τιμές καταλυμάτων | εξαρτώνται από την κατηγορία του καταλύματος, τη διάρκεια παραμονής και τη διατροφή (ημιδιατροφή/πλήρης διατροφή) | | Εκδρομές, κρουαζιέρες, ξεναγήσεις | κάνουν πιο σύνθετο το τουριστικό προϊόν και, όταν συμπεριλαμβάνονται, αυξάνουν την τιμή διάθεσής του, μειώνοντας το ποσοστό συμμετοχής των άλλων στοιχείων | | Μεταφορικά μέσα | τη μεγαλύτερη συμβολή έχει η αερομεταφορά — η πτήση charter έχει μικρότερο κόστος από μια τακτική πτήση |
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η τελική τιμή διαμορφώνεται από την απόσταση τόπου προέλευσης-προορισμού (όσο μεγαλύτερη, τόσο σημαντικότερο το κόστος μεταφοράς), τις τιμές των καταλυμάτων (κατηγορία, διάρκεια παραμονής, τύπος διατροφής), τις εκδρομές-κρουαζιέρες-ξεναγήσεις (αυξάνουν την τιμή όταν συμπεριλαμβάνονται) και τα μεταφορικά μέσα, με τη μεγαλύτερη συμβολή να έχει η αερομεταφορά, όπου η πτήση charter κοστίζει λιγότερο από την τακτική.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Ο ορισμός του Tour Operator κατά τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού
Ερώτηση: Πώς ορίζεται ο Tour Operator από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού;
Απάντηση:
- Ο ορισμός (§3.2, σελ. 179, αυτούσια): «Μία επιχείρηση υπηρεσιών η οποία προετοιμάζει, πριν εκδηλωθεί η ζήτηση, τα ταξίδια και την παραμονή των τουριστών, οργανώνοντας τα μεταφορικά μέσα, πραγματοποιώντας τις κρατήσεις στα διάφορα τουριστικά καταλύματα και φροντίζοντας για όλες τις άλλες υπηρεσίες που απαιτούνται στον τόπο του τουριστικού προορισμού (εκδρομές, αναψυχή). Αυτή η επιχείρηση προσφέρει μία σειρά υπηρεσιών (τουριστικό πακέτο) προορισμένων να πωληθούν, είτε άμεσα από τα ίδια της τα γραφεία ταξιδίων είτε έμμεσα με τη μεσολάβηση ανεξάρτητων γραφείων ταξιδίων, σε ομάδες ή μεμονωμένα άτομα σε μία σταθερή τιμή και με ημερομηνίες αναχώρησης και επιστροφής καθορισμένες εκ των προτέρων».
Σύνοψη: (ενδεικτική) Κατά τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού, ο Tour Operator είναι μία επιχείρηση υπηρεσιών που προετοιμάζει, πριν εκδηλωθεί η ζήτηση, τα ταξίδια και την παραμονή των τουριστών, οργανώνοντας μεταφορικά μέσα και κρατήσεις καταλυμάτων και φροντίζοντας για άλλες υπηρεσίες στον τόπο προορισμού. Προσφέρει μία σειρά υπηρεσιών, το τουριστικό πακέτο, προς πώληση είτε άμεσα από τα δικά της γραφεία είτε έμμεσα μέσω ανεξάρτητων γραφείων, σε ομάδες ή μεμονωμένα άτομα, σε σταθερή τιμή και με προκαθορισμένες ημερομηνίες αναχώρησης-επιστροφής.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η λειτουργία του Tour Operator
Ερώτηση: Ποια είναι η λειτουργία του Tour Operator;
Απάντηση:
- Οι τέσσερις λειτουργίες (§3.2.1, σελ. 179, αυτούσια):
● Συγκεντρώνει τα διάφορα προϊόντα της τουριστικής βιομηχανίας, τα συνδυάζει και τα ενσωματώνει ως ένα ενιαίο προϊόν, προαγοράζοντάς τα ● Διαθέτει το ενιαίο προϊόν, λειτουργώντας ως συνδετικός κρίκος μεταξύ των παραγωγών τουριστικών υπηρεσιών και των τελικών καταναλωτών, ως «χονδρέμπορος» ● Ασχολείται με την κατάρτιση προγραμμάτων διακοπών, την προβολή, προώθηση και πώλησή τους, αναλαμβάνοντας το ρίσκο του παραγωγού και διαχειριστή ενός προϊόντος ● Διακινεί μεγάλες ομάδες ατόμων σε τακτές ημερομηνίες με ιδιόκτητα ή μισθωμένα μεταφορικά μέσα
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο Tour Operator συγκεντρώνει τα διάφορα προϊόντα της τουριστικής βιομηχανίας, τα συνδυάζει σε ένα ενιαίο προϊόν προαγοράζοντάς τα, το διαθέτει ως χονδρέμπορος μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών, ασχολείται με την κατάρτιση, προβολή, προώθηση και πώληση προγραμμάτων διακοπών αναλαμβάνοντας το επιχειρηματικό ρίσκο, και διακινεί μεγάλες ομάδες ατόμων σε τακτές ημερομηνίες με ιδιόκτητα ή μισθωμένα μεταφορικά μέσα.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Έμμεση και άμεση διάθεση του τουριστικού προϊόντος
Ερώτηση: Πότε έχουμε έμμεση και πότε άμεση διάθεση του τουριστικού προϊόντος από τον Tour Operator;
Απάντηση:
- Οι δύο περιπτώσεις (§3.2.1, σελ. 180, αυτούσια): όταν ο Tour Operator πωλεί τα τουριστικά πακέτα στα Τουριστικά Γραφεία, όπως παραδοσιακά γίνεται, λειτουργεί ως χονδρέμπορος και τα Τουριστικά Γραφεία ως λιανέμποροι των τουριστικών πακέτων. Στην περίπτωση αυτή έχουμε έμμεση διάθεση του τουριστικού προϊόντος του Tour Operator. Όταν ο Tour Operator πωλεί τα τουριστικά πακέτα κατευθείαν στους τουρίστες-πελάτες λειτουργεί ως λιανέμπορος ο ίδιος. Στην περίπτωση αυτή έχουμε άμεση διάθεση του τουριστικού προϊόντος του Tour Operator. Βέβαια, ο Tour Operator, όταν διαχειρίζεται τα προϊόντα του, μπορεί να δραστηριοποιείται συγχρόνως είτε ως χονδρέμπορος είτε ως λιανέμπορος.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Έμμεση διάθεση έχουμε όταν ο Tour Operator πωλεί τα πακέτα στα Τουριστικά Γραφεία, τα οποία λειτουργούν ως λιανέμποροι, ενώ ο ίδιος λειτουργεί ως χονδρέμπορος. Άμεση διάθεση έχουμε όταν ο Tour Operator πωλεί κατευθείαν στους τουρίστες-πελάτες, λειτουργώντας ο ίδιος ως λιανέμπορος. Μπορεί να δραστηριοποιείται και ταυτόχρονα με τους δύο τρόπους.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η διάκριση των Tour Operators κατά δραστηριότητα
Ερώτηση: Πώς διακρίνονται οι Tour Operators ανάλογα με τη δραστηριότητά τους;
Απάντηση:
- Οι δύο κατηγορίες (§3.2.1, σελ. 180, αυτούσια):
● Παραγωγοί-Χονδρέμποροι: παράγουν ΜΟΝΟ τουριστικά πακέτα, τα οποία στη συνέχεια πωλούνται στους τουρίστες-πελάτες από τα Τουριστικά Γραφεία ● Παραγωγοί-Λιανέμποροι: παράγουν ΚΑΙ πωλούν οι ίδιοι τα τουριστικά πακέτα, με δικής τους ιδιοκτησίας γραφεία ή συμμετέχοντας σε άλλα Τουριστικά Γραφεία
Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι Tour Operators διακρίνονται σε Παραγωγούς-Χονδρέμπορους, που παράγουν μόνο τουριστικά πακέτα τα οποία πωλούν στη συνέχεια τα Τουριστικά Γραφεία, και σε Παραγωγούς-Λιανέμπορους, που παράγουν και πωλούν οι ίδιοι τα πακέτα, είτε με δικά τους γραφεία είτε συμμετέχοντας σε άλλα Τουριστικά Γραφεία.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η παραγωγή και διάθεση με κριτήριο τη μελλοντική πελατεία
Ερώτηση: Πώς διαμορφώνουν την παραγωγή και διάθεση του προϊόντος τους οι Tour Operators με κριτήριο τη μελλοντική πελατεία τους;
Απάντηση:
- Οι δύο τρόποι (§3.2.2, σελ. 180-181, αυτούσια):
● Λειτουργώντας μέσα στη γενική αγορά τουριστών (mass market Tour Operators): η μεγαλύτερη ομάδα — απευθύνονται στη μαζική τουριστική αγορά για διακοπές, με στόχο φτηνά και ελκυστικά πακέτα ● Λειτουργώντας εξειδικευμένα (specialist Tour Operators): απευθύνονται σε συγκεκριμένη αγορά τουριστών, παράγοντας «ειδικά» πακέτα προς συγκεκριμένους προορισμούς (π.χ. σαφάρι στην Αφρική)
Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι Tour Operators, με κριτήριο το είδος της πελατείας που θέλουν να προσελκύσουν, διαμορφώνουν την παραγωγή τους είτε λειτουργώντας μέσα στη γενική αγορά τουριστών (mass market), απευθυνόμενοι στη μαζική τουριστική αγορά με φτηνά και ελκυστικά πακέτα, είτε λειτουργώντας εξειδικευμένα (specialist), απευθυνόμενοι σε συγκεκριμένη αγορά με «ειδικά» πακέτα προς συγκεκριμένους προορισμούς.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Οι επιλογές εξειδίκευσης των Tour Operators
Ερώτηση: Ανάλογα με ποιες επιλογές τους εξειδικεύονται οι Tour Operators;
Απάντηση:
- Οι τέσσερις επιλογές (§3.2.2, σελ. 181, αυτούσια):
❖ την τουριστική αγορά στην οποία απευθύνονται (τουρισμός νέων, τουρισμός πλουσίων, επαγγελματικά στελέχη κ.τ.λ.) ❖ τον τουριστικό προορισμό (Μεσόγειος, Ν.Α. Ασία, Ευρώπη κ.ά.) ❖ τα μεταφορικά μέσα που χρησιμοποιούν (αεροπλάνο, κρουαζιερόπλοιο κ.ά.) ❖ τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού (πολιτιστικός τουρισμός, αγροτουρισμός, επαγγελματικός τουρισμός κ.τ.λ.)
Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι Tour Operators εξειδικεύονται ανάλογα με την τουριστική αγορά στην οποία απευθύνονται (νέων, πλουσίων, επαγγελματικών στελεχών), τον τουριστικό προορισμό, τα μεταφορικά μέσα που χρησιμοποιούν και τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού, όπως ο πολιτιστικός τουρισμός ή ο αγροτουρισμός.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η βάση της επιλογής εξειδικευμένης λειτουργίας
Ερώτηση: Πού βασίζουν την επιλογή της εξειδικευμένης λειτουργίας τους οι Tour Operators;
Απάντηση:
- Τα τρία κριτήρια (§3.2.2, σελ. 181, αυτούσια):
ü στο συγκριτικό πλεονέκτημα που αποκτά ένας Tour Operator όταν διαφοροποιεί το τουριστικό προϊόν του έναντι των ανταγωνιστών ü στην καλή γνώση των μεθόδων παραγωγής και διάθεσης του τουριστικού προϊόντος τους, όπως τη σωστή ανάλυση κόστους, τις μεθόδους πώλησης κ.τ.λ. ü στην ποιότητα του προσφερόμενου τουριστικού προϊόντος και υπηρεσίας και ΟΧΙ στην τιμή του
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η επιλογή της εξειδικευμένης λειτουργίας βασίζεται στο συγκριτικό πλεονέκτημα που αποκτά ο Tour Operator διαφοροποιώντας το προϊόν του έναντι των ανταγωνιστών, στην καλή γνώση των μεθόδων παραγωγής και διάθεσης (ανάλυση κόστους, μέθοδοι πώλησης) και στην ποιότητα του προσφερόμενου προϊόντος και υπηρεσίας, όχι στην τιμή του.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η ενοποίηση δραστηριοτήτων των Tour Operators
Ερώτηση: Για ποιο λόγο οι Tour Operators ενοποιούν τις δραστηριότητές τους με άλλες τουριστικές επιχειρήσεις και τι μορφές λαμβάνει αυτή η ενοποίηση;
Απάντηση:
- Ο λόγος (§3.2.2, σελ. 181, αυτούσια): οι Tour Operators, στην προσπάθειά τους να καθοδηγούν και να ελέγχουν την τουριστική αγορά, προχωρούν σε ενοποίηση των δραστηριοτήτων τους με άλλες επιχειρήσεις, όπως οι αεροπορικές εταιρείες, τα τουριστικά καταλύματα, τα Τουριστικά Γραφεία, οι τράπεζες κ.τ.λ.
Οι δύο μορφές:
● Κάθετη (vertical integration): διαφορετικές τουριστικές επιχειρήσεις συγχωνεύονται — το τουριστικό προϊόν (μεταφορά, κατάλυμα, διατροφή, διασκέδαση) είναι παραγωγή και διάθεση ενός μεγάλου τουριστικού οργανισμού ● Οριζόντια (horizontal integration): συγχωνεύονται ομοειδείς τουριστικές επιχειρήσεις (π.χ. δύο ή περισσότερες καταλυματικές μονάδες σε μία αλυσίδα), με στόχο να περιορίσουν τον μεταξύ τους ανταγωνισμό
Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι Tour Operators ενοποιούν τις δραστηριότητές τους με άλλες επιχειρήσεις (αεροπορικές εταιρείες, καταλύματα, Τουριστικά Γραφεία, τράπεζες) στην προσπάθειά τους να καθοδηγούν και να ελέγχουν την τουριστική αγορά. Η ενοποίηση λαμβάνει κάθετη μορφή, όπου συγχωνεύονται διαφορετικές τουριστικές επιχειρήσεις σε έναν μεγάλο οργανισμό, ή οριζόντια μορφή, όπου συγχωνεύονται ομοειδείς επιχειρήσεις για να περιοριστεί ο μεταξύ τους ανταγωνισμός.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Τα βασικά τμήματα εργασιών ενός Tour Operator
Ερώτηση: Ποια είναι τα βασικά τμήματα εργασιών ενός Tour Operator;
Απάντηση:
- Τα έξι τμήματα (§3.2.3, σελ. 182-183, αυτούσια):
● Διεύθυνση ● Τμήμα Αγορών / Προγραμματισμού ● Τμήμα Μάρκετινγκ (marketing) ● Τμήμα Πωλήσεων ● Τμήμα Οικονομικών / Λογιστήριο ● Τμήμα ΠαραπόνωνΗ λογική της δομής: η οργανωτική δομή προσδιορίζεται από το είδος των λειτουργιών του Tour Operator — καθένα εξυπηρετεί μία διακριτή λειτουργία, από τη λήψη αποφάσεων (Διεύθυνση) έως τη διαχείριση δυσαρέσκειας πελατών (Παραπόνων).
Σύνοψη: (ενδεικτική) Τα βασικά τμήματα εργασιών ενός Tour Operator είναι η Διεύθυνση, το Τμήμα Αγορών/Προγραμματισμού, το Τμήμα Μάρκετινγκ, το Τμήμα Πωλήσεων, το Τμήμα Οικονομικών/Λογιστήριο και το Τμήμα Παραπόνων.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η λειτουργία και η σημασία του τμήματος παραπόνων
Ερώτηση: Ποια είναι η λειτουργία του τμήματος παραπόνων και ποια η σημασία του;
Απάντηση:
- Η λειτουργία (§3.2.3, σελ. 183, αυτούσια): το Τμήμα Παραπόνων παραλαμβάνει, διερευνά και αντιμετωπίζει τα παράπονα των πελατών. Η γραπτή έκφραση δυσαρέσκειας πελατών για μια υπηρεσία του πακέτου διακοπών μπορεί να φθάσει μέχρι τη διεκδίκηση αποζημίωσης. Η σημασία: το τμήμα παραπόνων διασταυρώνει τα στοιχεία με τους προμηθευτές των τουριστικών υπηρεσιών μέσω του Τουριστικού Γραφείου-Αντιπροσώπου. Απαντά γραπτά στα παράπονα των πελατών και επεξεργάζεται αυτά τα προβλήματα με το τμήμα Αγορών/Προγραμματισμού, ώστε να βρεθεί ο κατάλληλος χειρισμός της κάθε περίπτωσης αλλά και να επιλεγεί καλύτερη διορθωτική κίνηση-δραστηριότητα από μέρους της επιχείρησης (π.χ. καταλογισμός ευθυνών, αποζημίωση, δικαστική οδός).
Σύνοψη: (ενδεικτική) Το τμήμα παραπόνων παραλαμβάνει, διερευνά και αντιμετωπίζει τα παράπονα των πελατών, τα οποία μπορούν να φτάσουν μέχρι τη διεκδίκηση αποζημίωσης. Η σημασία του έγκειται στο ότι διασταυρώνει τα στοιχεία με τους προμηθευτές μέσω του Τουριστικού Γραφείου-Αντιπροσώπου, απαντά γραπτά στους πελάτες και συνεργάζεται με το Τμήμα Αγορών/Προγραμματισμού για τον κατάλληλο χειρισμό κάθε περίπτωσης και την επιλογή διορθωτικής ενέργειας, όπως καταλογισμός ευθυνών, αποζημίωση ή δικαστική οδός.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Ο ρόλος των Tour Operators στο παγκόσμιο τουριστικό κύκλωμα
Ερώτηση: Ποιος είναι ο ρόλος και η επιρροή των Tour Operators στο παγκόσμιο τουριστικό κύκλωμα; (Συζήτηση μέσα στην τάξη).
Απάντηση:
- Δραστηριότητα συζήτησης — στηρίζεται στη θεωρία (§3.2.1-3.2.2): η γρήγορη ανάπτυξη των Tour Operators κατά τη δεκαετία του 1960 συνετέλεσε στη μαζικοποίηση των τουριστικών μετακινήσεων, έτσι ώστε ο τουρισμός να λάβει τη σύγχρονη μορφή του. Οι Tour Operators αποτελούν ένα βασικό συντελεστή της παγκόσμιας τουριστικής βιομηχανίας. Σημεία συζήτησης: ο πολυεθνικός χαρακτήρας τους (σελ. 180) ως προς τρόπο λειτουργίας/στρατηγική· η κάθετη/οριζόντια ενοποίηση με αεροπορικές εταιρείες, καταλύματα, Τουριστικά Γραφεία, τράπεζες (σελ. 181), που τους επιτρέπει να καθοδηγούν και να ελέγχουν την τουριστική αγορά· και η έμμεση διάθεση που τους κάνει βασικό ενδιάμεσο κρίκο ανάμεσα σε παραγωγούς και τουρίστες σε παγκόσμια κλίμακα.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτικά σημεία συζήτησης: οι Tour Operators, με την ανάπτυξή τους από τη δεκαετία του 1960, συνετέλεσαν στη μαζικοποίηση του τουρισμού και αποτελούν βασικό συντελεστή της παγκόσμιας τουριστικής βιομηχανίας, με πολυεθνικό χαρακτήρα λειτουργίας και στρατηγικής. Μέσω της κάθετης και οριζόντιας ενοποίησης με αεροπορικές εταιρείες, καταλύματα, Τουριστικά Γραφεία και τράπεζες, αποκτούν τη δυνατότητα να καθοδηγούν και να ελέγχουν την τουριστική αγορά σε παγκόσμια κλίμακα.
Κριτήρια αξιολόγησης:
- Ερώτηση συζήτησης τάξης — η ενδεικτική απάντηση συνδέει τα στοιχεία της θεωρίας (μαζικοποίηση, πολυεθνικός χαρακτήρας, ενοποίηση) χωρίς να προσθέτει στοιχεία εκτός βιβλίου.
Ο ρόλος των Tour Operators στον ελληνικό τουρισμό
Ερώτηση: Ποιος είναι ο ρόλος και η επιρροή των Tour Operators στον ελληνικό τουρισμό; (Συζήτηση μέσα στην τάξη).
Απάντηση:
- Δραστηριότητα συζήτησης — στηρίζεται στη θεωρία (§3.1.1, §3.1.4, §3.2.2): η Ελλάδα, ως προορισμός έντονα εξαρτημένος από τον οργανωμένο (μαζικό) τουρισμό, υπόκειται στα μειονεκτήματα του §3.1.1 — εξάρτηση από τους μεγάλους Tour Operators, οι οποίοι κατευθύνουν την τουριστική ζήτηση σε προορισμούς όπου μεγιστοποιούν τα κέρδη τους· και στην έντονη εποχικότητα που ταυτίζεται με τις θερινές διακοπές. Σημεία συζήτησης: οι mass market Tour Operators (§3.2.2) επηρεάζουν καθοριστικά τη ζήτηση και τις τιμές σε δημοφιλείς ελληνικούς προορισμούς μέσω των αγορασμένων εκ των προτέρων allotments (§2.3.1)· η τάση προς specialist Tour Operators (εναλλακτικός/οικολογικός/αγροτικός τουρισμός, §1.5) αντιπροσωπεύει μία ευκαιρία διαφοροποίησης και μείωσης της εξάρτησης από τη μαζική αγορά.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτικά σημεία συζήτησης: η Ελλάδα, ως δημοφιλής προορισμός μαζικού τουρισμού, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους μεγάλους mass market Tour Operators, οι οποίοι κατευθύνουν τη ζήτηση και επηρεάζουν τις τιμές μέσω προαγορασμένων συμφωνιών (allotments), ενώ συμβάλλουν και στην έντονη εποχικότητα του ελληνικού τουρισμού. Η ανάπτυξη εναλλακτικών μορφών τουρισμού μέσω specialist Tour Operators αποτελεί ευκαιρία διαφοροποίησης και μείωσης αυτής της εξάρτησης.
Κριτήρια αξιολόγησης:
- Ερώτηση συζήτησης τάξης — η ενδεικτική απάντηση συνδέει τη θεωρία του κεφ. 3 με τα μειονεκτήματα του §3.1.1 και τα είδη Tour Operators του §3.2.2, χωρίς στοιχεία εκτός βιβλίου.
Τα γενικά στάδια της διαδικασίας πώλησης
Ερώτηση: Ποια είναι τα γενικά στάδια στη διαδικασία πώλησης, όπως τη χειρίζονται τα Τουριστικά Γραφεία;
Απάντηση:
- Η πώληση ενός τουριστικού πακέτου αποτελεί μια σύνθετη εργασία (σελ. 200), η οποία περιλαμβάνει:
1. ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΤΑ - ΠΕΛΑΤΗ 2. ΑΞΙΟΠΙΣΤΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΑΚΕΤΩΝ (κατάλογοι, πληροφορίες, συμβουλές, μέσα μεταφοράς, κατάλυμα, ημερομηνίες, τιμές) 3. ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΤΙΜΗΣ ΠΩΛΗΣΗΣ, για να πραγματοποιηθεί η κράτηση 4. ΕΙΣΠΡΑΞΗ ΤΗΣ ΠΡΟΚΑΤΑΒΟΛΗΣ Ή ΤΗΝ ΕΞΟΦΛΗΣΗ του πακέτου 5. ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ, με αποστολή νέων φυλλαδίων, ευχαριστήριων καρτών κ.τ.λ.Πριν την έναρξη των πωλήσεων τα «σημεία πώλησης» έχουν ήδη εφοδιαστεί με τα τουριστικά φυλλάδια (brochure) του Tour Operator.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η διαδικασία πώλησης ενός τουριστικού πακέτου περιλαμβάνει πέντε στάδια: τον καθορισμό των αναγκών του τουρίστα-πελάτη, την αξιόπιστη παρουσίαση εναλλακτικών πακέτων με καταλόγους, πληροφορίες και συμβουλές, τον υπολογισμό της συνολικής τιμής πώλησης για την κράτηση, την είσπραξη της προκαταβολής ή την εξόφληση, και την επαφή με τους πελάτες με αποστολή νέου υλικού. Πριν από την έναρξη των πωλήσεων τα σημεία πώλησης έχουν ήδη εφοδιαστεί με τα τουριστικά φυλλάδια του Tour Operator.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Τα προβλήματα του νέου τύπου τουρίστα-πελάτη
Ερώτηση: Ποια προβλήματα έθετε κατά τη μεταπολεμική περίοδο ο νέος τύπος του τουρίστα - πελάτη, τα οποία ζητούσαν λύση από το Τουριστικό Γραφείο;
Απάντηση:
- Η μαζικοποίηση (σελ. 187): μεταπολεμικά η παγκόσμια οικονομία πέρασε από την «επί παραγγελία παραγωγή» στη «βιομηχανική παραγωγή» — δημιουργήθηκε ανάγκη για ένα «βιομηχανικό» τουριστικό προϊόν, ώστε η παραγωγή:
● ΝΑ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΕΤΑΙ ΣΤΗ ΜΑΖΙΚΟΠΟΙΗΣΗ του τουριστικού ταξιδιού ● ΝΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΤΙΜΗ ΠΡΟΣΙΤΗ στον τουρίστα - πελάτη, σε συνδυασμό με το χρόνο που διέθετε για τουρισμό ● ΝΑ ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΑΜΕΣΑ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΑ, όπως τα προϊόντα ευρείας κατανάλωσης ● ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΙ ΑΝΕΠΗΡΕΑΣΤΑ τα συστατικά στοιχεία (μεταφορά, διαμονή, διατροφή, διασκέδαση), τα οποία λειτουργούν αυτόνομα ● ΝΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΕΙ ΣΥΓΧΡΟΝΩΣ όλες τις παραπάνω προϋποθέσειςΤα προβλήματα του νέου τύπου τουρίστα ήταν λοιπόν: χρειαζόταν φτηνό, γρήγορα διαθέσιμο ταξίδι, χωρίς ο ίδιος να χρειάζεται να διαπραγματευτεί το κάθε συστατικό στοιχείο ξεχωριστά.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Κατά τη μεταπολεμική περίοδο η μαζικοποίηση του τουρισμού δημιούργησε την ανάγκη για ένα «βιομηχανικό» τουριστικό προϊόν, που θα ανταποκρινόταν στη μαζικοποίηση του ταξιδιού, θα προσφερόταν σε τιμή προσιτή, θα πωλούνταν άμεσα και γρήγορα όπως τα προϊόντα ευρείας κατανάλωσης, θα διατηρούσε ανεπηρέαστα τα αυτόνομα συστατικά στοιχεία του ταξιδιού (μεταφορά, διαμονή, διατροφή, διασκέδαση) και θα εξασφάλιζε συγχρόνως όλα τα παραπάνω, χωρίς ο τουρίστας να χρειάζεται να διαπραγματευτεί ο ίδιος κάθε στοιχείο ξεχωριστά.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η λύση για την αύξηση παραγωγής του τουριστικού ταξιδιού
Ερώτηση: Ποια ήταν η λύση στην επιζητούμενη αύξηση παραγωγής του τουριστικού ταξιδιού;
Απάντηση:
- Η λύση ήταν η «βιομηχανοποίηση» της διάθεσης (σελ. 187): έπρεπε τα συστατικά στοιχεία του τουριστικού ταξιδιού να προσφέρονται διαφορετικά — να κρατούν την αυτοτέλεια και ανεξαρτησία τους στην κατανάλωση, αλλά ο τουρίστας-πελάτης να τα προσεγγίζει σε μορφή πακέτου (εξ ου ο όρος «package»). Το αποτέλεσμα: το Τουριστικό Πακέτο (package tour), το οποίο επιτρέπει στον τουρίστα-πελάτη να βλέπει, να επιλέγει και να αγοράζει τη συνολική μορφή του τουριστικού προϊόντος, και στον Tour Operator να πωλεί επιμέρους συστατικά στοιχεία ως ομοιογενές προϊόν, συστηματικά συγκροτημένο και τυποποιημένο.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η λύση ήταν η «βιομηχανοποίηση» της διάθεσης των συστατικών στοιχείων του τουριστικού ταξιδιού: αυτά κράτησαν την αυτοτέλεια και την ανεξαρτησία τους στην κατανάλωση, αλλά προσφέρθηκαν στον τουρίστα σε μορφή πακέτου. Έτσι δημιουργήθηκε το τουριστικό πακέτο (package tour), που επιτρέπει στον τουρίστα να αγοράζει τη συνολική μορφή του προϊόντος και στον Tour Operator να πωλεί τα επιμέρους στοιχεία ως ένα ομοιογενές, τυποποιημένο προϊόν.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Ο ορισμός του τουριστικού πακέτου
Ερώτηση: Τι είναι το τουριστικό πακέτο;
Απάντηση:
- Ο ορισμός (σελ. 186, αυτούσια): Το Τουριστικό Πακέτο είναι ένα ταξίδι οργανωμένο σύμφωνα μ' ένα λεπτομερές πρόγραμμα, το οποίο περιλαμβάνει ένα ευρύ πεδίο τουριστικών υπηρεσιών, προσφερόμενο στον τουρίστα - πελάτη σε μία σταθερή τιμή, η οποία είναι καθορισμένη εκ των προτέρων. Κατά τον πληρέστερο ορισμό, του André Perrault (1978): «Είναι ένα ταξίδι με κύρια επιδίωξη τις διακοπές/αναψυχή, το οποίο είναι κατασκευασμένο εκ των προτέρων σε όλες του τις λεπτομέρειες ή μερικώς από έναν Tour Operator σε μία συνολική/ενιαία τιμή, η οποία καλύπτει κατά το ελάχιστο την παραμονή και κατά το μέγιστο τη μεταφορά, τις δαπάνες του καταλύματος και της διατροφής, τις δαπάνες αναψυχής ή όλες τις άλλες υπηρεσίες που περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα, προσφερόμενο στους καταναλωτές από τον Τ.Ο. με την υποστήριξη της κατάλληλης προβολής και διαφήμισης, πληρωμένο εξ ολοκλήρου πριν την έναρξη του ταξιδιού». Τα τουριστικά πακέτα έχουν μικρή διάρκεια ζωής, συνήθως έως δύο εβδομάδες.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Το τουριστικό πακέτο είναι ένα ταξίδι οργανωμένο σύμφωνα με λεπτομερές πρόγραμμα, που περιλαμβάνει ευρύ πεδίο τουριστικών υπηρεσιών, προσφερόμενο σε μία σταθερή, προκαθορισμένη τιμή. Κατά τον ορισμό του André Perrault, είναι ταξίδι με κύρια επιδίωξη τις διακοπές, κατασκευασμένο εκ των προτέρων από έναν Tour Operator σε ενιαία τιμή που καλύπτει τουλάχιστον την παραμονή και συνήθως και τη μεταφορά, το κατάλυμα, τη διατροφή και άλλες υπηρεσίες, προσφερόμενο με προβολή και διαφήμιση, πληρωμένο εξ ολοκλήρου πριν την αναχώρηση. Έχει μικρή διάρκεια ζωής, έως δύο εβδομάδες.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Τα μεταπολεμικά χαρακτηριστικά της παραγωγής
Ερώτηση: Ποια χαρακτηριστικά έπρεπε να έχει μεταπολεμικά η παραγωγή του τουριστικού προϊόντος;
Απάντηση:
- Η νέα «βιομηχανική» παραγωγή έπρεπε να έχει τα εξής χαρακτηριστικά (σελ. 187, αυτούσια):
● ΝΑ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΕΤΑΙ ΣΤΗ ΜΑΖΙΚΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΤΑΞΙΔΙΟΥ ● ΝΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΕ ΤΙΜΗ ΠΡΟΣΙΤΗ στον τουρίστα - πελάτη και σε συνδυασμό με το χρόνο που διέθετε για τουρισμό ● ΝΑ ΠΩΛΕΙ ΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΑΜΕΣΑ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΑ, όπως πωλούνται π.χ. τα άλλα προϊόντα ευρείας κατανάλωσης ● ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΙ ΩΣ ΕΧΟΥΝ, ΑΝΕΠΗΡΕΑΣΤΑ, ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΤΑΞΙΔΙΟΥ (μεταφορά, διαμονή, διατροφή, διασκέδαση κ.ά.), τα οποία λειτουργούν αυτόνομα ● ΝΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΕΙ, ΣΥΓΧΡΟΝΩΣ, ΤΙΣ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η μεταπολεμική παραγωγή του τουριστικού προϊόντος έπρεπε να ανταποκρίνεται στη μαζικοποίηση του τουριστικού ταξιδιού, να προσφέρει τιμή προσιτή σε συνδυασμό με τον διαθέσιμο χρόνο, να πωλείται άμεσα και γρήγορα όπως τα προϊόντα ευρείας κατανάλωσης, να διατηρεί ανεπηρέαστα τα αυτόνομα συστατικά στοιχεία του ταξιδιού (μεταφορά, διαμονή, διατροφή, διασκέδαση) και να εξασφαλίζει συγχρόνως όλες αυτές τις προϋποθέσεις.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Οι ιδιαιτερότητες του τουριστικού πακέτου
Ερώτηση: Ποιες είναι οι ιδιαιτερότητες του τουριστικού πακέτου;
Απάντηση:
- Η τυποποίηση στην παραγωγή εμφανίζει τα βασικά χαρακτηριστικά (σελ. 188, αυτούσια):
● ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΤΑ ΑΝΑΓΚΑΙΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ενός τουριστικού ταξιδιού ● ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΚΑΘΟΡΙΣΜΕΝΑ, μεμονωμένα και στο σύνολό τους, για να γίνουν αποδεκτά από τον τουρίστα - πελάτη ● ΠΡΟΣΦΕΡΕΤΑΙ ΩΣ ΤΕΛΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ, ακριβώς όπως τα εμπορεύματα στη βιτρίνα — ο τουρίστας είτε το αγοράζει ως συνολική συμφωνία (agreement), είτε δεν το αγοράζειΔιαφέρει από τα βιομηχανικά προϊόντα στην παραγωγή/διάθεση (σελ. 188): η κατανάλωση των συστατικών στοιχείων γίνεται άμεσα με την παραγωγή τους (δεν αποθηκεύονται)· γίνεται αργότερα σε σχέση με τον χρόνο αγοράς· γίνεται πάντοτε στον τόπο παραγωγής τους.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι ιδιαιτερότητες του τουριστικού πακέτου είναι ότι περιέχει τα αναγκαία συστατικά στοιχεία ενός τουριστικού ταξιδιού, προκαθορισμένα μεμονωμένα και συνολικά, και προσφέρεται ως τελικό προϊόν που ο τουρίστας αγοράζει ή απορρίπτει ως σύνολο. Διαφέρει από τα βιομηχανικά προϊόντα γιατί η κατανάλωση των στοιχείων του γίνεται άμεσα με την παραγωγή τους, αφού δεν αποθηκεύονται, γίνεται αργότερα σε σχέση με τον χρόνο αγοράς, και γίνεται πάντοτε στον τόπο παραγωγής.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η τυποποίηση στην παραγωγή τουριστικών πακέτων
Ερώτηση: Ποια βασικά χαρακτηριστικά εμφανίζει η τυποποίηση στην παραγωγή τουριστικών πακέτων;
Απάντηση:
- Η τυποποίηση εμφανίζει τα εξής χαρακτηριστικά (σελ. 188, αυτούσια):
● ΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΠΑΚΕΤΟ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΤΑ ΑΝΑΓΚΑΙΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ενός τουριστικού ταξιδιού ● ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΑΥΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΠΑΚΕΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΚΑΘΟΡΙΣΜΕΝΑ, τόσο μεμονωμένα όσο και στο σύνολό τους, για να γίνουν έτσι, ως σύνολο, αποδεκτά από τον τουρίστα - πελάτη ● ΑΥΤΟ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ότι ένα Τουριστικό Πακέτο προσφέρεται ΩΣ ΤΕΛΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ στον τουρίστα καταναλωτή, ακριβώς όπως τα εμπορεύματα στη βιτρίνα των μαγαζιών, και αυτός είτε το επιλέγει και το αγοράζει, ως συνολική συμφωνία (agreement), όπως είναι, είτε δεν το αποδέχεται και δεν το αγοράζει
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η τυποποίηση στην παραγωγή τουριστικών πακέτων εμφανίζει τρία βασικά χαρακτηριστικά: το πακέτο περιέχει τα αναγκαία συστατικά στοιχεία ενός τουριστικού ταξιδιού, αυτά τα στοιχεία είναι προκαθορισμένα, μεμονωμένα και συνολικά, ώστε να γίνουν αποδεκτά ως σύνολο, και το πακέτο προσφέρεται ως τελικό προϊόν, ακριβώς όπως τα εμπορεύματα στη βιτρίνα, το οποίο ο τουρίστας είτε αγοράζει ως συνολική συμφωνία είτε δεν αγοράζει καθόλου.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η διαφορά από τα βιομηχανικά προϊόντα
Ερώτηση: Ποια είναι η διαφορά των τουριστικών πακέτων από τα άλλα βιομηχανικά προϊόντα στην παραγωγή και τη διάθεσή τους;
Απάντηση:
- Τα τουριστικά πακέτα ως προϊόντα διαφέρουν από τα βιομηχανικά προϊόντα στην παραγωγή και διάθεσή τους ως εξής (σελ. 188, αυτούσια):
● Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΑΜΕΣΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΟΥΣ, επειδή δεν αποθηκεύονται αλλά αγοράζονται, παράγονται και καταναλώνονται σε συγκεκριμένο χώρο και χρονική στιγμή ● Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΓΙΝΕΤΑΙ ΑΡΓΟΤΕΡΑ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΑΓΟΡΑΣ (π.χ. πακέτο για τα ελληνικά νησιά του Αυγούστου αγοράζεται από τον χειμώνα ή την άνοιξη) ● Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΠΑΝΤΟΤΕ ΣΤΟΝ ΤΟΠΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΥΣ
Σύνοψη: (ενδεικτική) Τα τουριστικά πακέτα διαφέρουν από τα βιομηχανικά προϊόντα σε τρία σημεία: η κατανάλωση των συστατικών στοιχείων τους γίνεται άμεσα με την παραγωγή τους, αφού δεν αποθηκεύονται· η κατανάλωση από τον τουρίστα γίνεται αργότερα σε σχέση με τον χρόνο αγοράς του πακέτου· και η κατανάλωση γίνεται πάντοτε στον τόπο παραγωγής, δηλαδή στον τουριστικό προορισμό.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η διάκριση κατά στοιχεία του πακέτου
Ερώτηση: Πώς διακρίνεται ένα τουριστικό πακέτο ανάλογα με τα στοιχεία του;
Απάντηση:
- Ανάλογα με τα στοιχεία του πακέτου (σελ. 189-191, αυτούσια):
❖ ΠΑΚΕΤΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΤΑ ΠΑΝΤΑ (full ή all inclusive, «tout compris») — μεγάλα ξενοδοχεία: ταξίδι, διαμονή, πλήρη διατροφή, ποτά, αθλητικές δραστηριότητες, οργανωμένη ψυχαγωγία, ασφάλιση ❖ ΠΑΚΕΤΑ ΣΥΝΔΥΑΣΜΩΝ — αερομεταφορά με άλλα μέσα ή με παραμονή: πακέτα περιήγησης, κρουαζιέρες («Fly and Sail»), «Fly and Drive», «Fly and Rail», ξενοδοχειακά πακέτα («Fly and Hotel») ❖ ΘΕΜΑΤΙΚΑ ΠΑΚΕΤΑ — αερομεταφορά με άλλες υπηρεσίες: Club Tours (ομαδική ψυχαγωγία/άθληση), Sport Tours, πακέτα συνεδρίων, πακέτα εκθέσεων, και άλλα (εξοχικών κατοικιών, νέων, κινήτρων, θεραπευτικού, ιστορικού-πολιτιστικού-θρησκευτικού, σχολικού-φοιτητικού, αγροτουρισμού) ❖ ΤΑΞΙΔΙΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑΣ ΣΤΙΓΜΗΣ (last minute) — έκπτωση έως 80%
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ανάλογα με τα στοιχεία του, το τουριστικό πακέτο διακρίνεται σε πακέτα που περιλαμβάνουν τα πάντα, all inclusive, σε πακέτα συνδυασμών όπως τα Fly and Drive, Fly and Rail, Fly and Hotel και οι κρουαζιέρες Fly and Sail, σε θεματικά πακέτα όπως τα Club Tours, τα Sport Tours και τα πακέτα συνεδρίων ή εκθέσεων, και σε ταξίδια τελευταίας στιγμής, με εκπτώσεις που φτάνουν έως και το 80%.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η διάκριση κατά τρόπο διαμόρφωσης
Ερώτηση: Πώς διακρίνεται ένα τουριστικό πακέτο ανάλογα με τον τρόπο διαμόρφωσής του;
Απάντηση:
- Ανάλογα με τον τρόπο διαμόρφωσης του πακέτου (σελ. 191-192, αυτούσια):
● ΕΠΙ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΟΡΓΑΝΩΜΕΝΑ ΤΑΞΙΔΙΑ (Tailored Made Package Tour): ❖ ατομικά (individual) ❖ ομαδικά (group) με παραγωγό ΤΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ● ΕΤΟΙΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑ ΠΑΚΕΤΑ (Ready Made Package Tour), με παραγωγό ΤΟΥΣ TOUR OPERATORS
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ανάλογα με τον τρόπο διαμόρφωσής του, ένα τουριστικό πακέτο διακρίνεται σε επί παραγγελία οργανωμένα ταξίδια (Tailored Made Package Tour), ατομικά ή ομαδικά, με παραγωγό τα Τουριστικά Γραφεία, και σε έτοιμα τουριστικά πακέτα (Ready Made Package Tour), με παραγωγό τους Tour Operators.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Οι πέντε φάσεις παραγωγής και διάθεσης
Ερώτηση: Ποιες είναι οι πέντε φάσεις παραγωγής και διάθεσης ενός τουριστικού πακέτου;
Απάντηση:
- Οι φάσεις παραγωγής και διάθεσης (σελ. 192, αυτούσια):
1η: ΣΥΛΛΗΨΗ ΙΔΕΑΣ ΚΑΙ ΓΕΝΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΧΙΚΗ ΑΠΟΦΑΣΗ 2η: ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΚΑΙ Η ΟΡΙΣΤΙΚΗ ΑΠΟΦΑΣΗ 3η: ΠΑΡΑΓΩΓΗ — προαγορές/συνεργασίες, έλεγχος ποιότητας, κοστολόγηση-τιμολόγηση 4η: ΔΙΑΘΕΣΗ - ΠΩΛΗΣΗ — τουριστικό φυλλάδιο (brochure), πώληση 5η: ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ, ΕΠΑΝΑΛΗΨΗ Ή ΑΚΥΡΩΣΗβλ. αναλυτικά §3.3.4 στην θεωρία.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι πέντε φάσεις παραγωγής και διάθεσης ενός τουριστικού πακέτου (Tour Operating) είναι: πρώτη, η σύλληψη ιδέας και ο γενικός σχεδιασμός για την αρχική απόφαση· δεύτερη, το σχέδιο μάρκετινγκ και η οριστική απόφαση· τρίτη, η παραγωγή, με προαγορές, έλεγχο ποιότητας και κοστολόγηση-τιμολόγηση· τέταρτη, η διάθεση και πώληση, μέσω του τουριστικού φυλλαδίου· και πέμπτη, ο απολογισμός και η αξιολόγηση, που καταλήγει σε επανάληψη ή ακύρωση του πακέτου.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η εξασφάλιση των συστατικών στοιχείων στην 3η φάση
Ερώτηση: Σε τι συνίσταται η εξασφάλιση όλων των συστατικών στοιχείων κατά την τρίτη φάση παραγωγής και διάθεσης ενός τουριστικού πακέτου;
Απάντηση:
- Η 3η φάση (σελ. 194-195): μετά την οριστική απόφαση, αρχίζει η φάση της παραγωγής, δηλαδή η εξασφάλιση όλων των συστατικών στοιχείων του πακέτου. Αυτή η εξασφάλιση συνίσταται στην προαγορά όλων των προϊόντων ή υπηρεσιών που έχουν προκαθοριστεί από το σχεδιασμό και την ενσωμάτωσή τους στο πακέτο ως τελικού προϊόντος. Οι διερευνητικές επαφές του Tour Operator με τους παραγωγούς του τόπου προορισμού γίνονται είτε άμεσα, από εκπροσώπους του, είτε έμμεσα, μέσω του Τουριστικού Γραφείου-Αντιπροσώπου του (Ground Operator), το οποίο εξασφαλίζει τοπικά όλα εκτός της αερομεταφοράς. Οι επαφές γίνονται 10 έως 12 μήνες πριν την τουριστική περίοδο, και καταλήγουν στην υπογραφή συμβολαίων-συμφωνιών που εξασφαλίζουν συγκεκριμένη ποσότητα και ποιότητα για ορισμένο χρονικό διάστημα.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Στην τρίτη φάση η εξασφάλιση όλων των συστατικών στοιχείων του τουριστικού πακέτου συνίσταται στην προαγορά όλων των προϊόντων ή υπηρεσιών που έχουν προκαθοριστεί από τον σχεδιασμό και την ενσωμάτωσή τους στο πακέτο ως τελικού προϊόντος. Αυτό γίνεται μέσω διερευνητικών επαφών του Tour Operator με τους τοπικούς παραγωγούς, είτε άμεσα μέσω δικών του εκπροσώπων είτε έμμεσα μέσω του Τουριστικού Γραφείου-Αντιπροσώπου (Ground Operator), δέκα έως δώδεκα μήνες πριν από την τουριστική περίοδο, και καταλήγουν στην υπογραφή συμβολαίων που εξασφαλίζουν συγκεκριμένη ποσότητα και ποιότητα για ορισμένο χρονικό διάστημα.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Τα στοιχεία ποιότητας που λαμβάνει υπόψη ο Tour Operator
Ερώτηση: Ποια στοιχεία που χαρακτηρίζουν την ποιότητα ενός τουριστικού πακέτου λαμβάνει υπόψη του ένας Tour Operator;
Απάντηση:
- Ο Tour Operator λαμβάνει υπόψη (σελ. 195-196, αυτούσια):
Α. ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΖΩΗΣ ΜΟΝΙΜΩΝ ΚΑΤΟΙΚΩΝ ● ο διαθέσιμος κοινόχρηστος χώρος ● οι συνθήκες στέγασης ● η ποιότητα του περιβάλλοντος (πάρκα, κήποι, λίμνες, δάση, ποτάμια, ακτές, βιότοποι, εθνικοί δρυμοί) ● οι κοινωνικές συνθήκες διαβίωσης Β. ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΙΚΟΝΑΣ ● υπηρεσίες στους σταθμούς εισόδου-εξόδου (αεροδρόμια, λιμάνια, σιδηροδρομικοί/οδικοί σταθμοί) ● πληροφορίες για διαθέσιμα μέσα μεταφοράς ● δίκτυο μεταφορών και ταξί ● δυναμικό καταλυμάτων και προσφερόμενες υπηρεσίες ● καθαριότητα δημόσιων χώρων ● διατροφή (ποιότητα, ποσότητα, ποικιλία, τοπικά εδέσματα) ● τιμές και σχέση ποιότητας-τιμής ● συμπεριφορά προσωπικού (και γνώση ξένων γλωσσών) και γενικού πληθυσμού προς τουρίστες ● αγορές ποιότητας, καλλιτεχνικές εκδηλώσεις, μουσεία, αρχαιολογικοί/ιστορικοί χώροι, εμπορικά κέντραΗ «τουριστική εικόνα» μιας περιοχής, θετική ή αρνητική, καθορίζεται από τη γενική κοινωνική και ειδική τουριστική υποδομή της.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο Tour Operator λαμβάνει υπόψη δύο ομάδες παραγόντων ποιότητας: αφενός τους παράγοντες που δηλώνουν τις συνθήκες ζωής των μόνιμων κατοίκων, όπως ο κοινόχρηστος χώρος, οι συνθήκες στέγασης, η ποιότητα του περιβάλλοντος και οι κοινωνικές συνθήκες διαβίωσης, και αφετέρου τους παράγοντες που αφορούν την τουριστική εικόνα της περιοχής, όπως οι υπηρεσίες στους σταθμούς εισόδου-εξόδου, τα μέσα μεταφοράς, το δυναμικό καταλυμάτων, η καθαριότητα, η διατροφή, οι τιμές, η συμπεριφορά προσωπικού και πληθυσμού, οι αγορές και οι πολιτιστικές εκδηλώσεις. Η τουριστική εικόνα μιας περιοχής, θετική ή αρνητική, καθορίζεται από αυτή τη γενική και ειδική τουριστική υποδομή της.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Τα δεδομένα διαπραγμάτευσης με τους παραγωγούς
Ερώτηση: Με βάση ποια δεδομένα διαπραγματεύονται και συμφωνούν οι Tour Operators με τους παραγωγούς τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών;
Απάντηση:
- Η διερεύνηση, διαπραγμάτευση και συμφωνία γίνεται με βάση (σελ. 196, αυτούσια):
● ΤΗΝ ΑΛΛΗΛΕΞΑΡΤΗΣΗ που έχουν όλα τα προϊόντα και υπηρεσίες όσον αφορά την κατανάλωσή τους από τον τουρίστα - πελάτη, δηλαδή η κατανάλωση ενός συστατικού στοιχείου προϋποθέτει και την κατανάλωση άλλων ● ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ότι ΔΕΝ ΤΙΘΕΤΑΙ ΣΕ ΚΙΝΔΥΝΟ Η ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ του τουριστικού πακέτου από τα συστατικά στοιχεία που το αποτελούν — αντίθετα, εξασφαλίζουν την ΟΜΟΙΟΓΕΝΕΙΑ του τελικού προϊόντος-πακέτου
Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι Tour Operators διαπραγματεύονται και συμφωνούν με τους παραγωγούς με βάση δύο δεδομένα: την αλληλεξάρτηση όλων των προϊόντων και υπηρεσιών ως προς την κατανάλωσή τους από τον τουρίστα, αφού η κατανάλωση ενός στοιχείου προϋποθέτει την κατανάλωση άλλων, και το γεγονός ότι η ποσοτική και ποιοτική αξιοπιστία του τουριστικού πακέτου δεν πρέπει να διακυβεύεται από τα επιμέρους στοιχεία του, αντίθετα πρέπει να εξασφαλίζουν την ομοιογένεια του τελικού προϊόντος-πακέτου.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Ο έλεγχος ποσότητας και ποιότητας κατά τις διαπραγματεύσεις
Ερώτηση: Τι εξετάζουν, κατά τη φάση των διαπραγματεύσεων, οι Tour Operators ή οι αντιπρόσωποί τους για την εξασφάλιση της ποσότητας και της ποιότητας των τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών;
Απάντηση:
- Εξετάζουν (σελ. 196-197, αυτούσια) τις δυνατότητες παραγωγής του κάθε παραγωγού, την αξιοπιστία και τη διαπίστωση της ποιότητας:
ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Μεταφορά: τύπους αεροσκαφών/χωρητικότητα θέσεων, τακτική ή charter πτήση, δυναμικότητα πλοίων σε καμπίνες/κρεβάτια, δυναμικότητα σιδηροδρόμων σε βαγόνια/θέσεις/κρεβάτια/εστιατόριο Κατάλυμα-διατροφή: κατηγορία/μέγεθος ξενοδοχειακών μονάδων, ποσότητα δωματίων/κρεβατιών, θέση/προσανατολισμό/όροφο, δίκλινα/μονόκλινα, διασπορά δωματίων, θέσεις εστιατορίων, προσφερόμενες υπηρεσίες (TV, A/C, πισίνα, σάουνα, animation) Τουριστικά λεωφορεία: τύπο/μέγεθος, αριθμό θέσεων, παρεχόμενες υπηρεσίες, αριθμό οχημάτων ανά εταιρεία Άλλες υπηρεσίες: εγκαταστάσεις αθλητισμού/animation, πολιτιστικών εκδηλώσεων, διασκέδασης ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ προηγούμενη εμπειρία συνεργασίας, πληροφορίες τοπικής αγοράς, θέση επιχείρησης στην τοπική αγορά, επιτόπια έρευνα ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ διασφαλίζεται με την Οδηγία Ε.Ε. 90/314/1990 (ΠΔ 339/96), το άρθρο 8 του Ν.1652/1986 και τους Οδηγούς Ελέγχου και Εποπτείας
Σύνοψη: (ενδεικτική) Κατά τη φάση των διαπραγματεύσεων οι Tour Operators εξετάζουν τρία στοιχεία: τις δυνατότητες παραγωγής κάθε παραγωγού, στη μεταφορά, στο κατάλυμα-διατροφή, στα τουριστικά λεωφορεία και σε άλλες υπηρεσίες· την αξιοπιστία του παραγωγού, από την προηγούμενη εμπειρία συνεργασίας, την τοπική αγορά και επιτόπια έρευνα· και την ποιότητα των προϊόντων και υπηρεσιών, η οποία διασφαλίζεται νομοθετικά στην Ελλάδα με την Οδηγία της Ε.Ε. 90/314/1990, το άρθρο 8 του Ν.1652/1986 και τους Οδηγούς Ελέγχου και Εποπτείας της ξενοδοχειακής και εστιατορικής παραγωγής.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η κοστολόγηση και τιμολόγηση ενός τουριστικού πακέτου
Ερώτηση: Πώς κοστολογείται και τιμολογείται ένα τουριστικό πακέτο;
Απάντηση:
- Η τιμολόγηση (σελ. 197-198): για να τιμολογηθεί το πακέτο, στο συνολικό κόστος των προσφερόμενων προϊόντων και υπηρεσιών προστίθεται το κόστος του Tour Operator για τον σχεδιασμό/παραγωγή και το επιθυμητό ποσοστό κέρδους.
ΚΟΣΤΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ - ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ + ΚΟΣΤΟΣ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΠΑΚΕΤΟΥ = ΚΟΣΤΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΠΑΚΕΤΟΥ + ΚΕΡΔΟΣ = ΤΙΜΗ ΠΩΛΗΣΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΠΑΚΕΤΟΥΈτσι τιμολογεί με βάση: το κόστος των προϊόντων/υπηρεσιών (πληρωμές στους παραγωγούς), το κόστος για την οργάνωση του πακέτου, και το επιθυμητό (ακαθάριστο) ποσοστό κέρδους.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ένα τουριστικό πακέτο κοστολογείται και τιμολογείται προσθέτοντας στο κόστος των τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών το κόστος οργάνωσης του πακέτου, ώστε να προκύψει το κόστος παραγωγής, στο οποίο προσθέτεται το επιθυμητό ποσοστό κέρδους για να προκύψει η τιμή πώλησης. Ο Tour Operator τιμολογεί δηλαδή με βάση το κόστος των πληρωμών στους παραγωγούς, το κόστος οργάνωσης του πακέτου και το ακαθάριστο ποσοστό κέρδους που επιθυμεί.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η σημασία της σωστής τιμής πώλησης και το cash flow
Ερώτηση: Γιατί ο υπολογισμός της σωστής τιμής πώλησης ενός τουριστικού πακέτου είναι σημαντική λειτουργία; Ποιος είναι ο ρόλος της ταμειακής ρευστότητας (cash flow) σχετικά με αυτήν;
Απάντηση:
- Η σημασία (σελ. 198-199, αυτούσια): ο υπολογισμός της σωστής τιμής πώλησης συνδέεται με:
● ΤΗΝ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ του τουριστικού πακέτου για τον ίδιο προορισμό, μεταξύ άλλων τουριστικών πακέτων και άλλων Tour Operators ● ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑ του ίδιου του τουριστικού πακέτουΟ ρόλος της Ταμειακής Ρευστότητας (Cash Flow): βασικό στοιχείο στην καλή λειτουργία ενός τουριστικού πακέτου είναι η Ταμειακή Ρευστότητα (Cash Flow), δηλαδή οι χρηματικές εισπράξεις και πληρωμές που αυτό δημιουργεί. Επιδίωξη του Tour Operator είναι οι εισπράξεις του από τα Τουριστικά Γραφεία (Retailers) ή τους τουρίστες - πελάτες, να υπερβαίνουν κάθε χρονική στιγμή τις πληρωμές που πρέπει να κάνει στους παραγωγούς τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών, ώστε να έχει άνεση χρηματικών διαθεσίμων.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο υπολογισμός της σωστής τιμής πώλησης είναι σημαντικός γιατί συνδέεται τόσο με την ανταγωνιστικότητα του πακέτου έναντι άλλων πακέτων και Tour Operators για τον ίδιο προορισμό, όσο και με την αποδοτικότητα του ίδιου του πακέτου. Ο ρόλος της ταμειακής ρευστότητας, δηλαδή των χρηματικών εισπράξεων και πληρωμών που δημιουργεί το πακέτο, είναι καθοριστικός: ο Tour Operator επιδιώκει οι εισπράξεις του από τα Τουριστικά Γραφεία ή τους τουρίστες να υπερβαίνουν κάθε στιγμή τις πληρωμές του στους παραγωγούς, ώστε να διαθέτει άνεση χρηματικών διαθεσίμων.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Ο ρόλος του τουριστικού φυλλαδίου (brochure)
Ερώτηση: Ποιος είναι ο ρόλος του τουριστικού φυλλαδίου (brochure) στη διάθεση και πώληση των τουριστικών πακέτων;
Απάντηση:
- Ο ρόλος (σελ. 198-199): το βασικό μέσο με το οποίο ο παραγωγός Tour Operator εμφανίζει και προωθεί για πώληση το προϊόν «τουριστικό πακέτο» στην τουριστική αγορά είναι το τουριστικό φυλλάδιο (brochure). Έχει την ιδιομορφία να είναι το κύριο διαφημιστικό εργαλείο του τελικού προϊόντος, το οποίο κατά την αγοραπωλησία δεν είναι χειροπιαστό και ορατό όπως τα άλλα υλικά καταναλωτικά προϊόντα. Το φυλλάδιο, σχεδιασμένο από τον ίδιο τον Tour Operator ή από ειδικούς διαφημιστές, πληροφορεί τους τουρίστες-πελάτες και τους εφοδιάζει με «υποσχέσεις» για μια ετεροχρονισμένη κατανάλωση. Γεννά την άμεση σχέση μεταξύ παραγωγού και τουρίστα-καταναλωτή.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο ρόλος του τουριστικού φυλλαδίου είναι να αποτελεί το βασικό μέσο με το οποίο ο Tour Operator εμφανίζει και προωθεί για πώληση το τουριστικό πακέτο στην αγορά. Είναι το κύριο διαφημιστικό εργαλείο του τελικού προϊόντος, το οποίο δεν είναι χειροπιαστό όπως τα άλλα καταναλωτικά προϊόντα. Πληροφορεί τους τουρίστες-πελάτες και τους εφοδιάζει με υποσχέσεις για μια κατανάλωση που θα γίνει σε μεταγενέστερο χρόνο, γεννώντας την άμεση σχέση μεταξύ παραγωγού και τουρίστα-καταναλωτή.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Τι επιτυγχάνει η μορφή του τουριστικού φυλλαδίου
Ερώτηση: Τι επιτυγχάνει η μορφή ενός τουριστικού φυλλαδίου (brochure);
Απάντηση:
- Η μορφή του φυλλαδίου επιτυγχάνει (σελ. 199, αυτούσια):
● ΤΗΝ «ΕΝΩΣΗ» ΤΩΝ ΜΕΜΟΝΩΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ μέσα στο τελικό προϊόν «τουριστικό πακέτο» ● ΤΗΝ ΑΝΤΙΛΗΨΗ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΠΑΚΕΤΟΥ ΩΣ ΕΝΙΑΙΟΥ, ΣΥΝΟΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ● ΤΗΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΕΙΚΟΝΑΣ (image) ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑΣ ΤΟΥ TOUR OPERATORΤο φυλλάδιο μπορεί να είναι, ανάλογα με τους σκοπούς και τον αριθμό των πακέτων, από ένα απλό φυλλάδιο έως ένα πολυτελές βιβλίο πολλών σελίδων. Συνοδεύεται και από τον Πίνακα Δρομολογίων (Itinerary), με τόπους/ώρες μετακίνησης, μεταφορική εταιρεία, καταλύματα με στοιχεία επικοινωνίας, τόπους επίσκεψης και αντιπρόσωπους.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η μορφή του τουριστικού φυλλαδίου επιτυγχάνει την «ένωση» των μεμονωμένων προϊόντων και υπηρεσιών μέσα στο τελικό προϊόν, την αντίληψη του τουριστικού πακέτου ως ενιαίου, συνολικού και έτοιμου προϊόντος, και την ενίσχυση της εικόνας και της αξιοπιστίας του Tour Operator. Συνοδεύεται συχνά και από τον Πίνακα Δρομολογίων, με αναλυτικές πληροφορίες ανά ημέρα του ταξιδιού.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Οι επιμέρους ενέργειες της πώλησης ενός πακέτου
Ερώτηση: Τι επιμέρους ενέργειες περιλαμβάνει η πώληση ενός τουριστικού πακέτου;
Απάντηση:
- Η πώληση αποτελεί μια σύνθετη εργασία (σελ. 200, αυτούσια), η οποία περιλαμβάνει:
● ΤΟΝ ΚΑΘΟΡΙΣΜΟ ΤΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΤΑ - ΠΕΛΑΤΗ ● ΤΗΝ ΑΞΙΟΠΙΣΤΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΑΚΕΤΩΝ στους τουρίστες - πελάτες (κατάλογοι, πληροφορίες, συμβουλές, μέσα μεταφοράς, κατάλυμα, ημερομηνίες, τιμές) ● ΤΟΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟ ΤΗΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΤΙΜΗΣ ΠΩΛΗΣΗΣ, για να πραγματοποιηθεί η κράτηση ● ΤΗΝ ΕΙΣΠΡΑΞΗ ΤΗΣ ΠΡΟΚΑΤΑΒΟΛΗΣ Ή ΤΗΝ ΕΞΟΦΛΗΣΗ του τουριστικού πακέτου ● ΤΗΝ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ, με την αποστολή νέων τουριστικών φυλλαδίων, ευχαριστήριων καρτών, κ.τ.λ.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η πώληση ενός τουριστικού πακέτου περιλαμβάνει τον καθορισμό των αναγκών του τουρίστα-πελάτη, την αξιόπιστη παρουσίαση εναλλακτικών πακέτων με καταλόγους, πληροφορίες, μέσα μεταφοράς, κατάλυμα και τιμές, τον υπολογισμό της συνολικής τιμής πώλησης για την κράτηση, την είσπραξη της προκαταβολής ή την εξόφληση του πακέτου, και την επαφή με τους πελάτες με αποστολή νέου διαφημιστικού υλικού.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Τα σημεία πώλησης ενός τουριστικού πακέτου
Ερώτηση: Ποια μπορεί να είναι τα σημεία πώλησης ενός τουριστικού πακέτου;
Απάντηση:
- «Σημείο πώλησης» εννοείται κάθε σημείο εμπορικής επαφής μεταξύ υπαλλήλου-πωλητή του τουριστικού πακέτου και του τουρίστα-καταναλωτή (σελ. 200-201). Τέτοια σημεία μπορεί να είναι (αυτούσια):
1. ΤΟ ΔΙΚΤΥΟ «ΣΗΜΕΙΩΝ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗΣ ΠΩΛΗΣΗΣ» ιδρυμένων από τον ίδιο τον Tour Operator 2. ΤΟ ΔΙΚΤΥΟ ΕΝΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΓΡΑΦΕΙΟΥ για την αποκλειστική ή μη πώληση των πακέτων του Tour Operator 3. ΤΟ ΔΙΚΤΥΟ ΤΩΝ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΓΡΑΦΕΙΩΝ, που δρουν ως ενιαίο σύστημα «σημείων πωλήσεως», σύμφωνα με συμβάσεις που έχουν συνάψει 4. ΤΑ ΔΙΚΤΥΑ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΩΝ ενός Tour Operator: α. Τουριστικά Γραφεία-υποκαταστήματα με τον ίδιο επιχειρηματικό τίτλο, αποκλειστική πώληση β. παραρτήματα σε συνεργασία με ανεξάρτητα Τουριστικά Γραφεία, με κοινό επιχειρηματικό τίτλο γ. «σημεία πώλησης» σε δίκτυα super markets, πολυκαταστημάτων, Τραπεζών, Ασφαλιστικών εταιρειών κ.ά.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ως σημείο πώλησης εννοείται κάθε σημείο εμπορικής επαφής μεταξύ του πωλητή του πακέτου και του τουρίστα-καταναλωτή. Τα σημεία πώλησης μπορεί να είναι το δίκτυο αποκλειστικών σημείων ιδρυμένων από τον ίδιο τον Tour Operator, το δίκτυο ενός Τουριστικού Γραφείου, το δίκτυο ανεξάρτητων Τουριστικών Γραφείων που δρουν ως ενιαίο σύστημα με βάση συμβάσεις, και τα δίκτυα παραρτημάτων του Tour Operator, είτε ως υποκαταστήματα με τον ίδιο τίτλο, είτε ως παραρτήματα σε συνεργασία με ανεξάρτητα γραφεία, είτε ως σημεία πώλησης σε super markets, τράπεζες ή ασφαλιστικές εταιρείες.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Οι ενέργειες για τη διάθεση ενός νέου πακέτου
Ερώτηση: Ποιες ενέργειες προϋποθέτει η διάθεση ενός νέου τουριστικού πακέτου;
Απάντηση:
- Η διάθεση ενός νέου πακέτου σε ένα «σημείο πώλησης» προϋποθέτει (σελ. 201, αυτούσια):
● ΤΟΝ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟ ΤΩΝ «ΣΗΜΕΙΩΝ ΠΩΛΗΣΗΣ» με ικανοποιητικό αριθμό τουριστικών φυλλαδίων, χαρτών, δρομολογίων κ.τ.λ. ● ΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΤΩΝ ΑΜΕΣΩΝ ΠΩΛΗΤΩΝ για την ποιότητα του πακέτου και την επιχειρηματολογία της πώλησής του ● ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΤΩΝ ΑΜΕΣΩΝ ΠΩΛΗΤΩΝ για τα ανταγωνιστικά πακέτα των ίδιων προορισμών ● ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΤΩΝ ΑΜΕΣΩΝ ΠΩΛΗΤΩΝ για τις διαδικασίες και το σύστημα κρατήσεων του Tour Operator ● ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΦΥΛΛΑΔΙΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΟΥ ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ: σε άτομα/φορείς, στα ΜΜΕ, στις τράπεζες τουριστικών πληροφοριών (Data Bank), στα παγκόσμια συστήματα διανομής (Galileo, Amadeus, Apollo), στο Διαδίκτυο
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η διάθεση ενός νέου τουριστικού πακέτου σε ένα σημείο πώλησης προϋποθέτει τον εφοδιασμό του με ικανοποιητικό αριθμό φυλλαδίων και εντύπων, την ενημέρωση των άμεσων πωλητών για την ποιότητα και την επιχειρηματολογία πώλησης του πακέτου, για τα ανταγωνιστικά πακέτα και για το σύστημα κρατήσεων, καθώς και την αποστολή τουριστικών φυλλαδίων και διαφημιστικού υλικού σε άτομα και φορείς, στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, στις τράπεζες τουριστικών πληροφοριών, στα παγκόσμια συστήματα διανομής και στο Διαδίκτυο.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Οι ενέργειες της φάσης Απολογισμού και Αξιολόγησης
Ερώτηση: Τι ενέργειες περιλαμβάνει η φάση του Απολογισμού και της Αξιολόγησης ενός τουριστικού πακέτου με σκοπό την επανάληψή του;
Απάντηση:
- Η 5η φάση, μετά την επιστροφή των τουριστών, περιλαμβάνει τις εξής ενέργειες του Tour Operator (σελ. 201-202, αυτούσια):
● ΕΚΚΑΘΑΡΙΣΗ ΤΩΝ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΩΝ και η πληρωμή ή αποπληρωμή κάθε προμηθευτή προϊόντων και υπηρεσιών που συμμετείχε στη σύνθεση του πακέτου ● ΕΞΕΤΑΣΗ ΚΑΙ ΤΑΚΤΟΠΟΙΗΣΗ όλων των γραπτών παραπόνων των τουριστών ● ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ τυχόν χρηματικών αποζημιώσεων στους τουρίστες και κλείσιμο των φακέλων τους ● ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΗ αν τηρήθηκαν ή όχι οι όροι συνεργασίας μεταξύ Tour Operator και τοπικών παραγωγών ● ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΤΟΥ ΦΑΚΕΛΟΥ ως προς: το οικονομικό αποτέλεσμα, το ποιοτικό αποτέλεσμα, τον βαθμό ικανοποίησης των τουριστών ● ΛΗΨΗ ΤΗΣ ΑΠΟΦΑΣΗΣ για επανάληψη (ίδια ή με διορθώσεις) ή για ΑΚΥΡΩΣΗ
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η φάση του Απολογισμού και της Αξιολόγησης, μετά την επιστροφή των τουριστών, περιλαμβάνει την εκκαθάριση των λογαριασμών και την πληρωμή των προμηθευτών, την εξέταση και τακτοποίηση των γραπτών παραπόνων, τον καθορισμό αποζημιώσεων και το κλείσιμο των φακέλων των τουριστών, τη διαπίστωση αν τηρήθηκαν οι όροι συνεργασίας με τους τοπικούς παραγωγούς, τον απολογισμό ως προς το οικονομικό, το ποιοτικό αποτέλεσμα και τον βαθμό ικανοποίησης των τουριστών, και τελικά τη λήψη απόφασης για επανάληψη του πακέτου, ενδεχομένως με διορθώσεις, ή για ακύρωσή του.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η αξιολόγηση της τελευταίας φάσης
Ερώτηση: Πώς αξιολογείς αυτή την τελευταία φάση στην παραγωγή και διάθεση ενός τουριστικού πακέτου;
Απάντηση:
- Ενδεικτική απάντηση: η 5η φάση (Απολογισμός-Αξιολόγηση) κλείνει τον κύκλο του «Tour Operating» και ταυτόχρονα ανοίγει τον επόμενο, γιατί το αποτέλεσμά της (θετική ή αρνητική αξιολόγηση, σελ. 193, Σχήμα 3.5) καθορίζει αν το ίδιο πακέτο θα επαναληφθεί την επόμενη περίοδο ή θα ακυρωθεί. Είναι η φάση που κλείνει τον βρόγχο ανάδρασης της παραγωγής: χωρίς αυτήν, ο Tour Operator δεν θα μάθαινε αν το κόστος, η ποιότητα ή η ικανοποίηση των τουριστών ήταν τα αναμενόμενα, και θα επαναλάμβανε τυχόν λάθη στην επόμενη περίοδο. Συνδέεται άμεσα με τα κριτήρια ποιότητας της §3.3.4 (ερ. 37) — το οικονομικό αποτέλεσμα, το ποιοτικό αποτέλεσμα και ο βαθμός ικανοποίησης δεν είναι ανεξάρτητα: μια πτώση στην ποιότητα οδηγεί σε παράπονα, αποζημιώσεις και επιβάρυνση του οικονομικού αποτελέσματος.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτική αξιολόγηση: η τελευταία φάση είναι κρίσιμη γιατί λειτουργεί ως βρόγχος ανάδρασης της όλης παραγωγικής διαδικασίας — μόνο μέσα από την εκκαθάριση λογαριασμών, την εξέταση παραπόνων και τον απολογισμό οικονομικού, ποιοτικού αποτελέσματος και ικανοποίησης των τουριστών μπορεί ο Tour Operator να αποφασίσει τεκμηριωμένα αν θα επαναλάβει το πακέτο, ενδεχομένως διορθωμένο, ή αν θα το ακυρώσει, αποφεύγοντας την επανάληψη τυχόν λαθών.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Το περιγραφικό οδοιπορικό ενός τουριστικού πακέτου
Ερώτηση: Με τη βοήθεια του καθηγητή σου, σύνταξε ένα τελικό περιγραφικό οδοιπορικό ενός τουριστικού πακέτου (λαμβάνοντας υπόψη σου όλα τα στοιχεία της παραγωγής).
Απάντηση:
- Ενδεικτικό σχέδιο εργασίας — το «οδοιπορικό» είναι το αποτέλεσμα της 2ης φάσης παραγωγής (σελ. 193): «να διαμορφωθεί και να συνταχθεί το τελικό περιγραφικό “οδοιπορικό”, σύμφωνα με το οποίο θα πρέπει να υλοποιούνται τα τουριστικά πακέτα από την αναχώρηση του τουρίστα - πελάτη μέχρι την επιστροφή του στον τόπο μόνιμης διαμονής του».
ΔΟΜΗ ΤΟΥ ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟΥ (ανά ημέρα ταξιδιού) ● ΗΜΕΡΑ 1: αναχώρηση — τόπος/ώρα αναχώρησης, μεταφορική εταιρεία, άφιξη στον προορισμό, transfer στο κατάλυμα ● ΗΜΕΡΕΣ 2-Ν: κατάλυμα (όνομα, διεύθυνση, τηλέφωνο, κατηγορία), διατροφή (πλάνο γευμάτων), προγραμματισμένες εκδρομές/ξεναγήσεις ανά ημέρα, ελεύθερος χρόνος ● ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΗΜΕΡΑ: επιστροφικό transfer, ώρα αναχώρησης, άφιξη στον τόπο μόνιμης διαμονής ● ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ (σελ. 199-200): τόποι αναχώρησης και προορισμού, ώρες μετακινήσεων, μεταφορική εταιρεία, τουριστικά καταλύματα (με διευθύνσεις/τηλέφωνα), τόποι επίσκεψης/διασκέδασης, εκδρομές, αντιπρόσωποι Τουριστικού Γραφείου στις διάφορες πόλειςΗ εργασία ολοκληρώνεται με σύνταξη ενός συγκεκριμένου παραδείγματος (π.χ. πακέτο 5 ημερών) βασισμένου στη δομή αυτή.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτικό σχέδιο εργασίας: το οδοιπορικό συντάσσεται ανά ημέρα ταξιδιού, από την αναχώρηση μέχρι την επιστροφή, και πρέπει να περιέχει τους τόπους αναχώρησης και προορισμού, τις ώρες μετακινήσεων, τη μεταφορική εταιρεία, τα καταλύματα με τα στοιχεία επικοινωνίας τους, τους τόπους επίσκεψης ή διασκέδασης, τις προγραμματισμένες εκδρομές και τους αντιπροσώπους του Τουριστικού Γραφείου στις διάφορες πόλεις — σύμφωνα με το πρότυπο που ορίζει το βιβλίο για το «οδοιπορικό» ως αποτέλεσμα της δεύτερης φάσης παραγωγής.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η δημιουργία τουριστικού φυλλαδίου (brochure)
Ερώτηση: Με τη βοήθεια του καθηγητή σου, δημιούργησε το τουριστικό φυλλάδιο (brochure) του τουριστικού πακέτου που προτείνεις.
Απάντηση:
- Ενδεικτικό σχέδιο εργασίας — βάσει των στοιχείων του βιβλίου για το brochure (σελ. 198-199):
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΦΥΛΛΑΔΙΟΥ ● ΟΝΟΜΑ/ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΥ και του τύπου πακέτου (§3.3.3 — full inclusive, συνδυασμού, θεματικό) ● ΜΕΣΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ και διάρκεια ταξιδιού ● ΚΑΤΑΛΥΜΑ (κατηγορία, τύπος δωματίου, υπηρεσίες) ● ΔΙΑΤΡΟΦΗ (πλάνο γευμάτων) ● ΤΙΜΗ (ανά άτομο, τι περιλαμβάνει/τι δεν περιλαμβάνει) ● ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΡΟΜΩΝ/ΞΕΝΑΓΗΣΕΩΝ ● ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ και διαφημιστικό υλικό ● ΟΡΟΙ (ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων, ακύρωση — §3.4.3) ΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΜΟΡΦΗΣ (ερ. 43): «ένωση» μεμονωμένων υπηρεσιών σε ένα προϊόν, αντίληψη ενιαίου/έτοιμου προϊόντος, ενίσχυση εικόνας/ αξιοπιστίαςΗ εργασία ολοκληρώνεται με σχεδίαση συγκεκριμένου φυλλαδίου (κείμενο + εικόνες) που ικανοποιεί τα παραπάνω.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτικό σχέδιο εργασίας: το φυλλάδιο πρέπει να περιέχει την περιγραφή του προορισμού και του τύπου πακέτου, τα μέσα μεταφοράς, το κατάλυμα, το πλάνο διατροφής, την τιμή με σαφή ένδειξη τι περιλαμβάνει, το πρόγραμμα εκδρομών, φωτογραφίες και τους όρους συμμετοχής, ώστε να πετυχαίνει την ένωση των μεμονωμένων υπηρεσιών σε ένα ενιαίο προϊόν και να ενισχύει την εικόνα και την αξιοπιστία του Tour Operator.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Σύγκριση τουριστικών φυλλαδίων
Ερώτηση: Μάζεψε τουριστικά φυλλάδια από διάφορα Τουριστικά Γραφεία και σύγκρινέ τα με φυλλάδια άλλων συμμαθητών σου (μέσα στην τάξη).
Απάντηση:
- Ενδεικτικά κριτήρια σύγκρισης, βασισμένα στη θεωρία (σελ. 198-200): (α) ποιότητα πληροφόρησης — αναγράφονται όλα τα στοιχεία του Πίνακα Δρομολογίων (τόποι/ώρες, μεταφορική εταιρεία, καταλύματα, τόποι επίσκεψης, αντιπρόσωποι); (β) σαφήνεια τιμής — φαίνεται καθαρά τι καλύπτει η τιμή; (γ) τύπος πακέτου — ανήκει σε full inclusive, συνδυασμού ή θεματικό (§3.3.3); (δ) μορφή/εικόνα — πετυχαίνει την «ένωση» των υπηρεσιών σε ενιαίο προϊόν και ενισχύει την αξιοπιστία του Tour Operator (ερ. 43); (ε) όροι — αναφέρονται οι γενικοί όροι οργανωμένου ταξιδιού (§3.4.3), π.χ. ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων, πολιτική ακύρωσης.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτική διαδικασία: κάθε μαθητής φέρνει φυλλάδια από διαφορετικά Τουριστικά Γραφεία και η τάξη τα συγκρίνει με κριτήρια την πληρότητα των πληροφοριών του Πίνακα Δρομολογίων, τη σαφήνεια της τιμής, τον τύπο πακέτου, την ποιότητα της μορφής/εικόνας και την παρουσία των γενικών όρων οργανωμένου ταξιδιού, καταλήγοντας σε συζήτηση για τις διαφορές ποιότητας ανάμεσα στα φυλλάδια.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Κοστολόγηση και τιμολόγηση του δικού σου πακέτου
Ερώτηση: Με τη βοήθεια του καθηγητή σου, τιμολόγησε το τουριστικό πακέτο σου, αφού πρώτα το κοστολογήσεις.
Απάντηση:
- Ενδεικτική μεθοδολογία, με βάση το Σχήμα 3.6 (σελ. 198): Κόστος τουριστικών προϊόντων-υπηρεσιών + Κόστος οργάνωσης τουριστικού πακέτου = Κόστος παραγωγής τουριστικού πακέτου + Κέρδος = Τιμή πώλησης τουριστικού πακέτου.
ΒΗΜΑ 1: ΚΟΣΤΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ-ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ — άθροισμα των τιμών προαγοράς από τους παραγωγούς: μεταφορά + κατάλυμα + διατροφή + transfer + ξενάγηση + λοιπά ΒΗΜΑ 2: + ΚΟΣΤΟΣ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ — έξοδα σχεδιασμού, φυλλαδίου, διαπραγματεύσεων, διοικητικά έξοδα του Tour Operator ΒΗΜΑ 3: = ΚΟΣΤΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΗΜΑ 4: + ΕΠΙΘΥΜΗΤΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΚΕΡΔΟΥΣ (ακαθάριστο) — π.χ. Χ% ΒΗΜΑ 5: = ΤΙΜΗ ΠΩΛΗΣΗΣΗ εργασία ολοκληρώνεται εφαρμόζοντας τα παραπάνω βήματα σε συγκεκριμένους αριθμούς για το πακέτο που έχει προτείνει ο μαθητής, ελέγχοντας παράλληλα ότι η τιμή είναι ανταγωνιστική (ερ. 41).
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτική μεθοδολογία: η κοστολόγηση αθροίζει το κόστος όλων των προϊόντων και υπηρεσιών που συνθέτουν το πακέτο (μεταφορά, κατάλυμα, διατροφή, transfer, ξενάγηση) και το κόστος οργάνωσης του Tour Operator, ώστε να προκύψει το κόστος παραγωγής. Η τιμολόγηση προσθέτει σε αυτό το επιθυμητό ποσοστό κέρδους, ώστε να προκύψει η τελική τιμή πώλησης, η οποία πρέπει να ελέγχεται και ως προς την ανταγωνιστικότητά της απέναντι σε αντίστοιχα πακέτα.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Συζήτηση για την ποιότητα των τουριστικών προϊόντων
Ερώτηση: Να συζητήσετε μέσα στην τάξη το θέμα της ποιότητας των παρεχόμενων τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών.
Απάντηση:
- Ενδεικτικά σημεία συζήτησης, βασισμένα στη §3.3.4 (ερ. 37, σελ. 195-198): (α) οι δύο ομάδες παραγόντων ποιότητας — συνθήκες ζωής μόνιμων κατοίκων και τουριστική εικόνα του προορισμού· (β) πώς η Οδηγία Ε.Ε. 90/314/1990 και το άρθρο 8 του Ν.1652/1986 θεσμοθέτησαν ελάχιστα πρότυπα ποιότητας· (γ) πώς η ποιότητα συνδέεται με την ασφάλεια του τουρίστα-πελάτη (η βασική εγγύηση, σελ. 197)· (δ) η σχέση ποιότητας-τιμής, και αν χαμηλή τιμή σημαίνει πάντα χαμηλότερη ποιότητα.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτικά σημεία συζήτησης στην τάξη: οι δύο ομάδες παραγόντων ποιότητας (συνθήκες ζωής μόνιμων κατοίκων και τουριστική εικόνα του προορισμού), ο ρόλος της νομοθεσίας (Οδηγία Ε.Ε. 90/314/1990, άρθρο 8 του Ν.1652/1986) στη διασφάλιση ελάχιστων προτύπων ποιότητας, η σύνδεση της ποιότητας με την ασφάλεια του τουρίστα-πελάτη ως βασική εγγύηση, και η σχέση ανάμεσα στην ποιότητα και την τιμή ενός τουριστικού πακέτου.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Ο ρόλος και η σημασία της ποιότητας για τη διάθεση
Ερώτηση: Ανάπτυξε το θέμα «Ο ρόλος και η σημασία της ποιότητας των τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών για τη διάθεσή τους στον τουρίστα - πελάτη». Να το διαβάσεις στην τάξη σου και να το συζητήσεις.
Απάντηση:
- Ενδεικτικό περίγραμμα ανάπτυξης θέματος, με βάση τη θεωρία (σελ. 195-198): (1) Εισαγωγή — η ποιότητα δεν είναι δευτερεύον στοιχείο αλλά η βασική εγγύηση της ασφάλειας του τουρίστα-πελάτη. (2) Οι δύο διαστάσεις της ποιότητας — συνθήκες ζωής των μόνιμων κατοίκων (κοινόχρηστος χώρος, στέγαση, περιβάλλον) και τουριστική εικόνα (μεταφορές, καταλύματα, διατροφή, τιμές, συμπεριφορά προσωπικού/πληθυσμού). (3) Ο θεσμικός ρόλος — Οδηγία Ε.Ε. 90/314/1990, άρθρο 8 του Ν.1652/1986, Οδηγοί Ελέγχου και Εποπτείας, που ομογενοποίησαν τα συστατικά στοιχεία-προϊόντα και διασφάλισαν την ποιότητα. (4) Η σημασία για τη διάθεση — η ποιότητα επιδρά στην ανταγωνιστικότητα (ερ. 41), στην ικανοποίηση του πελάτη (5η φάση, ερ. 47-48) και στην πιθανότητα επανάληψης της παραγωγής του πακέτου. (5) Συμπέρασμα — χωρίς εξασφαλισμένη ποιότητα δεν υπάρχει σταθερή τουριστική εικόνα, άρα ούτε βιώσιμη πώληση.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτική ανάπτυξη θέματος: η ποιότητα των τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών αποτελεί τη βασική εγγύηση της ασφάλειας του τουρίστα-πελάτη και εξαρτάται από τις συνθήκες ζωής των μόνιμων κατοίκων και την τουριστική εικόνα του προορισμού. Θεσμικά διασφαλίζεται με την Οδηγία της Ε.Ε. 90/314/1990, το άρθρο 8 του Ν.1652/1986 και τους Οδηγούς Ελέγχου και Εποπτείας. Η σημασία της για τη διάθεση του πακέτου είναι καθοριστική, αφού επιδρά στην ανταγωνιστικότητα, στην ικανοποίηση του πελάτη κατά την πέμπτη φάση απολογισμού και στην απόφαση για επανάληψη ή ακύρωση της παραγωγής του πακέτου.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Οι γενικοί όροι οργανωμένου ταξιδιού περιληπτικά
Ερώτηση: Σε τι αναφέρονται (περιληπτικά) οι γενικοί όροι οργανωμένου ταξιδιού;
Απάντηση:
- Οι γενικοί όροι (§3.4.3, σελ. 203-204) αναφέρονται συνοπτικά σε:
● ΟΡΙΣΜΟΥΣ («Οργανωμένο ταξίδι», «Διοργανωτής», «Πωλητής», «Καταναλωτής», «Σύμβαση») ● ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΦΥΛΛΑΔΙΟ (προορισμός, μέσα μεταφοράς, κατάλυμα, γεύματα, δρομολόγιο, ταξιδιωτικά έγγραφα, τιμή, ελάχιστος αριθμός ατόμων — χωρίς ψευδείς πληροφορίες) ● ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΠΙΚΟ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟ και προαιρετική ταξιδιωτική ασφάλεια ● ΓΝΩΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΑΛΛΑΓΩΝ (π.χ. τιμής) και ΕΚΧΩΡΗΣΗ ΚΡΑΤΗΣΗΣ σε άλλο άτομο ● ΜΑΤΑΙΩΣΗ ΤΑΞΙΔΙΟΥ από τον Διοργανωτή και δικαιώματα καταναλωτή ● ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΔΙΟΡΓΑΝΩΤΗ σε αδυναμία παροχής βασικού στοιχείου ● ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ Διοργανωτή/πωλητή απέναντι στον καταναλωτή ● ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΓΡΑΠΤΗΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΠΑΡΑΠΟΝΩΝ ● ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ μόνο με αδειοδοτημένους παρόχους ● ΕΠΑΝΑΠΑΤΡΙΣΜΟ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΧΡΗΜΑΤΩΝ σε αφερεγγυότητα/πτώχευση ● ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΚΥΡΩΣΕΙΣ στους παραβάτες
Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι γενικοί όροι οργανωμένου ταξιδιού αναφέρονται περιληπτικά σε ορισμούς βασικών εννοιών, οδηγίες για το περιεχόμενο του τουριστικού φυλλαδίου, πληροφορίες για τον τοπικό αντιπρόσωπο και την προαιρετική ταξιδιωτική ασφάλεια, τη γνωστοποίηση αλλαγών και την εκχώρηση κράτησης, τη ματαίωση του ταξιδιού και τα δικαιώματα του καταναλωτή, τις υποχρεώσεις και τη συμβατική ευθύνη του Διοργανωτή, την υποχρέωση γραπτής αναφοράς παραπόνων και συνεργασίας μόνο με αδειοδοτημένους παρόχους, τον επαναπατρισμό και την επιστροφή χρημάτων σε περίπτωση αφερεγγυότητας, και τις διοικητικές κυρώσεις στους παραβάτες.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Η αναγκαιότητα της ταξιδιωτικής ασφάλισης
Ερώτηση: Σε τι αναφέρεται η ταξιδιωτική ασφάλιση; Γιατί είναι αναγκαία η ταξιδιωτική ασφάλιση, κατά τη γνώμη σου;
Απάντηση:
- Σε τι αναφέρεται (§3.5.1, σελ. 204): οι τουρίστες - πελάτες οργανωμένων ταξιδιών έχουν τη δυνατότητα σύναψης ασφαλιστικής σύμβασης που θα καλύπτει τα έξοδα σε περίπτωση ατυχήματος ή ασθένειάς τους. Καλύπτει (§3.5.2, σελ. 204-205): περίοδο ασφάλισης (αναχώρηση-επιστροφή), προσωπικά ατυχήματα (σωματικές βλάβες, απώλεια ζωής, ανικανότητα, περίθαλψη), υλικές ζημιές (αποσκευές, καθυστέρηση πτήσεων) και ευθύνες ασφαλισμένου (ακύρωση ταξιδιού, αστική ευθύνη). Γιατί είναι αναγκαία (ενδεικτική γνώμη): γιατί το ταξίδι γίνεται εκτός του συνήθους περιβάλλοντος του τουρίστα (§1.1.1) — χωρίς ασφάλιση, ένα ατύχημα ή μια ασθένεια στο εξωτερικό μπορεί να σημαίνει υψηλό, απρόβλεπτο κόστος περίθαλψης ή επαναπατρισμού, ενώ ο τουρίστας δεν έχει την ίδια πρόσβαση σε τοπικές υπηρεσίες υγείας/δικαίου που θα είχε στη μόνιμη κατοικία του.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Η ταξιδιωτική ασφάλιση αναφέρεται στη δυνατότητα των τουριστών-πελατών οργανωμένων ταξιδιών να συνάψουν ασφαλιστική σύμβαση που καλύπτει έξοδα ατυχήματος ή ασθένειας, την περίοδο ασφάλισης, τα προσωπικά ατυχήματα, τις υλικές ζημιές και τις ευθύνες του ασφαλισμένου. Είναι αναγκαία γιατί το ταξίδι γίνεται εκτός του συνήθους περιβάλλοντος του τουρίστα, όπου ένα απρόβλεπτο γεγονός, όπως ατύχημα ή ασθένεια, μπορεί να προκαλέσει υψηλό οικονομικό κόστος και δυσκολία πρόσβασης σε υπηρεσίες υγείας, χωρίς την προστασία που θα είχε ο τουρίστας στον τόπο μόνιμης κατοικίας του.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Συγκέντρωση και παρουσίαση ταξιδιωτικού ασφαλιστρίου
Ερώτηση: Συγκέντρωσε και παρουσίασε στην τάξη σου ένα ταξιδιωτικό ασφάλιστρο. Συζήτησε στην τάξη σου για την αναγκαιότητα ασφάλισης των ταξιδίων.
Απάντηση:
- Ενδεικτικά σημεία παρουσίασης, με βάση τη §3.5.2 (σελ. 204-205): (α) η περίοδος ασφάλισης που αναγράφεται (αναχώρηση-επιστροφή, τυχόν αυτόματη παράταση σε καθυστέρηση)· (β) οι καλύψεις — προσωπικά ατυχήματα, υλικές ζημιές, ευθύνες ασφαλισμένου (ακύρωση, αστική ευθύνη)· (γ) οι εξαιρέσεις· (δ) τα δικαιολογητικά που απαιτούνται για αποζημίωση (δελτίο συμμετοχής, εισιτήρια, διαβατήριο, ιατρική γνωμάτευση κ.λπ.). Η συζήτηση συνδέεται με την ερ. 56: η αναγκαιότητα της ασφάλισης λόγω των απρόβλεπτων κινδύνων εκτός συνήθους περιβάλλοντος.
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτική διαδικασία: ο μαθητής παρουσιάζει ένα πραγματικό ταξιδιωτικό ασφαλιστήριο, εντοπίζοντας την περίοδο ασφάλισης, τις καλύψεις σε προσωπικά ατυχήματα, υλικές ζημιές και ευθύνες του ασφαλισμένου, τις εξαιρέσεις και τα απαιτούμενα δικαιολογητικά για αποζημίωση, και η τάξη συζητά την αναγκαιότητα της ασφάλισης λόγω των απρόβλεπτων κινδύνων ενός ταξιδιού εκτός του συνήθους περιβάλλοντος του τουρίστα.
Κριτήρια αξιολόγησης:
Πίνακας συστατικών στοιχείων τουριστικού πακέτου
Ερώτηση: Δημιούργησε έναν πίνακα μέσα στην τάξη σου με θέμα τα συστατικά στοιχεία ενός τουριστικού πακέτου (μεταφορά, transfer, διαμονή κ.τ.λ.).
Απάντηση:
- Ενδεικτική δομή πίνακα, με βάση το Σχήμα 3.3 (σελ. 188) και τη §3.3.4 (σελ. 192):
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ | ΤΙ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ | ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ; ---------------------|----------------------------------|------------ ΜΕΤΑΦΟΡΑ | αεροπλάνο/πλοίο/λεωφορείο/τρένο | ΝΑΙ (ταξίδι μετ' επιστ.) | προς και από τον προορισμό | (ελάχιστο) ---------------------|----------------------------------|------------ TRANSFER | μετακίνηση αερ/λιμάνι → κατάλυμα | ΟΧΙ ---------------------|----------------------------------|------------ ΔΙΑΜΟΝΗ (κατάλυμα) | ξενοδοχείο/βίλα/διαμέρισμα | ΝΑΙ | | (ελάχιστο) ---------------------|----------------------------------|------------ ΔΙΑΤΡΟΦΗ | πρωινό/ημιδιατροφή/πλήρης/all | ΟΧΙ | inclusive | ---------------------|----------------------------------|------------ ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΚΔΡΟΜΕΣ/ | ξενάγηση σε αξιοθέατα | ΟΧΙ ΞΕΝΑΓΗΣΗ | | ---------------------|----------------------------------|------------ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ/ | animation, αθλητικές | ΟΧΙ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ | δραστηριότητες, pool/beach bars | ---------------------|----------------------------------|------------ ΑΣΦΑΛΙΣΗ | ταξιδιωτική ασφάλιση (§3.5) | ΟΧΙΘυμηθείτε (σελ. 192): «οι ελάχιστες υπηρεσίες που πρέπει να διαθέτει είναι η μεταφορά και η διαμονή του τουρίστα - πελάτη».
Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο πίνακας παρουσιάζει τα συστατικά στοιχεία ενός τουριστικού πακέτου: τη μεταφορά και τη διαμονή, που αποτελούν τις δύο ελάχιστες υποχρεωτικές υπηρεσίες, καθώς και τα προαιρετικά στοιχεία transfer, διατροφή, τοπικές εκδρομές και ξενάγηση, διασκέδαση-ψυχαγωγία και ασφάλιση, τα οποία διαφοροποιούν τα διάφορα είδη τουριστικών πακέτων (§3.3.3), από τα απλά έως τα all inclusive.
Κριτήρια αξιολόγησης:
