Λύσεις — Κεφάλαιο 2: Βασικές αρχές διατροφής (σελ. 26, 34, 45, 47-48) – ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΙΔΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Β΄ ΕΠΑΛ

Λύσεις — Κεφάλαιο 3: Διατροφικές απαιτήσεις στα στάδια της ζωής (σελ. 57, 65, 72, 78, 85, 90, 95, 97-99) – ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΙΔΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Β΄ ΕΠΑΛ

Λύσεις — Κεφάλαιο 4: Κακοσιτισμός (σελ. 111, 125, 137, 148, 154, 156-158) – ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΙΔΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Β΄ ΕΠΑΛ

Λύσεις — Κεφάλαιο 5: Διατροφή και τρόπος ζωής (σελ. 165, 168, 171, 175, 177-179) – ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΙΔΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Β΄ ΕΠΑΛ

Λύσεις — Κεφάλαιο 6: Ειδική διατροφή για παθήσεις (σελ. 186, 190, 193, 198, 201, 204, 208, 212, 215, 217-220) – ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΙΔΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Β΄ ΕΠΑΛ

Λύσεις — Κεφάλαιο 7: Επίλογος – Διατροφή στον Πρωτογενή Τομέα Υγείας (σελ. 224) – ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΙΔΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Β΄ ΕΠΑΛ