Λύσεις ερωτήσεων-ασκήσεων κεφ. 16 (1) (σελ. 198-199) – ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΥΛΙΚΩΝ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ – ΚΟΜΜΩΤΙΚΗΣ Γ΄ ΕΠΑΛ

Λύσεις ερωτήσεων-ασκήσεων κεφ. 16 (1)

Πλήρης λύση της ερώτησης του κεφαλαίου 16 — οι πέντε προτάσεις Σωστού-Λάθους για τη γλυκερίνη ως διυγραντικό, την ισορροπία ενυδάτωσης και αφυδάτωσης του δέρματος, και τις βιταμίνες A, C και E των κρεμών.

Ερώτηση 1 — Σωστό ή λάθος — κρέμες και συστατικά

Ερώτηση: Σημειώστε με Σωστό (Σ) ή Λάθος (Λ) τις παρακάτω προτάσεις: Δικαιολογήστε την απάντησή σας.

Απάντηση:

• Οι απαντήσεις | Πρόταση | Σ/Λ | Δικαιολόγηση | |---|---|---| | (α) Η γλυκερίνη χρησιμοποιείται ως διυγραντικό συστατικό στις υδατικές κρέμες. | Σ | στην υδατική φάση των ενυδατικών κρεμών περιέχονται Νερό, γλυκερίνη, σορβιτόλη, προπυλενογλυκόλη, PEGs (σελ. 195)· και (κεφ. 6, σελ. 80): η γλυκερίνη ανήκει στις διυγραντικές ουσίες και περιέχεται σε καλλυντικά προϊόντα για τις ενυδατικές της ιδιότητες στο δέρμα | | (β) Στα κανονικά δέρματα δεν υπάρχει ισορροπία μεταξύ του νερού που έρχεται από τη βασική στοιβάδα του δέρματος και του νερού που αποβάλλεται από την κερατίνη στοιβάδα. | Λ | ακριβώς το αντίθετο: στα φυσιολογικά δέρματα υπάρχει μια ισορροπία μεταξύ του νερού που προέρχεται από τη βασική στοιβάδα της επιδερμίδας και του νερού που αποβάλλεται από την κερατίνη στοιβάδα δηλαδή, η ταχύτητα ενυδάτωσης της κερατίνης στοιβάδας είναι ίση με την ταχύτητα αφυδάτωσής της (σελ. 194) | | (γ) Το ασκορβικό οξύ είναι το βασικό μόριο της βιταμίνης Ε. | Λ | είναι της βιταμίνης C: ασκορβικό οξύ (Ascorbic Acid): είναι η ονομασία του βασικού μορίου της βιταμίνης C (σελ. 191)· βασικό συστατικό της βιταμίνης Ε είναι η α-τοκοφερόλη | | (δ) Το ρετινοϊκό οξύ είναι συστατικό των υδατικών κρεμών. | Λ | είναι συστατικό των αντιρυτιδικών: έχει αποδειχτεί ότι μειώνει τις γραμμές, τις ρυτίδες και τις πανάδες… ο συνδυασμός τους με α-Υδροξυοξέα είναι η βάση πολλών αντιρυτιδικών κρεμών (σελ. 193)· επιπλέον η τοπική εφαρμογή κρεμών που το περιέχουν επιτρέπεται μόνο με ιατρική συνταγή | | (ε) Η οξική τοκοφερόλη είναι η βιταμίνη C. | Λ | είναι η βιταμίνη Ε: οξική τοκοφερόλη (Tocopherol Acetate): ο οξικός εστέρας της α-τοκοφερόλης (βασικό συστατικό της βιταμίνης Ε) έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση (σελ. 193) |

  Οι βιταμίνες των κρεμών με τη σειρά (σελ. 191-193) | Βιταμίνη | Μόριο/παράγωγο | Δράση | |---|---|---| | Βιταμίνη Α | ρετινοϊκό οξύ, ρετινόλη, παλμιτικός εστέρας της ρετινόλης | μειώνει τις γραμμές, τις ρυτίδες και τις πανάδες | | Βιταμίνη C | ασκορβικό οξύ (και οι φωσφορικοί εστέρες SAP, MAP) | φυσική αντιοξειδωτική ουσία με ισχυρή δράση· λευκαντικές ικανότητες | | Βιταμίνη Ε | α-τοκοφερόλη, οξική τοκοφερόλη | αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση |

Σύνοψη: (ενδεικτική) Σωστή είναι μόνο η πρόταση α. Η γλυκερίνη χρησιμοποιείται πράγματι ως διυγραντικό συστατικό στην υδατική φάση των υδατικών κρεμών, μαζί με τη σορβιτόλη, την προπυλενογλυκόλη και τις πολυαιθυλενογλυκόλες. Λανθασμένες είναι όλες οι υπόλοιπες. Στα φυσιολογικά δέρματα υπάρχει ακριβώς ισορροπία ανάμεσα στο νερό που έρχεται από τη βασική στιβάδα και σε εκείνο που αποβάλλεται από την κεράτινη, δηλαδή η ταχύτητα ενυδάτωσης ισούται με την ταχύτητα αφυδάτωσης. Το ασκορβικό οξύ είναι το βασικό μόριο της βιταμίνης C και όχι της Ε, της οποίας βασικό συστατικό είναι η άλφα-τοκοφερόλη. Το ρετινοϊκό οξύ δεν είναι συστατικό των υδατικών αλλά των αντιρυτιδικών κρεμών, και μάλιστα η τοπική του εφαρμογή επιτρέπεται μόνο με ιατρική συνταγή. Και η οξική τοκοφερόλη είναι η βιταμίνη Ε και όχι η C.

Κριτήρια αξιολόγησης: