Λύσεις — Κεφάλαιο 5 · Μύκητες (σελ. 149) – ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ Ι Β΄ ΕΠΑΛ

Λύσεις — Κεφάλαιο 5 · Μύκητες (σελ. 149)

Απαντήσεις στις 11 ερωτήσεις επανάληψης του βιβλίου (εννοιολογικές).

Τι είναι ΚΑΙ πού βρίσκονται

Ερώτηση: 1. Τι είναι οι μύκητες ΚΑΙ πού βρίσκονται;

Απάντηση:

• Ευκαρυωτικοί, μονοκυττάριοι ή πολυκυττάριοι οργανισμοί, «κατώτερα φυτά» χωρίς χλωροφύλλη. Βρίσκονται στον αέρα, τα τρόφιμα, το χώμα, τα φυτά ΚΑΙ το νερό.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ευκαρυωτικοί μονο-/πολυκυττάριοι οργανισμοί· στον αέρα/τρόφιμα/χώμα/φυτά/νερό.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: ευκαρυωτικοί + πού απαντούν.

Διαφορά από φυτά

Ερώτηση: 2. Σε τι διαφέρουν οι μύκητες από τα φυτά;

Απάντηση:

• Αν ΚΑΙ θεωρούνται «κατώτερα φυτά», στερούνται χλωροφύλλης, ρίζας, κορμού ΚΑΙ φύλλων — άρα δεν φωτοσυνθέτουν ΚΑΙ τρέφονται ως σαπρόφυτα/παράσιτα.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Δεν έχουν χλωροφύλλη/ρίζα/κορμό/φύλλα (δεν φωτοσυνθέτουν).

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: έλλειψη χλωροφύλλης/φυτικών οργάνων.

Χρησιμότητα

Ερώτηση: 3. Ποια η χρησιμότητα των μυκήτων για τον άνθρωπο;

Απάντηση:

• Ζυμώσεις (κρασί, ψωμί), παραγωγή χρήσιμων ουσιών (ένζυμα, αμινοξέα, αντιβιοτικά — π.χ. η πενικιλλίνη από το Penicillium notatum).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ζυμώσεις (κρασί/ψωμί) ΚΑΙ παραγωγή ουσιών/αντιβιοτικών.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: ζυμώσεις + αντιβιοτικά.

Τι προκαλούν

Ερώτηση: 4. Τι προκαλούν συνήθως οι μύκητες στον άνθρωπο;

Απάντηση:

• Ένας μικρός αριθμός (δυνητικά παθογόνοι) προκαλεί μυκητιάσεις: δερματομυκητιάσεις (δέρμα/νύχια/τρίχες), συστηματικές ΚΑΙ ευκαιριακές μυκητιάσεις.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Μυκητιάσεις: δερματικές, συστηματικές ΚΑΙ ευκαιριακές.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: οι κατηγορίες μυκητιάσεων.

Δερματοφυτιάσεις

Ερώτηση: 5. Τι γνωρίζετε για τις δερματοφυτιάσεις;

Απάντηση:

• Λοιμώξεις από δερματόφυτα που προσβάλλουν μόνο δέρμα, νύχια ΚΑΙ τρίχες: Μικροσπορίαση (Microsporum), Τριχοφυτίαση (Trichophyton), Επιδερμοφυτίαση (Epidermophyton) — τριχωτό κεφαλής, ψιλό δέρμα, πόδια, όνυχες. Η Malassezia furfur → ποικιλόχρους πιτυρίαση.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Λοιμώξεις δέρματος/νυχιών/τριχών από δερματόφυτα (Microsporum/Trichophyton/Epidermophyton).

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: δερματόφυτα + περιοχές + παραδείγματα.

Συστηματικές λοιμώξεις

Ερώτηση: 6. Αναφέρετε μύκητες που προκαλούν συστηματικές λοιμώξεις.

Απάντηση:

• Κρυπτόκοκκος (Cryptococcus neoformans), Κάντιντα (Candida albicans), Βλαστομύκητες, Ιστόπλασμα (Histoplasma capsulatum), Γεώτριχο (Geotrichum candidum).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Κρυπτόκοκκος, Κάντιντα, Βλαστομύκητες, Ιστόπλασμα, Γεώτριχο.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: αναφορά των μυκήτων.

Παθογόνος δράση Κάντιντα

Ερώτηση: 7. Ποια η παθογόνος δράση των Κάντιντα για τον άνθρωπο;

Απάντηση:

• Η Candida albicans προκαλεί κολπίτιδα (γυναίκες), ονυχίες/περιονυχίες, παρατρίμματα, αλλεργική δερματίτιδα, στοματίτιδα/γλωσσίτιδα, οισοφαγίτιδα, γαστρίτιδα, εντερίτιδα, μηνιγγίτιδα, ενδοκαρδίτιδα, πνευμονική καντιντίαση ΚΑΙ σηψαιμία.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Κολπίτιδα, στοματίτιδα, ονυχίες, οισοφαγίτιδα, μηνιγγίτιδα, σηψαιμία κ.ά.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: αναφορά εκδηλώσεων (τοπικές ΚΑΙ συστηματικές).

Κρυπτόκοκκος

Ερώτηση: 8. Τι προκαλεί ο κρυπτόκοκκος;

Απάντηση:

• Ο Cryptococcus neoformans προκαλεί λοίμωξη στο ΚΝΣ (συνήθως μηνιγγίτιδα), στους πνεύμονες ΚΑΙ στο δέρμα.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Λοίμωξη ΚΝΣ (μηνιγγίτιδα), πνευμόνων ΚΑΙ δέρματος.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: ΚΝΣ/μηνιγγίτιδα κυρίως.

Ευκαιριακές μυκητιάσεις

Ερώτηση: 9. Τι ονομάζουμε ευκαιριακές μυκητιάσεις;

Απάντηση:

• Τοπικές ή συστηματικές μυκητιάσεις από μύκητες του φυσικού περιβάλλοντος που αποικίζουν παροδικά τον άνθρωπο ΚΑΙ προκαλούν νόσο μόνο όταν μειώνεται η γενική ή τοπική άμυνα του οργανισμού.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Μυκητιάσεις από περιβαλλοντικούς μύκητες, μόνο σε μειωμένη άμυνα.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: προϋπόθεση μειωμένης άμυνας.

Αίτια ευκαιριακών

Ερώτηση: 10. Αναφέρετε μερικά αίτια ευκαιριακών μυκητιάσεων.

Απάντηση:

• Ασπέργιλλοι (Aspergillus), Πενικίλλια (Penicillium), Φυκομύκητες (Rhizopus, Mucor, Absidia).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ασπέργιλλοι, Πενικίλλια, Φυκομύκητες.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: αναφορά των ευκαιριακών μυκήτων.

Ασπέργιλλοι

Ερώτηση: 11. Τι προκαλούν οι ασπέργιλλοι;

Απάντηση:

• Οι Ασπέργιλλοι (ασκομύκητες/μούχλες του περιβάλλοντος) αποικίζουν τυχαία τον άνθρωπο ΚΑΙ μπορεί να προκαλέσουν πνευμονική ασπεργίλλωση, ασπεργίλλωση του έξω ακουστικού πόρου, των νυχιών κ.ά.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Πνευμονική ασπεργίλλωση, έξω ακουστικού πόρου, νυχιών.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: πνευμονική ασπεργίλλωση κ.ά.