Λύσεις — Κεφάλαιο 7: Καλλιέργεια βολβωδών ανθοκομικών ειδών (σελ. 228) – ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Γ΄ ΕΠΑΛ

Λύσεις — Κεφάλαιο 7: Καλλιέργεια βολβωδών ανθοκομικών ειδών

Ανοιχτές ερωτήσεις κατανόησης για την καλλιέργεια, τον πολλαπλασιασμό και τις φροντίδες της ανεμώνας, του γλαδίολου, του λιλίου, του νάρκισσου, της ντάλιας, της τουλίπας, του υάκινθου και της φρέζιας.

Ανάπτυξη και πολλαπλασιασμός ανεμώνας

Ερώτηση: Ποιες είναι οι συνθήκες ανάπτυξης της ανεμώνας; Πώς πολλαπλασιάζεται;

Απάντηση:

• §7.2. Η ανεμώνα αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερό κλίμα και ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος· πολλαπλασιάζεται με βολβούς (κονδυλώδεις ρίζες).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η ανεμώνα αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερό κλίμα και σε ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Πολλαπλασιάζεται με βολβούς (κονδυλώδεις ρίζες).

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Δροσερό κλίμα, ελαφρύ καλά στραγγιζόμενο έδαφος· πολλαπλασιασμός με βολβούς

Φροντίδες, συλλογή και συντήρηση ανεμώνας

Ερώτηση: Ποιες καλλιεργητικές φροντίδες απαιτεί η ανεμώνα; Πώς γίνεται η συλλογή και η συντήρηση των ανθέων της ανεμώνας;

Απάντηση:

• §7.2. Η ανεμώνα χρειάζεται προσεκτικό πότισμα, ελαφρή λίπανση, ζιζανιοκτονία και φυτοπροστασία· η συλλογή γίνεται πριν το πλήρες άνοιγμα του άνθους και η συντήρηση σε δροσερό χώρο με νερό.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η ανεμώνα απαιτεί προσεκτικό πότισμα, ελαφρή λίπανση, ζιζανιοκτονία και φυτοπροστασία από μυκητολογικές προσβολές. Η συλλογή γίνεται όταν το άνθος έχει ανοίξει αρκετά ώστε να φαίνεται το χρώμα του αλλά δεν έχει ακόμη ανοίξει πλήρως, και η συντήρηση γίνεται σε δροσερό χώρο με τα στελέχη μέσα σε νερό.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Προσεκτικό πότισμα, ελαφρή λίπανση, ζιζανιοκτονία, φυτοπροστασία· συλλογή πριν το πλήρες άνοιγμα, συντήρηση σε δροσερό χώρο

Πολλαπλασιασμός και φροντίδες γλαδίολου

Ερώτηση: Πώς πολλαπλασιάζεται ο γλαδίολος; Ποιες καλλιεργητικές φροντίδες απαιτεί;

Απάντηση:

• §7.3. Ο γλαδίολος πολλαπλασιάζεται με βολβούς (κορμοβολβούς)· χρειάζεται τακτικό πότισμα, λίπανση, υποστύλωση και φυτοπροστασία.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο γλαδίολος πολλαπλασιάζεται με βολβούς (κορμοβολβούς) που παράγονται γύρω από τον μητρικό βολβό κάθε χρόνο. Οι καλλιεργητικές φροντίδες που απαιτεί περιλαμβάνουν τακτικό πότισμα, λίπανση, υποστύλωση των ψηλών ανθοφόρων στελεχών και φυτοπροστασία.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Πολλαπλασιασμός με κορμοβολβούς· πότισμα, λίπανση, υποστύλωση, φυτοπροστασία

Προβλήματα, ασθένειες και εχθροί γλαδίολου

Ερώτηση: Ποια προβλήματα μπορούν να εμφανισθούν στην καλλιέργεια του γλαδίολου; Ποιες ασθένειες και ποιοι εχθροί τον προσβάλλουν;

Απάντηση:

• §7.3. Στον γλαδίολο εμφανίζονται μυκητολογικές ασθένειες (σήψεις βολβών) και εχθροί όπως θρίπες που προκαλούν παραμορφώσεις στα άνθη.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Στην καλλιέργεια του γλαδίολου μπορούν να εμφανισθούν προβλήματα από μυκητολογικές ασθένειες, που προκαλούν σήψεις των βολβών, καθώς και προσβολές από εχθρούς όπως οι θρίπες, οι οποίοι προκαλούν παραμορφώσεις και κηλιδώσεις στα άνθη.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Μυκητολογικές ασθένειες (σήψεις βολβών)· θρίπες (παραμορφώσεις ανθέων)

Περιγραφή και καλλιέργεια λιλίου

Ερώτηση: Περιγράψτε το λίλιο. Πότε καλλιεργείται και πώς πολλαπλασιάζεται;

Απάντηση:

• §7.4. Το λίλιο έχει ψηλό βλαστό με μεγάλα αρωματικά άνθη, ανθίζει αργά την άνοιξη και πολλαπλασιάζεται με λεπιδωτούς βολβούς.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Το λίλιο έχει ψηλό, όρθιο βλαστό με μεγάλα, εντυπωσιακά, συχνά αρωματικά άνθη σε ποικιλία χρωμάτων. Ανθίζει αργά την άνοιξη και καλλιεργείται συνήθως σε προστατευμένους χώρους ή θερμοκήπιο. Πολλαπλασιάζεται με λεπιδωτούς βολβούς, δηλαδή βολβούς αποτελούμενους από επάλληλα λέπια.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Ψηλός βλαστός, μεγάλα αρωματικά άνθη· ανθοφορία αργά την άνοιξη· πολλαπλασιασμός με λεπιδωτούς βολβούς

Περιγραφή, ποικιλίες και καλλιέργεια νάρκισσου

Ερώτηση: Περιγράψτε το νάρκισσο. Ποιες είναι οι ποικιλίες του και πότε καλλιεργείται;

Απάντηση:

• §7.5. Ο νάρκισσος έχει πολλές ποικιλίες που διαφέρουν ως προς την κορώνα/τα πέταλα· καλλιεργείται από τον χειμώνα.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο νάρκισσος περιλαμβάνει πολλές ποικιλίες, που διαφέρουν κυρίως ως προς το μέγεθος και το σχήμα της κορώνας (τρομπέτας) σε σχέση με τα πέταλα. Καλλιεργείται από τον χειμώνα, με ανθοφορία που συνήθως προηγείται της τουλίπας.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Ποικιλίες διαφέρουν στην κορώνα/πέταλα· καλλιέργεια από τον χειμώνα

Ομάδες ποικιλιών, καλλιέργεια και συνθήκες ανάπτυξης ντάλιας

Ερώτηση: Σε ποιες ομάδες χωρίζονται οι ποικιλίες της ντάλιας; Πότε καλλιεργείται και ποιες συνθήκες ανάπτυξης απαιτεί;

Απάντηση:

• §7.6. Οι ποικιλίες της ντάλιας χωρίζονται σε ομάδες ανάλογα με το σχήμα/μέγεθος του άνθους· καλλιέργεια από την άνοιξη, ηλιόλουστη θέση, γόνιμο έδαφος.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι ποικιλίες της ντάλιας χωρίζονται σε ομάδες ανάλογα με το σχήμα και το μέγεθος του άνθους (π.χ. μονές, κακτοειδείς, νανώδεις, μπάλας κ.ά.). Καλλιεργείται από την άνοιξη, απαιτεί ηλιόλουστη θέση και γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, και ανθίζει από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Ομάδες κατά σχήμα/μέγεθος άνθους· καλλιέργεια άνοιξη, ηλιόλουστη θέση, γόνιμο έδαφος

Πολλαπλασιασμός και φροντίδες ντάλιας

Ερώτηση: Πώς πολλαπλασιάζεται η ντάλια και ποιες καλλιεργητικές φροντίδες απαιτεί;

Απάντηση:

• §7.6. Η ντάλια πολλαπλασιάζεται με βολβούς (κονδύλους) ή μοσχεύματα βλαστού· χρειάζεται πότισμα, υποστύλωση, κορυφολόγημα και φυτοπροστασία.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η ντάλια πολλαπλασιάζεται με βολβούς (κονδύλους) ή με μοσχεύματα βλαστού από προβλαστημένους κονδύλους. Οι καλλιεργητικές φροντίδες που απαιτεί περιλαμβάνουν τακτικό πότισμα, υποστύλωση, κορυφολόγημα για διακλάδωση και φυτοπροστασία.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Πολλαπλασιασμός με κονδύλους ή μοσχεύματα· πότισμα, υποστύλωση, κορυφολόγημα, φυτοπροστασία

Πολλαπλασιασμός και φροντίδες τουλίπας

Ερώτηση: Πώς πολλαπλασιάζονται οι τουλίπες; Ποιες καλλιεργητικές φροντίδες απαιτούν;

Απάντηση:

• §7.7. Οι τουλίπες πολλαπλασιάζονται με βολβούς που συχνά χρειάζονται ψυχρή μεταχείριση· χρειάζονται προσεκτικό πότισμα, ελαφρή λίπανση και ζιζανιοκτονία.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι τουλίπες πολλαπλασιάζονται με βολβούς, οι οποίοι συχνά χρειάζονται ειδική ψυχρή μεταχείριση (ψύξη) πριν τη φύτευση για ομοιόμορφη και έγκαιρη ανθοφορία. Οι καλλιεργητικές φροντίδες που απαιτούν περιλαμβάνουν προσεκτικό πότισμα, ελαφρή λίπανση και ζιζανιοκτονία.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Πολλαπλασιασμός με βολβούς (ψυχρή μεταχείριση)· πότισμα, λίπανση, ζιζανιοκτονία

Προβλήματα, ασθένειες και εχθροί τουλίπας

Ερώτηση: Ποια προβλήματα μπορούν να εμφανισθούν στις καλλιέργειες της τουλίπας; Ποιες ασθένειες και ποιοι εχθροί τις προσβάλλουν;

Απάντηση:

• §7.7. Στην τουλίπα εμφανίζονται ιώσεις (παραμορφώσεις/αποχρωματισμοί) και εχθροί όπως αφίδες, καθώς και σήψεις βολβών από μύκητες.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Στην καλλιέργεια της τουλίπας μπορούν να εμφανισθούν προβλήματα από ιώσεις, που προκαλούν παραμορφώσεις και αποχρωματισμούς στα άνθη, καθώς και εχθρούς όπως οι αφίδες, που μεταδίδουν ιώσεις. Επίσης παρουσιάζονται σήψεις βολβών από μύκητες σε συνθήκες υγρού εδάφους.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Ιώσεις (παραμορφώσεις/αποχρωματισμοί)· αφίδες (μετάδοση ιώσεων)· σήψεις βολβών από μύκητες

Προβλήματα και ασθένειες υάκινθου

Ερώτηση: Ποια προβλήματα μπορούν να εμφανισθούν στην καλλιέργεια του υάκινθου; Ποιες ασθένειες τον προσβάλλουν;

Απάντηση:

• §7.8. Κύρια ασθένεια του υάκινθου είναι η βακτηριακή σήψη του βολβού, που ευνοείται από την υπερβολική υγρασία και την κακή αποθήκευση.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Στην καλλιέργεια του υάκινθου κύριο πρόβλημα αποτελεί η βακτηριακή σήψη του βολβού (κιτρίνισμα και σήψη των ιστών), η οποία ευνοείται από την υπερβολική υγρασία και την κακή αποθήκευση των βολβών.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Βακτηριακή σήψη βολβού· ευνοείται από υγρασία και κακή αποθήκευση

Συνθήκες ανάπτυξης, καλλιέργεια και πολλαπλασιασμός φρέζιας

Ερώτηση: Ποιες είναι οι συνθήκες ανάπτυξης της φρέζιας; Πότε καλλιεργείται και πώς πολλαπλασιάζεται;

Απάντηση:

• §7.9. Η φρέζια αναπτύσσεται σε δροσερό κλίμα και ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος· καλλιεργείται νωρίς την άνοιξη και πολλαπλασιάζεται με βολβούς.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η φρέζια αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερό κλίμα και σε ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Καλλιεργείται νωρίς την άνοιξη, συχνά σε θερμοκήπιο για πρωιμότερη και πιο ελεγχόμενη παραγωγή κομμένου λουλουδιού. Πολλαπλασιάζεται με βολβούς, με εφαρμογή ελαφράς λίπανσης και προσεκτικού ποτίσματος.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Δροσερό κλίμα, ελαφρύ καλά στραγγιζόμενο έδαφος· καλλιέργεια νωρίς την άνοιξη· πολλαπλασιασμός με βολβούς