Λύσεις — Κεφάλαιο 9: Ανθοδετική (σελ. 283) – ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Γ΄ ΕΠΑΛ

ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Γ΄ ΕΠΑΛ ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Γ΄ ΕΠΑΛ – ΛΥΣΕΙΣ – ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ Ασκήσεων Σχολικού Βιβλίου Λύσεις — Κεφάλαιο 9: Ανθοδετική (σελ. 283) – ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Γ΄ ΕΠΑΛ

Λύσεις — Κεφάλαιο 9: Ανθοδετική

Ανοιχτές ερωτήσεις κατανόησης για την ιστορική εξέλιξη, τα υλικά, τις αρχές χρώματος/κλίμακας/αναλογίας, τους τύπους σύνθεσης και την τεχνική κατασκευής μιας ανθικής σύνθεσης.

Ιστορική εξέλιξη της ανθοδετικής

Ερώτηση: Ποια είναι η ιστορική εξέλιξη της ανθοδετικής τέχνης;

Απάντηση:

§9.1 Αρχαιότητα: η θρησκευτική λατρεία των αρχαίων Αιγυπτίων, των αρχαίων Κρητών, των Κινέζων και των Ιαπώνων περιελάμβανε την τακτοποίηση των λουλουδιών με συμβολισμούς· στην αρχαία Αίγυπτο βρέθηκαν μπουμπούκια και καρποί λωτού σε δοχεία διακόσμησης· στην Κνωσό κρίνοι, κρόκοι και φύλλα φοίνικα σε τοιχογραφίες, κοσμήματα και σκεύη.
Στην αρχαία Ελλάδα η τέχνη της ανθοδετικής δεν «άνθησε» (τα φυτικά σχήματα χρησιμοποιήθηκαν σε γλυπτική και αρχιτεκτονική, π.χ. ο άκανθος στο κορινθιακό κιονόκρανο).
Σταθμοί: 2ος αι. μ.Χ. σύνθεση σε ανθοδοχείο σε ρωμαϊκό μωσαϊκό· 13ος-14ος αι. περίτεχνες συνθέσεις σε βυζαντινά μωσαϊκά και χειρόγραφα· 15ος-16ος αι. (Αναγέννηση) πιο πολύπλοκες συνθέσεις· 17ος αι. Μπαρόκ (πληθωρικές)· 18ος αι. Ροκοκό (μικρές ανθοδέσμες με ανοικτά χρώματα)· νεοκλασική περίοδος (στεφάνια, γιρλάντες, λιτές ανθοδέσμες)· 19ος αι. ρομαντισμός (ζωηρά χρώματα, ελευθερία έκφρασης, κίνηση).
Ikebana: παραδοσιακή ιαπωνική τέχνη πάνω από 600 χρόνια, βασισμένη στη βουδιστική προσφορά λουλουδιών σε νεκρούς· από τα μέσα του 15ου αι. λαϊκή τέχνη· στηρίζεται σε τρεις κύριες γραμμές σε τριγωνική μορφή, που συμβολίζουν τον ουρανό, τον άνθρωπο και τη γη.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η τακτοποίηση των λουλουδιών με συμβολικό χαρακτήρα υπήρχε στη θρησκευτική λατρεία πολλών λαών, όπως οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, οι αρχαίοι Κρήτες, οι Κινέζοι και οι Ιάπωνες. Η αρχαία Αίγυπτος είναι ο τόπος όπου η ιστορία συναντά την ανθοδετική (μπουμπούκια και καρποί λωτού σε δοχεία) και ακολουθούν οι Μινωίτες (κρίνοι, κρόκοι, φύλλα φοίνικα στην Κνωσό), ενώ στην αρχαία Ελλάδα η ανθοδετική δεν «άνθησε». Ακολουθούν: σύνθεση σε ρωμαϊκό μωσαϊκό (2ος αι. μ.Χ.), περίτεχνες συνθέσεις σε βυζαντινά μωσαϊκά και χειρόγραφα (13ος-14ος αι.), πιο πολύπλοκες συνθέσεις στην Αναγέννηση, πληθωρικές στο Μπαρόκ (17ος αι.), μικρές ανθοδέσμες με ανοικτά χρώματα στο Ροκοκό (18ος αι.), στεφάνια, γιρλάντες και λιτές ανθοδέσμες στη νεοκλασική περίοδο και ζωηρά χρώματα με ελευθερία έκφρασης και κίνηση στο ρομαντισμό (19ος αι.). Στην Ιαπωνία η Ikebana ασκείται πάνω από 600 χρόνια και στηρίζεται σε τρεις κύριες γραμμές που συμβολίζουν τον ουρανό, τον άνθρωπο και τη γη.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Αρχαία Αίγυπτος και Μινωική Κρήτη· στην αρχαία Ελλάδα η ανθοδετική δεν άνθησε
Ρωμαϊκό μωσαϊκό, Βυζάντιο, Αναγέννηση, Μπαρόκ, Ροκοκό, νεοκλασική περίοδος, ρομαντισμός
Ikebana: πάνω από 600 χρόνια, τρεις γραμμές (ουρανός, άνθρωπος, γη)

Υλικά ανθικής σύνθεσης

Ερώτηση: Αναφέρετε τα υλικά που χρησιμοποιούνται σε μια ανθική σύνθεση. Τι ονομάζουμε τεχνητά υλικά;

Απάντηση:

§9.2 Φυσικά υλικά: λουλούδια (π.χ. τριαντάφυλλα, ζέρμπερες, γλαδίολοι, δέσμες αυτοφυών), φυλλώματα, γυμνά κλαδιά, καρποί, λειχήνες και τμήματα ριζών.
Κατηγορίες: επιμήκη ή γραμμικά υλικά (γλαδίολος, δελφίνιο, κλαδί, φύλλο), που δίνουν κίνηση στο βλέμμα· κυκλικά στοιχεία (τριαντάφυλλο, ντάλια, ορτανσία), που τονίζουν κάποιο σημείο· συμπληρωματικά υλικά (γυψόφιλα, λιμόνιο, σολινάστερ, σπαράγγι), που καλύπτουν τα κενά και εξομαλύνουν τις ατέλειες.
Τεχνητά υλικά: μια άλλη κατηγορία υλικών που συμμετέχουν στις ανθικές συνθέσεις, όπως κορδέλες, υφάσματα, τεχνητά άνθη και άλλα εντυπωσιακά υλικά με ιδιαίτερο χαρακτήρα.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Σε μια ανθική σύνθεση συμμετέχουν όλα τα υλικά που απαντώνται στη φύση και όχι μόνο: λουλούδια (τριαντάφυλλα, ζέρμπερες, γλαδίολοι, δέσμες αυτοφυών), φυλλώματα, γυμνά κλαδιά, καρποί, λειχήνες και τμήματα ριζών. Ομαδοποιούνται σε επιμήκη ή γραμμικά υλικά (π.χ. γλαδίολος, δελφίνιο, κλαδί), κυκλικά στοιχεία (π.χ. τριαντάφυλλο, ντάλια, ορτανσία) και συμπληρωματικά υλικά (π.χ. γυψόφιλα, λιμόνιο, σπαράγγι), που καλύπτουν τα κενά. Τεχνητά υλικά ονομάζουμε μια άλλη κατηγορία υλικών που συμμετέχουν στις ανθικές συνθέσεις, όπως οι κορδέλες, τα υφάσματα, τα τεχνητά άνθη και άλλα εντυπωσιακά υλικά με ιδιαίτερο χαρακτήρα.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Λουλούδια, φυλλώματα, γυμνά κλαδιά, καρποί, λειχήνες, τμήματα ριζών
Γραμμικά, κυκλικά και συμπληρωματικά υλικά
Τεχνητά υλικά: κορδέλες, υφάσματα, τεχνητά άνθη κ.ά.

Χρωματικοί συνδυασμοί με βάση τον χρωματικό κύκλο

Ερώτηση: Δώστε μερικούς χρωματικούς συνδυασμούς με βάση το χρωματικό κύκλο.

Απάντηση:

§9.3 Συνδυασμός δύο πρωτευόντων χρωμάτων: π.χ. κίτρινο-μπλε.
Συνδυασμός ενός πρωτεύοντος και ενός δευτερεύοντος: π.χ. μπλε-πορτοκαλί.
Συμπληρωματικός συνδυασμός: ένα χρώμα με το αντίθετό του, δηλαδή αυτό που βρίσκεται σε αντιδιαμετρικό σημείο του χρωματικού κύκλου (π.χ. κίτρινο-βιολέ).
Συνδυασμός τριών χρωμάτων που απέχουν ίσες αποστάσεις στον κύκλο (π.χ. πορτοκαλοκίτρινο, μωβ, πρασινομπλέ).
Μονοχρωματική αρμονία: ένα χρώμα σε πολλές αποχρώσεις (π.χ. απαλό ροζ, ροζ, ροζ σκούρο)· είναι ο συχνότερος κανόνας και δίνει σίγουρα αποτελέσματα και στον άπειρο ανθοδέτη.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Με βάση το χρωματικό κύκλο μπορούμε να δώσουμε τους εξής χρωματικούς συνδυασμούς: συνδυασμό δύο πρωτευόντων χρωμάτων (π.χ. κίτρινο-μπλε), συνδυασμό ενός πρωτεύοντος και ενός δευτερεύοντος χρώματος (π.χ. μπλε-πορτοκαλί), συμπληρωματικό συνδυασμό, όπου ένα χρώμα συνδυάζεται με το αντίθετό του, που βρίσκεται σε αντιδιαμετρικό σημείο του κύκλου (π.χ. κίτρινο-βιολέ), συνδυασμό τριών χρωμάτων που απέχουν ίσες αποστάσεις στον κύκλο (π.χ. πορτοκαλοκίτρινο, μωβ, πρασινομπλέ) και μονοχρωματική αρμονία, με ένα χρώμα σε πολλές αποχρώσεις (π.χ. απαλό ροζ, ροζ, ροζ σκούρο), που είναι ο συχνότερος κανόνας και δίνει σίγουρα αποτελέσματα.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Δύο πρωτεύοντα· πρωτεύον με δευτερεύον
Συμπληρωματικός (αντιδιαμετρικά χρώματα)
Τρία χρώματα σε ίσες αποστάσεις
Μονοχρωματική αρμονία

Κλίμακα και αναλογία σε ανθική σύνθεση

Ερώτηση: Πώς ορίζεται η κλίμακα και η αναλογία σε μια ανθική σύνθεση;

Απάντηση:

§9.3 ζ) Κλίμακα και αναλογία: μια μικρή σύνθεση σε μεγάλο δοχείο δίνει την αίσθηση του νανισμού· μόνο όταν υπάρχει αναλογία μεγέθους των υλικών της σύνθεσης και του δοχείου έχουμε αποδεκτό αποτέλεσμα.
Μέτρο: ορίζεται από τη διάμετρο και το ύψος του δοχείου: μ = διάμετρος (Φ) + ύψος (h).
Αν το υψηλότερο σημείο της σύνθεσης (μετρούμενο από το χείλος του δοχείου) είναι 1,5-2 φορές μεγαλύτερο από το μέτρο μ, επιτυγχάνεται η σωστή αναλογία όλων των στοιχείων της σύνθεσης.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η κλίμακα και η αναλογία αφορούν τη σχέση μεγέθους ανάμεσα στα υλικά της σύνθεσης και στο δοχείο στο οποίο αναπτύσσεται: μια περιορισμένη, μικρή σύνθεση σε μεγάλο δοχείο δίνει την αίσθηση του νανισμού, ενώ αποδεκτό αποτέλεσμα έχουμε μόνο όταν υπάρχει αναλογία μεγέθους. Για να την πετύχουμε χρησιμοποιούμε ένα μέτρο, που ορίζεται από τη διάμετρο και το ύψος του δοχείου (μ = Φ + h): αν το υψηλότερο σημείο της σύνθεσης, μετρούμενο από το χείλος του δοχείου, είναι 1,5-2 φορές μεγαλύτερο από το μέτρο μ, τότε έχουμε τη σωστή αναλογία όλων των στοιχείων της σύνθεσης.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Αναλογία μεγέθους υλικών και δοχείου· μικρή σύνθεση σε μεγάλο δοχείο = νανισμός
Μέτρο μ = διάμετρος + ύψος δοχείου
Ύψος σύνθεσης 1,5-2 φορές το μέτρο μ

Διακοσμητική σύνθεση

Ερώτηση: Τι είναι η διακοσμητική σύνθεση;

Απάντηση:

§9.3 Διακοσμητική σύνθεση: σύνθεση με διακοσμητικό χαρακτήρα, όπου ο κατασκευαστής-ανθοδέτης έχει την ελευθερία συνδυασμού ποικίλων υλικών (φυλλωμάτων, ανθέων, καρπών και τεχνητών υλικών), για να αναπτύξει μια σύνθεση συμμετρική ή ασύμμετρη.
Είναι ευχάριστος τύπος σύνθεσης και ταιριάζει θαυμάσια με όλα τα στυλ επίπλωσης και διακόσμησης χώρου.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η διακοσμητική σύνθεση είναι, όπως δηλώνει και η λέξη, σύνθεση με διακοσμητικό χαρακτήρα, στην οποία ο κατασκευαστής-ανθοδέτης έχει την ελευθερία να συνδυάσει ποικίλα υλικά (φυλλώματα, άνθη, καρπούς και τεχνητά υλικά), για να αναπτύξει μια σύνθεση συμμετρική ή ασύμμετρη. Είναι ευχάριστος τύπος σύνθεσης και ταιριάζει θαυμάσια με όλα τα στυλ επίπλωσης και διακόσμησης χώρου.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Διακοσμητικός χαρακτήρας, ελευθερία συνδυασμού ποικίλων υλικών
Συμμετρική ή ασύμμετρη
Ταιριάζει με όλα τα στυλ επίπλωσης και διακόσμησης

Χαρακτηριστικά της σύνθεσης βλάστησης

Ερώτηση: Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της σύνθεσης βλάστησης;

Απάντηση:

§9.3 Σύνθεση βλάστησης: απλή, ευχάριστη και φυσική σύνθεση, που παραπέμπει στο φυσικό περιβάλλον.
Κάθε υλικό τοποθετείται έτσι ώστε να δίνει την εικόνα που είχε στη φύση και χρησιμοποιούνται υλικά όπως απαντώνται στη φύση.
Επειδή είναι απλή, δε χρησιμοποιούνται ποτέ διακοσμητικά στοιχεία με έντονο χαρακτήρα ή χρώματα· τα δοχεία είναι χαμηλά και αβαθή, σε ουδέτερα χρώματα.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η σύνθεση βλάστησης είναι ένα είδος σύνθεσης απλό, ευχάριστο και φυσικό, που παραπέμπει στο φυσικό περιβάλλον. Κατά την τοποθέτηση φροντίζουμε κάθε υλικό να δίνει την εικόνα που είχε στη φύση και χρησιμοποιούμε υλικά όπως απαντώνται στη φύση. Επειδή είναι απλή σύνθεση, δε χρησιμοποιούνται ποτέ διακοσμητικά στοιχεία με έντονο χαρακτήρα ή χρώματα, ενώ τα δοχεία πρέπει να είναι χαμηλά και αβαθή, σε ουδέτερα χρώματα.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Απλή, ευχάριστη, φυσική σύνθεση που παραπέμπει στη φύση
Υλικά τοποθετημένα όπως στη φύση
Χωρίς έντονα διακοσμητικά στοιχεία· χαμηλά αβαθή δοχεία σε ουδέτερα χρώματα

Γραμμική σύνθεση

Ερώτηση: Τι είναι η γραμμική σύνθεση;

Απάντηση:

§9.3 Γραμμική σύνθεση: δίνεται έμφαση στις ιδιαίτερες γραμμές των κλαδιών, φυλλωμάτων και ανθέων, που τονίζονται ξεκάθαρα και κατευθύνονται σε διάφορες κατευθύνσεις στο χώρο, ακολουθώντας τις αρχές σχεδίασης ανάλογα με το σχήμα της σύνθεσης.
Τα άνθη και τα λοιπά υλικά καταλαμβάνουν το δικό τους χώρο, σε πλήρη αρμονία μεταξύ τους.
Είναι από τις πιο εντυπωσιακές και δημοφιλείς συνθέσεις, που αναδεικνύει την ιδιαιτερότητα κάθε υλικού και την αισθητική καλλιέργεια του κατασκευαστή· αναπτύσσεται σε χαμηλά ή υψηλά δοχεία (στα υψηλά η τοποθέτηση είναι δυσκολότερη).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η γραμμική σύνθεση είναι η σύνθεση στην οποία δίνεται έμφαση στις ιδιαίτερες γραμμές των κλαδιών, φυλλωμάτων και ανθέων που συμμετέχουν. Οι γραμμές τονίζονται ξεκάθαρα και κατευθύνονται σε διάφορες κατευθύνσεις στο χώρο, ακολουθώντας τις αρχές σχεδίασης ανάλογα με το σχήμα της σύνθεσης, ενώ τα άνθη και τα λοιπά υλικά καταλαμβάνουν το δικό τους χώρο, σε πλήρη αρμονία μεταξύ τους. Είναι από τις πλέον εντυπωσιακές και δημοφιλείς συνθέσεις, αναδεικνύει την ιδιαιτερότητα κάθε υλικού και την αισθητική καλλιέργεια του κατασκευαστή και μπορεί να αναπτυχθεί σε χαμηλά ή υψηλά δοχεία.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Έμφαση στις γραμμές κλαδιών, φυλλωμάτων, ανθέων
Κάθε υλικό στο δικό του χώρο, σε αρμονία
Εντυπωσιακή και δημοφιλής· χαμηλά ή υψηλά δοχεία

Κρεμοκλαδής ή ρευστή σύνθεση

Ερώτηση: Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της κρεμοκλαδούς ή ρευστής σύνθεσης;

Απάντηση:

§9.3 Κρεμοκλαδής ή ρευστή σύνθεση: τα υλικά έχουν λεπτούς και επιμήκεις βλαστούς και στελέχη και τοποθετούνται ώστε να γέρνουν προς τα κάτω, δίνοντας εικόνα όμοια με αυτή της φύσης· χρησιμοποιούνται φυλλώματα με επιμήκη γραμμή, λεπτοί βλαστοί και κυρίως γραμμικά άνθη.
Είναι σύνθεση απλή, φυσική, με ελευθερία έκφρασης γραμμών και κίνησης.
Αναπτύσσεται σε χαμηλά αβαθή δοχεία και τοποθετείται συνήθως σε υψηλά σημεία· μπορεί και σε υψηλά δοχεία, σε κηροπήγια ή χωρίς βάση στήριξης σαν μπουκέτο (χαρακτηριστικό παράδειγμα ένας τύπος νυφικής ανθοδέσμης).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Στην κρεμοκλαδή ή ρευστή σύνθεση τα υλικά έχουν λεπτούς και επιμήκεις βλαστούς και στελέχη και τοποθετούνται έτσι ώστε να γέρνουν προς τα κάτω, δίνοντας εικόνα όμοια με αυτή που συναντάμε στη φύση· χρησιμοποιούνται φυλλώματα με επιμήκη γραμμή, λεπτοί βλαστοί και κυρίως γραμμικά άνθη. Είναι σύνθεση απλή, φυσική, με ελευθερία έκφρασης γραμμών και κίνησης. Αναπτύσσεται σε χαμηλά, αβαθή δοχεία και τοποθετείται συνήθως σε υψηλά σημεία του χώρου, μπορεί όμως να αναπτυχθεί και σε υψηλά δοχεία, σε κηροπήγια ή χωρίς βάση στήριξης σαν μπουκέτο, όπως ένας τύπος νυφικής ανθοδέσμης.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Λεπτοί επιμήκεις βλαστοί που γέρνουν προς τα κάτω
Απλή, φυσική, με ελευθερία γραμμών και κίνησης
Χαμηλά δοχεία σε υψηλά σημεία· και ως μπουκέτο (νυφική ανθοδέσμη)

Η ελεύθερη σύνθεση ως η πιο ενδιαφέρουσα

Ερώτηση: Αναφέρετε τους λόγους για τους οποίους η ελεύθερη σύνθεση είναι η πιο ενδιαφέρουσα.

Απάντηση:

§9.3 Ελεύθερη σύνθεση: είναι η πιο ενδιαφέρουσα και εντυπωσιακή δημιουργία, γιατί αποτελεί την ελεύθερη έκφραση της έμπνευσης του δημιουργού-κατασκευαστή.
Σε αυτήν εκδηλώνεται η ιδιαίτερη καλλιτεχνική τάση και ευαισθησία του δημιουργού (απαιτεί πολύ μεγάλη εμπειρία).
Είναι πολύπλοκη έκφραση, στην οποία διακρίνονται τα στοιχεία, οι αρχές και οι κανόνες της ανθοδετικής, αφού αποτελείται από περισσότερες απλές μορφές (γραμμική, διακοσμητική κ.ά.).
Μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορα δοχεία και σκεύη (πιατέλες, μπωλ, κανάτες, κηροπήγια κ.ά.) ή από συνδυασμό υλικών στο χώρο χωρίς σημείο στήριξης.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η ελεύθερη σύνθεση είναι η πιο ενδιαφέρουσα και εντυπωσιακή δημιουργία, γιατί αποτελεί την ελεύθερη έκφραση της έμπνευσης του δημιουργού-κατασκευαστή και σε αυτήν εκδηλώνεται η ιδιαίτερη καλλιτεχνική τάση και ευαισθησία του, γι' αυτό απαιτεί και πολύ μεγάλη εμπειρία. Είναι πολύπλοκη έκφραση, στην οποία διακρίνονται τα στοιχεία, οι αρχές και οι κανόνες της ανθοδετικής τέχνης, αφού αποτελείται από περισσότερες απλές μορφές, όπως η γραμμική και η διακοσμητική. Επιπλέον, μπορεί να αναπτυχθεί σε ποικίλα δοχεία και σκεύη (πιατέλες, μπωλ, κανάτες, αβαθή ή υψηλά δοχεία, κηροπήγια) ή ακόμη και από συνδυασμό υλικών στο χώρο, χωρίς συγκεκριμένο σημείο στήριξης.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Ελεύθερη έκφραση της έμπνευσης του δημιουργού
Εκδηλώνει την καλλιτεχνική τάση και ευαισθησία του· απαιτεί μεγάλη εμπειρία
Συνδυάζει περισσότερες απλές μορφές
Ποικίλα δοχεία ή και χωρίς σημείο στήριξης

Ανάπτυξη χαμηλής ημισφαιρικής σύνθεσης

Ερώτηση: Πώς αναπτύσσεται μια χαμηλή ημισφαιρική σύνθεση;

Απάντηση:

§9.3 Χαμηλή ημισφαιρική σύνθεση: κλασικός τύπος για διακόσμηση τραπεζιών, σε αβαθή, χαμηλά, στρογγυλά δοχεία, με μικρό ύψος και ογκώδης.
Αρχικά σχηματίζεται η βάση, συνήθως με φυλλώματα, που δεν επεκτείνονται περισσότερο από 7 εκ. από το χείλος του δοχείου· το ύψος είναι το μισό της διαμέτρου του κύκλου των φυλλωμάτων (χωρίς φυλλώματα, διπλάσιο από το ύψος του δοχείου).
Η όαση τοποθετείται ώστε να μην προεξέχει πάνω από 2 εκ. από το χείλος και αφαιρούνται οι γωνιές της· τα άνθη καρφώνονται δεξιά-αριστερά και εμπρός-πίσω σε σταυρό (άξονες) και ένα άνθος κατακόρυφα στο κέντρο καθορίζει το ύψος.
Η σύνθεση αναπτύσσεται χωρίς να ξεφύγει από το σφαιρικό σχήμα, ακτινωτά σε τομείς ή σε ομόκεντρους κύκλους· τα στελέχη μπαίνουν περίπου 3 εκ. στην όαση· χρησιμοποιούνται γραμμικά και ογκώδη υλικά και απαραίτητα συμπληρωματικό υλικό.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η χαμηλή ημισφαιρική σύνθεση είναι κλασικός τύπος για διακόσμηση τραπεζιών και αναπτύσσεται σε αβαθή, χαμηλά, στρογγυλά δοχεία. Αρχικά σχηματίζεται η βάση με φυλλώματα, που δεν επεκτείνονται πάνω από 7 εκ. από το χείλος του δοχείου και καθορίζουν και το ύψος της σύνθεσης (το μισό της διαμέτρου του κύκλου τους). Η όαση τοποθετείται ώστε να μην προεξέχει πάνω από 2 εκ. από το χείλος και αφαιρούνται οι γωνιές της. Τα άνθη καρφώνονται δεξιά-αριστερά και εμπρός-πίσω σχηματίζοντας σταυρό, που καθορίζει τους άξονες, και ένα άνθος τοποθετείται κατακόρυφα στο κέντρο για το ύψος. Στη συνέχεια η σύνθεση αναπτύσσεται ακτινωτά σε τομείς ή σε ομόκεντρους κύκλους, χωρίς να ξεφύγει από το σφαιρικό σχήμα, με τα στελέχη να μπαίνουν περίπου 3 εκ. στην όαση και με απαραίτητη τη χρήση συμπληρωματικού υλικού.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Αβαθή, χαμηλά, στρογγυλά δοχεία· διακόσμηση τραπεζιών
Βάση από φυλλώματα έως 7 εκ. από το χείλος· όαση έως 2 εκ. πάνω από το χείλος
Σταυρός αξόνων και κεντρικό κατακόρυφο άνθος
Ακτινωτά ή σε ομόκεντρους κύκλους, στελέχη 3 εκ. στην όαση, συμπληρωματικό υλικό

Ανάπτυξη σύνθεσης μπουκέτο σπιράλ

Ερώτηση: Πώς αναπτύσσεται μια σύνθεση μπουκέτο σπιράλ;

Απάντηση:

§9.3 Μπουκέτο σπιράλ: όλα τα υλικά τοποθετούνται ώστε οι βάσεις τους να σχηματίζουν σπιράλ· αναπτύσσεται στο χέρι, είναι σταθερή και επιτρέπει αντικατάσταση στοιχείων χωρίς να αλλάξει η δομή.
Πριν την κατασκευή τα λουλούδια ταξινομούνται σε ομάδες και αφαιρούνται τα φύλλα από το κάτω μέρος των στελεχών.
Η κατασκευή αρχίζει με τη διασταύρωση των βάσεων των στελεχών σε ένα σημείο (όσο χαμηλότερα, τόσο μεγαλύτερο μπουκέτο)· τα άνθη ακολουθούν την κίνηση του σπιράλ· ό,τι υλικό μπαίνει στο κέντρο μπαίνει και στη μέση και στο εξωτερικό· τα υλικά τοποθετούνται κατά ομάδες, σε τομείς συμμετρικά.
Ολοκληρώνεται με διπλή σειρά φύλλων περιφερειακά, δένεται σφιχτά στο σημείο ένωσης, τα στελέχη κόβονται στο ίδιο μήκος και τοποθετείται στο νερό.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Στο μπουκέτο σπιράλ όλα τα υλικά τοποθετούνται έτσι ώστε οι βάσεις τους να σχηματίζουν σπιράλ· αναπτύσσεται στο χέρι και είναι αρκετά σταθερή σύνθεση. Πριν από την κατασκευή τα λουλούδια ταξινομούνται σε ομάδες και αφαιρούνται τα φύλλα από το κάτω μέρος των ανθικών στελεχών. Η κατασκευή αρχίζει με τη διασταύρωση των βάσεων των στελεχών σε ένα σημείο (όσο χαμηλότερα, τόσο μεγαλύτερο το μπουκέτο) και τα άνθη τοποθετούνται ώστε να διασταυρώνονται εκεί και να ακολουθούν την κίνηση του σπιράλ. Ό,τι υλικό τοποθετείται στο κέντρο πρέπει να τοποθετείται και στη μέση και στο εξωτερικό, τα υλικά μπαίνουν κατά ομάδες και η σύνθεση αναπτύσσεται σε τομείς συμμετρικά. Ολοκληρώνεται με διπλή σειρά φύλλων περιφερειακά, δένεται σφιχτά στο σημείο ένωσης, τα στελέχη κόβονται στο ίδιο μήκος και το μπουκέτο τοποθετείται στο νερό.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Βάσεις υλικών σε σπιράλ, κατασκευή στο χέρι
Ταξινόμηση και αφαίρεση κάτω φύλλων
Διασταύρωση στελεχών σε ένα σημείο, κατά ομάδες, σε τομείς
Διπλή σειρά φύλλων, σφιχτό δέσιμο, ίδιο μήκος στελεχών, νερό

Παράγοντες κατασκευής νυφικής ανθοδέσμης

Ερώτηση: Ποιους παράγοντες πρέπει να λάβει υπόψη του ο ανθοδέτης για την κατασκευή μιας νυφικής ανθοδέσμης;

Απάντηση:

§9.3 Νυφική ανθοδέσμη: ειδική κατασκευή μπουκέτου, που πρέπει να είναι προσεγμένη, σταθερή και ανθεκτική και να ταιριάζει με τα χαρακτηριστικά της νύφης και το είδος της τελετής.
Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της νύφης: ο χαρακτήρας, το χρώμα των μαλλιών και του δέρματος και κυρίως το ύψος (σε ψηλά άτομα μεγάλα μπουκέτα, σε μικρόσωμα μικρό κλασικό ημισφαιρικό ή σφαιρικό).
Το νυφικό φόρεμα, κυρίως το μάκρος του (μακρύ φόρεμα με λιτό μπουκέτο σε ελεύθερο στυλ).
Η ιδιαίτερη προτίμηση της νύφης σε κάποια είδη λουλουδιών και ο οικονομικός παράγοντας.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Για την κατασκευή μιας νυφικής ανθοδέσμης, που πρέπει να είναι προσεγμένη, σταθερή και ανθεκτική και να ταιριάζει με τη νύφη και το είδος της τελετής, ο ανθοδέτης λαμβάνει υπόψη: τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της νύφης (χαρακτήρας, χρώμα μαλλιών και δέρματος και κυρίως το ύψος της, αφού σε ψηλά άτομα ταιριάζουν μεγάλα μπουκέτα ενώ σε μικρόσωμα ένα μικρό κλασικό μπουκέτο), το νυφικό φόρεμα και κυρίως το μάκρος του (ένα μακρύ φόρεμα συνδυάζεται καλύτερα με λιτό μπουκέτο σε ελεύθερο στυλ), την ιδιαίτερη προτίμηση της νύφης σε κάποια είδη λουλουδιών και τον οικονομικό παράγοντα.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Χαρακτηριστικά της νύφης, κυρίως το ύψος
Νυφικό φόρεμα, κυρίως το μάκρος
Προτίμηση της νύφης σε λουλούδια
Οικονομικός παράγοντας

Προετοιμασία υλικού ανθικής σύνθεσης

Ερώτηση: Σε τι συνίσταται η προετοιμασία του υλικού μιας ανθικής σύνθεσης;

Απάντηση:

§9.4 Προετοιμασία: συγκεντρώνεται όλο το υλικό, διαχωρίζεται και ταξινομείται σε ομάδες ανά είδος.
Τα άνθη, ως τα πιο ευαίσθητα υλικά, τοποθετούνται αμέσως μετά την παραλαβή σε νερό (κατά προτίμηση χλιαρό) και σε δροσερό μέρος.
Ανανεώνεται η τομή της βάσης των στελεχών (αφαίρεση 2-3 εκ.), κατά προτίμηση μέσα στο νερό και με πλάγια τομή· αφαιρούνται τα φύλλα σε μήκος περίπου 20 εκ. από τη βάση· αποφεύγεται η επαφή του νερού με τα πέταλα.
Τα φυλλώματα εμβαπτίζονται ολόκληρα στο νερό· στους βλαστούς γίνεται λοξή τομή και μια δεύτερη κατά τη διάμετρο, κάθετη στο επίπεδο της πρώτης, για καλύτερη απορρόφηση νερού.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η προετοιμασία του υλικού έχει σκοπό να διατηρήσει για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο διάστημα την ποιότητά του. Αρχικά συγκεντρώνεται όλο το υλικό και ταξινομείται σε ομάδες ανά είδος. Τα άνθη, ως τα πιο ευαίσθητα υλικά, τοποθετούνται αμέσως σε νερό, κατά προτίμηση χλιαρό, και σε δροσερό μέρος. Ανανεώνεται η τομή της βάσης των στελεχών με αφαίρεση 2-3 εκ., καλύτερα μέσα στο νερό και με πλάγια τομή, αφαιρούνται τα φύλλα σε μήκος περίπου 20 εκ. από τη βάση και αποφεύγεται η επαφή του νερού με τα πέταλα. Τα φυλλώματα εμβαπτίζονται ολόκληρα στο νερό, ενώ στους βλαστούς γίνεται τραυματισμός της βάσης (λοξή τομή και δεύτερη τομή κατά τη διάμετρο) για να διευκολυνθεί η απορρόφηση του νερού.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Συγκέντρωση και ταξινόμηση του υλικού ανά είδος
Άνθη αμέσως σε χλιαρό νερό και δροσερό μέρος
Ανανέωση πλάγιας τομής 2-3 εκ., αφαίρεση φύλλων 20 εκ., όχι νερό στα πέταλα
Εμβάπτιση φυλλωμάτων, τραυματισμός βάσης στους βλαστούς

Βήματα τεχνικής τοποθέτησης

Ερώτηση: Τεχνική τοποθέτησης: δώστε τα βήματα που ακολουθούνται σε αυτήν.

Απάντηση:

§9.5 Επιλογή δοχείου: προσοχή στο σχήμα και στο χρώμα· καταλληλότερα τα ουδέτερα χρώματα (λευκό, μαύρο, γκρι).
Τοποθέτηση του υλικού στήριξης: συνήθως όαση (πορώδες, ελαφρύ υλικό που συγκρατεί πολύ νερό)· για βλαστούς και ξυλώδη μέρη μεταλλικές βάσεις με καρφιά ή πλέγμα· στο τέλος το υλικό στήριξης πρέπει να είναι τελείως καλυμμένο.
Τοποθέτηση γραμμικών υλικών, που καθορίζουν τη γραμμή της σύνθεσης.
Τοποθέτηση των λοιπών υλικών, ώστε: τα άνθη να φαίνονται ότι ξεκινούν από ένα σημείο· τα στελέχη να μη διασταυρώνονται· κάθε άνθος να έχει το δικό του χώρο· τα άνθη να στρέφονται προς τα πάνω· να μην ξεφεύγουν από το περίγραμμα· να μένει μικρότερος χώρος στο κέντρο και περισσότερος στην περιφέρεια.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Τα βήματα της τεχνικής τοποθέτησης είναι: 1) η επιλογή του δοχείου, με προσοχή στο σχήμα και στο χρώμα του (καταλληλότερα τα ουδέτερα χρώματα, όπως λευκό, μαύρο, γκρι), 2) η τοποθέτηση του υλικού ή μέσου στήριξης, συνήθως όασης ή, για βλαστούς και ξυλώδη μέρη, μεταλλικών βάσεων με καρφιά ή πλέγματος, που στο τέλος πρέπει να είναι τελείως καλυμμένο, 3) η τοποθέτηση των γραμμικών υλικών που καθορίζουν τη γραμμή της σύνθεσης και 4) η τοποθέτηση των λοιπών υλικών, ώστε τα άνθη να φαίνονται ότι ξεκινούν από ένα σημείο, τα στελέχη να μη διασταυρώνονται, κάθε άνθος να έχει το δικό του χώρο και να στρέφεται προς τα πάνω, να μην ξεφεύγουν από το περίγραμμα και να μένει μικρότερος χώρος στο κέντρο και περισσότερος στην περιφέρεια.

Κριτήρια αξιολόγησης: