Λύσεις ερωτήσεων-δραστηριοτήτων κεφ. 2 (σελ. 54-55) – ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Γ΄ ΕΠΑΛ

Λύσεις ερωτήσεων-δραστηριοτήτων κεφ. 2

Πλήρεις λύσεις των 8 ερωτήσεων και των 2 δραστηριοτήτων του κεφαλαίου 2 — η φιλοσοφία και οι προϋποθέσεις εφαρμογής του Μάρκετινγκ (§2.1-2.2), και οι βασικές έννοιες του τουριστικού Μάρκετινγκ: τουρίστας/εκδρομέας, ανάγκες-επιθυμίες-ζήτηση, τουριστικό προϊόν και τα συστατικά/χαρακτηριστικά του, ικανοποίηση του τουρίστα, τουριστική αγορά, και το μείγμα τουριστικού Μάρκετινγκ (§2.3). Οι ερωτήσεις γνώμης/σύνθεσης και οι δραστηριότητες ομαδικής εργασίας λύνονται με ενδεικτική απάντηση.

Η σύνθεση του Τουριστικού Πακέτου ως Τουριστικό Προϊόν

Ερώτηση: Ποια είναι η σύνθεση του Τουριστικού Πακέτου; Πως το αναλύετε αυτό ως Τουριστικό Προϊόν;

Απάντηση:

• Το τουριστικό πακέτο ως τύπος τουριστικού προϊόντος (Πίνακας 2.8, σελ. 42): «Αφορά το συνήθως προκαθορισμένο από κάποιον tour operator σύνθετο πακέτο που περιλαμβάνει μετακίνηση, διαμονή και ορισμένες δραστηριότητες.»
• Η ανάλυσή του ως Τουριστικό Προϊόν (§2.3.Γ, σελ. 39-40): για τον καταναλωτή-τουρίστα, το τουριστικό προϊόν δεν είναι τα μεμονωμένα στοιχεία (μεταφορά, κατάλυμα, φαγητό) ως ανεξάρτητα προϊόντα διαφορετικών παραγωγών, αλλά η συνολική προσφορά: η μετακίνηση, η διαμονή, το φαγητό, η ξενάγηση, η διασκέδαση, αλλά και άυλα στοιχεία όπως «τη ζέστη, τον ήλιο, τη θάλασσα, την τοπική κουζίνα, το τοπίο στη διαδρομή, την ελληνική μουσική». Το τουριστικό πακέτο συνδυάζει έτσι τα τέσσερα συστατικά του τουριστικού προϊόντος (θέλγητρα, πρόσβαση, τουριστικές εγκαταστάσεις, ψυχαγώγηση-δραστηριότητες) σε ένα ενιαίο, προκαθορισμένο σύνολο που ο τουρίστας αγοράζει ως «σύνθετο προϊόν».

Σύνοψη: (ενδεικτική) Το Τουριστικό Πακέτο είναι ένα προκαθορισμένο από tour operator σύνθετο προϊόν που περιλαμβάνει μετακίνηση, διαμονή και δραστηριότητες. Ως Τουριστικό Προϊόν αναλύεται όχι ως άθροισμα ανεξάρτητων στοιχείων, αλλά ως ενιαία συνολική προσφορά που συνδυάζει και τα τέσσερα συστατικά του τουριστικού προϊόντος (θέλγητρα, πρόσβαση, εγκαταστάσεις, ψυχαγώγηση).

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο: η απάντηση πρέπει να συνδέει ρητά το «πακέτο» με την έννοια του σύνθετου/ενιαίου τουριστικού προϊόντος, όχι απλώς να απαριθμεί τα στοιχεία του.

Προγραμματισμός Μάρκετινγκ μικρής τουριστικής επιχείρησης

Ερώτηση: Πως μια μικρή τουριστική επιχείρηση (πχ ενοικιαζόμενα δωμάτια τάξεως μεγέθους 40 κλινών) μπορεί κατά τη γνώμη σας να προγραμματίσει κάποιες δραστηριότητες Τουριστικού Μάρκετινγκ. Λάβετε υπόψη σας το μικρό προϋπολογισμό καθώς και την ανεπαρκή εξειδίκευση του προσωπικού της.

Απάντηση:

• Ενδεικτική απάντηση, βασισμένη στα κριτήρια επιλογής τεχνικών του κεφαλαίου (§2.2.Δ, §2.3.Η, σελ. 51-52): μια μικρή επιχείρηση 40 κλινών εντάσσεται στην περίπτωση «να προσπαθήσει να συνδυάσει την εφαρμογή για ορισμένες τουλάχιστον τεχνικές — σε συνεργασία με άλλους τουριστικούς παραγωγούς που προσφέρουν είτε παρόμοιο, είτε συμπληρωματικό προϊόν — και έτσι να μοιραστούν μεταξύ τους τη σχετική δαπάνη», αφού δεν διαθέτει τους πόρους ή την εξειδίκευση για να εφαρμόσει μόνη της όλες τις τεχνικές.
• Ενδεικτικές ενέργειες χαμηλού κόστους: (1) μαζική επικοινωνία με χαμηλό κόστος — καταχώρηση σε Internet/πλατφόρμες κρατήσεων αντί ακριβής διαφήμισης· (2) επικοινωνιακό μείγμα — απλά διαφημιστικά φυλλάδια, παρουσία σε τοπικές τουριστικές εκθέσεις σε συνεργασία με άλλα καταλύματα της περιοχής· (3) μείγμα διανομής — συνεργασία με τοπικά ταξιδιωτικά γραφεία/πρακτορεία αντί δικού της δικτύου πωλήσεων· (4) στο κριτήριο της «απαιτούμενης δαπάνης» (σελ. 51-52), προτίμηση τεχνικών με μεγαλύτερη διάρκεια χρήσιμης ζωής (π.χ. τυπωμένο έντυπο) έναντι ακριβών, βραχύβιων τεχνικών (τηλεοπτική διαφήμιση).
• Για την ανεπαρκή εξειδίκευση προσωπικού: επιλογή απλών, εύκολα εφαρμόσιμων τεχνικών (π.χ. σχέσεις με πελάτες, word of mouth μέσω ικανοποίησης) αντί σύνθετων ερευνών αγοράς που απαιτούν εξειδικευμένο προσωπικό.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτική απάντηση: μια μικρή επιχείρηση 40 κλινών, με μικρό προϋπολογισμό και περιορισμένη εξειδίκευση προσωπικού, ταιριάζει στην περίπτωση συνεργασίας με άλλους τουριστικούς παραγωγούς για να μοιραστεί τη δαπάνη προβολής, επιλέγοντας τεχνικές χαμηλού κόστους και μεγαλύτερης διάρκειας ζωής (Internet, τοπικά φυλλάδια, συνεργασία με πρακτορεία) αντί ακριβών και σύνθετων ενεργειών Μάρκετινγκ.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο αξιολόγησης: η απάντηση πρέπει να στηρίζεται ρητά στα κριτήρια επιλογής τεχνικών του κεφαλαίου (δαπάνη, διάρκεια ζωής, συνεργασία), όχι σε γενικόλογες προτάσεις άσχετες με το κείμενο.
• Ερώτημα ανοιχτού τύπου/γνώμης — η απάντηση είναι ενδεικτική.

Σωστό ή Λάθος — πέντε προτάσεις

Ερώτηση: Σημειώστε για κάθε μια από τις παρακάτω προτάσεις με κύκλο το Σωστό ή Λάθος: ① Η εποχικότητα δεν παίζει κανένα ρόλο στο σχεδιασμό του Τουριστικού Μάρκετινγκ μιας επιχείρησης. ② Η ικανοποίηση των τουριστών σχετίζεται με τις προσδοκίες που έχουν αποκτήσει γι' αυτό, πριν από την «κατανάλωσή» του. ③ Το Μείγμα του Τουριστικό Μάρκετινγκ αποτελείται μόνο από τα 4 «Ρ» (product, place, price, promotion). ④ Η Τουριστική Αγορά είναι τμήματα ενός πληθυσμού με παρόμοιες ανάγκες-επιθυμίες. ⑤ Όταν μια τουριστική επιχείρηση σχεδιάζει την Στρατηγική Μάρκετινγκ που θα ακολουθήσει, πρέπει να λαμβάνει υπόψη της τους ανταγωνιστές της. ⑥ Το Τουριστικό προϊόν δεν αποθηκεύεται και δε μεταφέρεται.

Απάντηση:

• ① ΛΑΘΟΣ — η εποχικότητα είναι κεντρικό ζήτημα του κεφαλαίου: «Στην Ελλάδα η τουριστική ζήτηση παρουσιάζει το χαρακτηριστικό της μεγάλης εποχικότητας» (σελ. 39), και το Μάρκετινγκ πρέπει να το λάβει υπόψη.
• ② ΣΩΣΤΟ — «Η ικανοποίηση του τουρίστα σχετίζεται με τις προσδοκίες που έχει δημιουργήσει, πριν από το τουριστικό του ταξίδι» (σελ. 43-44).
• ③ ΛΑΘΟΣ — τα 4 «Ρ» είναι η απλούστευση των μεταβλητών, όχι το σύνολο του μείγματος· στη ξενοδοχειακή επιχείρηση το μείγμα Μάρκετινγκ αναλύεται περαιτέρω σε μείγμα προϊόντος, παρουσίασης, επικοινωνιακό και διανομής (σελ. 49-50) — άρα δεν αποτελείται «μόνο» από τα 4 «Ρ».
• ④ ΣΩΣΤΟ — η τουριστική αγορά χωρίζεται σε «αγορές-στόχους», τμήματα με «τέτοιες ανάγκες και επιθυμίες που ταιριάζουν» στο προσφερόμενο προϊόν (σελ. 45).
• ⑤ ΣΩΣΤΟ — κριτήριο επιλογής τεχνικών Μάρκετινγκ είναι, μεταξύ άλλων, «η θέση της απέναντι στον ανταγωνισμό στην περιοχή της» (σελ. 51).
• ⑥ ΣΩΣΤΟ — «δεν μπορεί να μεταφερθεί… είναι αμετάθετο» και «δεν μπορεί να αποθηκευθεί» (σελ. 41).

Σύνοψη: (ενδεικτική) ① Λάθος (η εποχικότητα είναι κεντρικό στοιχείο σχεδιασμού) ② Σωστό ③ Λάθος (τα 4 «Ρ» είναι απλούστευση, το μείγμα αναλύεται σε περισσότερα υπο-μείγματα) ④ Σωστό ⑤ Σωστό ⑥ Σωστό.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Σωστό/Λάθος — έξι επιμέρους κρίσεις με πλήρη αιτιολόγηση από το κείμενο.

Πώς πληροφορούνται οι παραγωγοί τις ανάγκες των τουριστών

Ερώτηση: Με ποιους τρόπους πληροφορούνται οι παραγωγοί τουριστικών προϊόντων τις ανάγκες – επιθυμίες των υποψήφιων τουριστών – πελατών τους;

Απάντηση:

• Μέσω ερευνών αγοράς (§2.3.Ζ, σελ. 46-47): «οι τουριστικοί παραγωγοί… για να πληροφορηθούν τις ανάγκες και επιθυμίες, προστρέχουν στην πραγματοποίηση ερευνών αγοράς, που συνδέουν την τουριστική αγορά και την τουριστική προσφορά» — αναλυτικά στο Κεφάλαιο 4.
• Μέσω μέτρησης της ικανοποίησης (§2.3.Ε, σελ. 44): ερωτηματολόγια που μοιράζονται σε πελάτες ξενοδοχείων, κρουαζιερόπλοιων, αεροπορικών εταιρειών στο τέλος της συναλλαγής, ή που διανέμουν οι tour operators στην επιστροφή· εξειδικευμένες έρευνες πριν και μετά το ταξίδι για τις προσδοκίες/εντυπώσεις· «βιβλία παραπόνων» σε γραφεία τουριστικών πληροφοριών και επιχειρήσεις.
• Μέσω παρακολούθησης της τουριστικής ζήτησης (σελ. 38): μελέτη ποιοτικών χαρακτηριστικών (ζητούμενο περιβάλλον, είδη δραστηριοτήτων, τύποι καταλυμάτων) και ποσοτικών (διάρκεια διαμονής, δαπάνη, αριθμός επισκεπτών).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Οι παραγωγοί πληροφορούνται τις ανάγκες/επιθυμίες των τουριστών μέσω ερευνών αγοράς που συνδέουν ζήτηση και προσφορά, μέσω ερωτηματολογίων ικανοποίησης πελατών στο τέλος της συναλλαγής ή εξειδικευμένων ερευνών πριν/μετά το ταξίδι, μέσω «βιβλίων παραπόνων», και μέσω παρακολούθησης ποιοτικών και ποσοτικών χαρακτηριστικών της τουριστικής ζήτησης.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Ταξινόμηση ταξιδιώτη (πολλαπλής επιλογής)

Ερώτηση: Σημειώστε με κύκλο τη σωστή απάντηση στην παρακάτω ερώτηση: Ένα άτομο που ταξίδεψε από την Αθήνα στην Κόρινθο, διανυκτέρευσε εκεί και επέστρεψε την επόμενη ημέρα θεωρείται: α) Τουρίστας β) Εκδρομέας γ) Ταξιδιώτης δ) Τίποτα από τα παραπάνω

Απάντηση:

• Σωστή απάντηση: α) Τουρίστας. Κατά την ταξινόμηση του ΠΟΤ (Πίνακας 2.5, σελ. 37): «Τουρίστας είναι ο ταξιδιώτης-επισκέπτης που παραμένει στον τόπο ή χώρα επίσκεψης για περισσότερο από 24 ώρες». Αφού το άτομο διανυκτέρευσε στην Κόρινθο (άρα παρέμεινε πάνω από 24 ώρες, όχι απλή ημερήσια επίσκεψη), πληροί το κριτήριο του τουρίστα — και μάλιστα «εσωτερικού» τουρίστα, αφού η μετακίνηση έγινε εντός των εθνικών συνόρων.
• Γιατί όχι οι άλλες επιλογές: «εκδρομέας» (β) θα ήταν αν παρέμενε λιγότερο από 24 ώρες χωρίς διανυκτέρευση· «ταξιδιώτης» (γ) είναι ο γενικός όρος για όποιον μετακινείται, αλλά η ερώτηση ζητά τον ειδικότερο χαρακτηρισμό που ισχύει εδώ.

Σύνοψη: (ενδεικτική) α) Τουρίστας — παρέμεινε πάνω από 24 ώρες με διανυκτέρευση, άρα πληροί το κριτήριο του (εσωτερικού) τουρίστα κατά τον ΠΟΤ.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Πολλαπλής επιλογής, ένα ερώτημα.

Η σημασία της Επικοινωνίας στο Τουριστικό Μάρκετινγκ

Ερώτηση: Για ποιους λόγους θεωρείτε πώς η Επικοινωνία αποτελεί σημαντικό κομμάτι του Τουριστικού Μάρκετινγκ; Ποια είδη Επικοινωνίας γνωρίζετε;

Απάντηση:

• Γιατί είναι σημαντική (§2.2.Δ, σελ. 33-36): «Το Μάρκετινγκ είναι… επικοινωνιακή επιστήμη» — οι διαδικασίες εφαρμογής του σχετίζονται με την επιτυχία της επικοινωνίας των πληροφοριών/χαρακτηριστικών του προϊόντος στον υποψήφιο πελάτη-ταξιδιώτη. Χωρίς επικοινωνία δεν μπορούν να επιτευχθούν οι τρεις στόχοι του Μάρκετινγκ (Πίνακας 2.2): γνωριμία με το προϊόν, διατήρηση εικόνας γι' αυτό, παρακίνηση σε αγοραστική ενέργεια — ούτε τα τρία στάδια «τοποθέτησης» (Πίνακας 2.3): προσδιορισμός, ταξινόμηση και επικοινωνία-παρουσίαση των χαρακτηριστικών.
• Είδη Επικοινωνίας (μεθοδολογίες) (Πίνακας 2.4, σελ. 35): (1) μαζικής επικοινωνίας (διαφήμιση, τουριστικά πακέτα, γιγαντο-αφίσες, εκθέσεις, Internet), (2) προσωπικών πωλήσεων (προσωπικές συναντήσεις, πωλήσεις σε πρακτορείο, τηλεφωνικές πωλήσεις), (3) προώθησης πωλήσεων (ειδικές προσφορές, εκπτωτικά κουπόνια), (4) εικονογραφικής παρουσίασης (έντυπα-φυλλάδια, video, CD-ROM, αφίσες). Στο μείγμα Μάρκετινγκ αντιστοιχεί το επικοινωνιακό μείγμα (σελ. 50): διαφήμιση, φυλλάδια, προώθηση, εκθέσεις/συνέδρια, δημόσιες σχέσεις, πωλήσεις.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η Επικοινωνία είναι σημαντική γιατί το Μάρκετινγκ είναι κατά βάση επικοινωνιακή επιστήμη: μέσω αυτής επιτυγχάνονται η γνωριμία, η διατήρηση εικόνας και η παρακίνηση του πελάτη, καθώς και η «τοποθέτηση» του προϊόντος. Τα είδη επικοινωνίας/μεθοδολογιών είναι η μαζική επικοινωνία, οι προσωπικές πωλήσεις, η προώθηση πωλήσεων και η εικονογραφική παρουσίαση, που αντιστοιχούν στο επικοινωνιακό μείγμα του μείγματος Μάρκετινγκ.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Αγορά-στόχος Θρησκευτικού Τουρισμού και Τουρισμού Θαλάσσιων Σπορ

Ερώτηση: Σε ποια συγκεκριμένη Τουριστική Αγορά απευθύνεται ο Θρησκευτικός Τουρισμός και σε ποια ο Τουρισμός Θαλάσσιων Σπορ;

Απάντηση:

• Ενδεικτική σύνθεση με βάση την έννοια της «αγοράς-στόχου» (§2.3.ΣΤ, σελ. 45) — η τουριστική περιοχή/επιχείρηση επιλέγει ομάδες καταναλωτών «που έχουν τέτοιες ανάγκες και επιθυμίες που ταιριάζουν στο προϊόν που έχει (ή μπορεί) να διαθέσει», με βάση τα κίνητρα ταξιδίου (Σχεδιάγραμμα 2.1, σελ. 30-31).
• Θρησκευτικός Τουρισμός: απευθύνεται στην αγορά-στόχο των ατόμων με θρησκευτικά κίνητρα ταξιδίου — πιστούς που ταξιδεύουν για προσκύνημα σε ιερούς τόπους της πίστης τους, όπως αναφέρει το ίδιο το κεφάλαιο για τα ιστορικά κίνητρα ταξιδίου: «ο λεγόμενος “Θρησκευτικός τουρισμός” χαρακτηριστικό παράδειγμα του οποίου είναι τα εκατομμύρια των μουσουλμάνων που ταξιδεύουν κάθε χρόνο, για να προσκυνήσουν στην Μέκκα» (σελ. 30, υποσημ. 5). Η αγορά-στόχος εδώ ορίζεται με βάση το θρησκευτικό κίνητρο, ανεξαρτήτως ηλικίας, εισοδήματος ή εθνικότητας.
• Τουρισμός Θαλάσσιων Σπορ: εντάσσεται στα κίνητρα «αναψυχή»/«ερασιτεχνικά σπορ» (Σχεδιάγραμμα 2.1) και απευθύνεται σε αγορά-στόχο ατόμων με ενδιαφέρον για αθλητικές δραστηριότητες στη θάλασσα, συνήθως νεότερης ηλικίας, με ανάγκη για «περιπέτεια»/«άθληση» (Πίνακας 2.1, σελ. 32) — η επιλογή προορισμού εξαρτάται εδώ από τα φυσικά θέλγητρα (θάλασσα, κλίμα) και τις τουριστικές εγκαταστάσεις ειδικά για σπορ, δηλαδή δύο από τα τέσσερα συστατικά του τουριστικού προϊόντος (Πίνακας 2.7).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο Θρησκευτικός Τουρισμός απευθύνεται στην αγορά-στόχο ατόμων με θρησκευτικά κίνητρα ταξιδίου (πιστοί που ταξιδεύουν για προσκύνημα). Ο Τουρισμός Θαλάσσιων Σπορ απευθύνεται σε αγορά-στόχο με κίνητρα αναψυχής/άθλησης, με έμφαση στα φυσικά θέλγητρα και τις ειδικές τουριστικές εγκαταστάσεις για θαλάσσια σπορ.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Ερώτηση σύνθεσης: το κεφάλαιο δεν ορίζει ρητά αυτούς τους δύο τύπους τουρισμού ως αγορές-στόχους — η απάντηση συνδυάζει την έννοια της αγοράς-στόχου (§2.3.ΣΤ) με τα κίνητρα ταξιδίου του §2.2.Β και σημειώνεται ως ενδεικτική σύνθεση, όχι αυτολεξεί παράθεμα.
• ενδεικτικη

Αντιστοίχιση συστατικών τουριστικού προϊόντος

Ερώτηση: Αντιστοιχήστε κάθε Συστατικό Τουριστικού Προϊόντος με τη βασική έννοιά του. (Στο βιβλίο οι τέσσερις όροι — Θέλγητρα, Πρόσβαση, Τουριστικές εγκαταστάσεις, Ψυχαγώγηση-δραστηριότητες — δίνονται σε στήλη, με τις τέσσερις περιγραφές δίπλα τους ΣΕ ΛΑΘΟΣ ΣΕΙΡΑ ώστε ο μαθητής να τις αντιστοιχίσει σωστά.)

Απάντηση:

• Η σωστή αντιστοίχιση, με βάση τον ορισμό κάθε συστατικού στο ίδιο το κεφάλαιο (Πίνακας 2.7, σελ. 40-41):

• Συστατικό	Σωστή περιγραφή
  Θέλγητρα	τοπίο, φυσικές καλλονές, γεωγραφική διάταξη (δάση, βλάστηση, παραλίες, λίμνες, βουνά), θεαματικά πανοράματα/απόψεις, ελκυστικές παραλίες ή ορεινά τοπία
  Πρόσβαση	οδικό δίκτυο, αεροδρόμια και λιμάνια, πεζόδρομοι στις τουριστικές περιοχές
  Τουριστικές εγκαταστάσεις	καταλύματα (ξενοδοχεία, ξενώνες, διαμερίσματα, camping), εγκαταστάσεις παροχής τροφής (εστιατόρια, καφετέριες), εγκαταστάσεις τουριστικών δραστηριοτήτων (οργανωμένες παραλίες, συνεδριακές αίθουσες, αθλητικά κέντρα, χιονοδρομικές πίστες)
  Ψυχαγώγηση-δραστηριότητες	πολιτιστικές και παραδοσιακές εκδηλώσεις, μουσεία και αρχαιολογικοί χώροι, νυκτερινή ζωή, σηματοδοτημένα μονοπάτια

• ⚠️ Παγίδα: στην εκφώνηση του βιβλίου οι τέσσερις περιγραφές είναι τυπωμένες δίπλα σε λάθος συστατικό (μετατοπισμένες κατά μία θέση σε σχέση με τον Πίνακα 2.7) — π.χ. δίπλα στο «Θέλγητρα» τυπώνεται η περιγραφή που στην πραγματικότητα ανήκει στην «Ψυχαγώγηση-δραστηριότητες». Η σωστή απάντηση βασίζεται στους αυθεντικούς ορισμούς του Πίνακα 2.7, όχι στη σειρά εμφάνισης της άσκησης.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Θέλγητρα → τοπίο/φυσικές καλλονές/βουνά-παραλίες· Πρόσβαση → οδικό δίκτυο/αεροδρόμια-λιμάνια/πεζόδρομοι· Τουριστικές εγκαταστάσεις → καταλύματα/εστίαση/αθλητικά-συνεδριακά κέντρα· Ψυχαγώγηση-δραστηριότητες → πολιτιστικές εκδηλώσεις/μουσεία/νυκτερινή ζωή.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Αντιστοίχιση με «παγίδα» μετατόπισης — λύση βάσει του αυθεντικού Πίνακα 2.7 του κεφαλαίου, όχι της σειράς της άσκησης.

Ομαδική ανάλυση τουριστικού προορισμού

Ερώτηση: Σε ομάδες των τριών - τεσσάρων ατόμων, επιλέξτε έναν τουριστικό προορισμό και προσδιορίστε τα τουριστικά χαρακτηριστικά του, τη θέση του στην τουριστική αγορά, το «target group» στο οποίο απευθύνεται, τους ανταγωνιστικούς προορισμούς, και αιτιολογήστε τις απαντήσεις σας.

Απάντηση:

• Ενδεικτικό σχέδιο εργασίας (πρακτική/ομαδική δραστηριότητα, βασισμένο στις έννοιες του κεφαλαίου):
• Βήμα 1 — Επιλογή προορισμού: η ομάδα επιλέγει έναν συγκεκριμένο προορισμό (π.χ. Σαντορίνη).
• Βήμα 2 — Τουριστικά χαρακτηριστικά (Πίνακας 2.7, §2.3.Γ): καταγραφή των τεσσάρων συστατικών του τουριστικού προϊόντος του προορισμού — θέλγητρα (ηφαιστειογενές τοπίο, ηλιοβασιλέματα), πρόσβαση (αεροδρόμιο, λιμάνι), τουριστικές εγκαταστάσεις (ξενοδοχεία, εστιατόρια), ψυχαγώγηση (παραδοσιακοί οικισμοί, νυχτερινή ζωή).
• Βήμα 3 — Θέση στην τουριστική αγορά και «τοποθέτηση» (§2.2.Γ): πώς αντιλαμβάνονται οι υποψήφιοι πελάτες τα χαρακτηριστικά του προορισμού σε σχέση με ανταγωνιστικούς προορισμούς — π.χ. η Σαντορίνη «τοποθετείται» ως προορισμός πολυτελείας/ρομαντισμού.
• Βήμα 4 — Target group / αγορά-στόχος (§2.3.ΣΤ): προσδιορισμός της ομάδας καταναλωτών με ανάγκες/επιθυμίες που ταιριάζουν στο προϊόν (π.χ. ζευγάρια, τουρίστες πολυτελείας, φωτογράφοι).
• Βήμα 5 — Ανταγωνιστικοί προορισμοί: άλλοι προορισμοί με παρόμοια θέλγητρα/target group (π.χ. Μύκονος, Αμάλφι).
• Παρουσίαση: κάθε ομάδα παρουσιάζει τα ευρήματά της, αιτιολογώντας τις επιλογές με βάση τις έννοιες του κεφαλαίου (συστατικά προϊόντος, τοποθέτηση, αγορά-στόχος).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτικό σχέδιο εργασίας: επιλογή προορισμού, καταγραφή των τεσσάρων συστατικών του τουριστικού προϊόντος του (θέλγητρα, πρόσβαση, εγκαταστάσεις, ψυχαγώγηση), προσδιορισμός της «τοποθέτησής» του και της αγοράς-στόχου στην οποία απευθύνεται, εντοπισμός ανταγωνιστικών προορισμών με παρόμοια χαρακτηριστικά, και αιτιολόγηση κάθε επιλογής με βάση τις έννοιες του κεφαλαίου.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο αξιολόγησης: η ομάδα να χρησιμοποιήσει ρητά τους όρους του κεφαλαίου (συστατικά τουριστικού προϊόντος, τοποθέτηση, αγορά-στόχος), όχι γενικόλογη περιγραφή του προορισμού.

Διαφορές Τουριστικού Μάρκετινγκ και γενικού Μάρκετινγκ

Ερώτηση: Συγκεντρώστε σε μια λίστα με δύο στήλες, τις διαφορές του Τουριστικού Μάρκετινγκ και του γενικού Μάρκετινγκ.

Απάντηση:

• Ενδεικτική λίστα, βασισμένη στα χαρακτηριστικά που το κεφάλαιο αποδίδει ειδικά στο τουριστικό προϊόν/Μάρκετινγκ σε σχέση με το γενικό Μάρκετινγκ (§2.1, §2.3.Δ, Ανακεφαλαίωση):

• Γενικό Μάρκετινγκ	Τουριστικό Μάρκετινγκ
  Το προϊόν συνήθως μεταφέρεται στον καταναλωτή	Το τουριστικό προϊόν είναι αμετάθετο — ο καταναλωτής μετακινείται στο προϊόν, όχι το αντίστροφο
  Πολλά προϊόντα αποθηκεύονται	Το τουριστικό προϊόν δεν αποθηκεύεται — μια απούλητη διανυκτέρευση χάνεται οριστικά
  Απευθύνεται συνήθως σε ένα «κοινό» (τους αγοραστές)	Απευθύνεται σε «κοινό» δύο ειδών: τους υποψήφιους πελάτες-τουρίστες ΚΑΙ τους κατοίκους/εργαζομένους της περιοχής, που πρέπει να ισορροπηθούν
  Η ζήτηση είναι συνήθως πιο σταθερή μέσα στο έτος	Η τουριστική ζήτηση παρουσιάζει έντονη εποχικότητα (π.χ. στην Ελλάδα, Μάιος-Οκτώβριος)
  Το προϊόν έχει σχετική ευελιξία προσαρμογής σε νέες συνθήκες	Το τουριστικό προϊόν παρουσιάζει ακαμψία — δεν αλλάζει εύκολα, απαιτούνται μεγάλα κεφάλαια
  Ο καταναλωτής αξιολογεί κυρίως υλικά χαρακτηριστικά	Το τουριστικό προϊόν έχει και σημαντικά άυλα χαρακτηριστικά (φιλοξενία, ξεκούραση, εξυπηρέτηση)

• Οι διαφορές αυτές εξηγούν γιατί το τουριστικό Μάρκετινγκ χρειάζεται εξειδικευμένη μεθοδολογία (Ανακεφαλαίωση, σελ. 52-53): «Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του Τουριστικού Μάρκετινγκ είναι πως πρέπει να λαμβάνονται υπόψη και οι δύο πλευρές, η πλευρά των εμπλεκομένων στην παραγωγή και των τουριστών που κάνουν κατανάλωση».

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτική λίστα διαφορών: το τουριστικό προϊόν είναι αμετάθετο (ο τουρίστας μετακινείται στο προϊόν) και μη αποθηκεύσιμο, σε αντίθεση με πολλά προϊόντα του γενικού Μάρκετινγκ· απευθύνεται σε διπλό κοινό (τουρίστες και ντόπιους) που πρέπει να ισορροπηθεί· παρουσιάζει έντονη εποχικότητα και ακαμψία· και έχει σημαντικά άυλα χαρακτηριστικά πέρα από τα υλικά.

Κριτήρια αξιολόγησης:

• Κριτήριο αξιολόγησης: η λίστα να βασίζεται στα χαρακτηριστικά που περιγράφει ρητά το κεφάλαιο (αμεταθετότητα, μη αποθηκευσιμότητα, διπλό κοινό, εποχικότητα) και όχι σε γενικές εντυπώσεις.
• Ερώτηση ανοιχτού τύπου/σύνθεσης — ενδεικτική απάντηση.