Λύσεις ερωτήσεων-δραστηριοτήτων κεφ. 3 (σελ. 72-73) – ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Γ΄ ΕΠΑΛ

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Γ΄ ΕΠΑΛ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Γ΄ ΕΠΑΛ – ΛΥΣΕΙΣ – ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ Ασκήσεων Σχολικού Βιβλίου Λύσεις ερωτήσεων-δραστηριοτήτων κεφ. 3 (σελ. 72-73) – ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Γ΄ ΕΠΑΛ

Λύσεις ερωτήσεων-δραστηριοτήτων κεφ. 3

Πλήρεις λύσεις των 24 ερωτήσεων-δραστηριοτήτων του κεφαλαίου 3 — η έννοια του προγραμματισμού (§3.1), η σημασία του, και τα επτά στάδια της διαδικασίας προγραμματισμού του τουριστικού Μάρκετινγκ κατά Middleton (§3.2): διάγνωση, πρόγνωση, διερεύνηση περιβάλλοντος (ισχυρά/αδύνατα σημεία, ευκαιρίες/απειλές), στόχοι, προϋπολογισμός, πρόγραμμα μείγματος Μάρκετινγκ, έλεγχος-αξιολόγηση. Οι Δραστηριότητες λύνονται με ενδεικτικό σχέδιο εργασίας.

Η σημασία του χρόνου στην κατάρτιση προγράμματος

Ερώτηση: Ποια η σημασία του χρόνου στην κατάρτιση του προγράμματος Μάρκετινγκ μιας τουριστικής επιχείρησης;

Απάντηση:

Τα προγράμματα Μάρκετινγκ διακρίνονται χρονικά σε βραχυχρόνια και μακροχρόνια (σελ. 57): τα βραχυχρόνια είναι συνήθως διαρκείας ενός το πολύ έτους και αφορούν τρέχοντα προβλήματα (διαφημιστικές εκστρατείες, μεταβολές τιμών), ενώ τα μακροχρόνια είναι διαρκείας περισσοτέρου του ενός έτους μέχρι και δέκα ετών και αφορούν τη γενική πολιτική και στρατηγική (αύξηση μεριδίου αγοράς, ανάπτυξη νέων προϊόντων, τιμολογιακή πολιτική).
Επιπλέον, τα χρονοδιαγράμματα που συντάσσονται πρέπει να είναι ελαστικά, ώστε να δίνεται η ευκαιρία αναπροσαρμογής των δράσεων του προγράμματος — ο χρόνος καθορίζει άρα και τον βαθμό ευελιξίας που πρέπει να έχει το πρόγραμμα. Και η ίδια η πρόγνωση (στάδιο 2) διακρίνεται χρονικά σε βραχυχρόνια (3, 6 ή 12 μήνες) και μεσοπρόθεσμη/μακροπρόθεσμη, με τις μακροπρόθεσμες να θεωρούνται πιο αντικειμενικές γιατί χρησιμοποιούν ευρύτερη επιλογή τεχνικών πρόγνωσης.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο χρόνος καθορίζει τον τύπο του προγράμματος (βραχυχρόνιο έως ένα έτος για τρέχοντα προβλήματα, μακροχρόνιο έως δέκα έτη για τη γενική στρατηγική) και επιβάλλει την ανάγκη για ελαστικά χρονοδιαγράμματα, ώστε να είναι δυνατή η αναπροσαρμογή των δράσεων.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Μην συγχέεις τη διάρκεια του ίδιου του προγράμματος με τη χρονική διάρκεια των προγνώσεων (στάδιο 2) — και οι δύο διακρίσεις είναι ανάλογες αλλά αφορούν διαφορετικά πράγματα.

Οι λόγοι που καθιστούν τον προγραμματισμό απαραίτητο

Ερώτηση: Ποιοι είναι οι λόγοι που καθιστούν τον προγραμματισμό του τουριστικού Μάρκετινγκ απαραίτητο για την επιχείρηση;

Απάντηση:

Η σημασία του επιχειρηματικού προγραμματισμού (σελ. 58, αυτούσια):

● Καθορίζονται με σαφήνεια οι επιδιωκόμενοι σκοποί και στόχοι του Μάρκετινγκ
● Χαράσσεται η στρατηγική και πολιτική του Μάρκετινγκ της επιχείρησης
● Επιτυγχάνεται η ενότητα της επιχειρηματικής δράσης και ο συντονισμός όλων
  των ενεργειών στην προώθηση του προϊόντος
● Επιτυγχάνεται η οργάνωση των οικονομικών υπηρεσιών προς μείωση του μέσου
  και του οριακού κόστους της επιχείρησης
● Αυξάνεται η αποτελεσματικότητα της επιχείρησης
● Αναπτύσσεται η διοικητική αποκέντρωση και προωθείται η ανάθεση
  δραστηριοτήτων σε πολλά στελέχη της επιχείρησης
● Επιτυγχάνεται η οικονομία του χρόνου, του χρήματος και αποφεύγεται η
  σπατάλη των δυνάμεων και η σύγκρουση των αρμοδιοτήτων
● Διευκολύνεται ο έλεγχος της πορείας του προγράμματος προς το στόχο

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ο προγραμματισμός είναι απαραίτητος γιατί καθορίζει με σαφήνεια τους στόχους, χαράσσει τη στρατηγική, επιτυγχάνει την ενότητα της επιχειρηματικής δράσης και τον συντονισμό των ενεργειών, οργανώνει τις οικονομικές υπηρεσίες προς μείωση κόστους, αυξάνει την αποτελεσματικότητα, αναπτύσσει τη διοικητική αποκέντρωση, εξοικονομεί χρόνο και χρήμα αποφεύγοντας τη σύγκρουση αρμοδιοτήτων, και διευκολύνει τον έλεγχο της πορείας προς τον στόχο.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Πλήρης απάντηση απαριθμεί και τους οκτώ λόγους του βιβλίου, όχι μόνο έναν-δύο.

Τα στάδια του προγραμματισμού κατά Middleton

Ερώτηση: Ποια είναι τα στάδια του προγραμματισμού κατά τον Middleton;

Απάντηση:

Τα επτά στάδια (σελ. 59, αυτούσια):

1. Το στάδιο της διάγνωσης του προβλήματος
2. Το στάδιο της πρόγνωσης για τα προβαλλόμενα τουριστικά προϊόντα
3. Το στάδιο της διερεύνησης του εσωτερικού και του εξωτερικού περιβάλλοντος,
   ο προσδιορισμός των ισχυρών και αδύνατων σημείων και ευκαιριών της
   επιχείρησης
4. Το στάδιο του προσδιορισμού των στόχων του τουριστικού Μάρκετινγκ
5. Το στάδιο της σύνταξης του προϋπολογισμού του τουριστικού Μάρκετινγκ
6. Το στάδιο της σύνταξης του προγράμματος του μείγματος Μάρκετινγκ
7. Το στάδιο του ελέγχου και της αξιολόγησης του προγράμματος

Το Σχήμα 3.1 παρουσιάζει τα στάδια σε κυκλική διάταξη γύρω από τη διάγνωση του προβλήματος, δείχνοντας ότι ο έλεγχος/η αξιολόγηση τροφοδοτεί με νέα στοιχεία το επόμενο κύκλο προγραμματισμού.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Τα επτά στάδια κατά Middleton είναι: διάγνωση του προβλήματος, πρόγνωση για τα προβαλλόμενα προϊόντα, διερεύνηση εσωτερικού/εξωτερικού περιβάλλοντος με ισχυρά/αδύνατα σημεία και ευκαιρίες, προσδιορισμός στόχων, σύνταξη προϋπολογισμού, σύνταξη προγράμματος μείγματος Μάρκετινγκ, και έλεγχος/αξιολόγηση.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Δώσε τα στάδια με τη σειρά τους — η σειρά είναι μέρος της απάντησης, όχι μόνο η λίστα.

Παράγοντες εξωτερικού περιβάλλοντος

Ερώτηση: Ποιοι παράγοντες από το εξωτερικό περιβάλλον της επιχείρησης επηρεάζουν τον προγραμματισμό του τουριστικού Μάρκετινγκ;

Απάντηση:

Η διερεύνηση του εξωτερικού περιβάλλοντος (σελ. 62-65) περιλαμβάνει τη μελέτη:

● Η ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ ΚΑΙ ΤΟ ΕΘΝΙΚΟ ΕΙΣΟΔΗΜΑ — μέγεθος εργατικού δυναμικού,
  ποσοστό ανεργίας/υποαπασχόλησης, επίπεδο εθνικού εισοδήματος
● ΤΟ ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΤΙΜΩΝ — βραχυχρόνια προβλέψιμο, μακροχρόνια δύσκολο
● ΟΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ — νέα προϊόντα, νέες τεχνικές προσφοράς
● ΟΙ ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ — η πολιτική σταθερότητα επιδρά ευνοϊκά,
  η αστάθεια καθιστά τον προγραμματισμό σχεδόν αδύνατο
● Η ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ — βάση για την πρόβλεψη προώθησης
● Η ΚΛΑΔΙΚΗ ΖΗΤΗΣΗ — μεταβολές προτιμήσεων τουριστών, νέες μέθοδοι
  προώθησης, μεταβολές πληθυσμού
● Η ΖΗΤΗΣΗ ΤΟΥ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ — τμήμα της κλαδικής ζήτησης,
  διαφορετικός βαθμός ελαστικότητας
● Η ΑΓΟΡΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ — πρώτες ύλες, εργασία,
  επιχειρηματικά κεφάλαια

Σύνοψη: (ενδεικτική) Το εξωτερικό περιβάλλον περιλαμβάνει την απασχόληση και το εθνικό εισόδημα, το γενικό επίπεδο τιμών, τις τεχνολογικές συνθήκες, τις πολιτικές συνθήκες, την αγορά του προϊόντος, την κλαδική ζήτηση, τη ζήτηση του συγκεκριμένου προϊόντος και την αγορά των συντελεστών παραγωγής.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Οκτώ παράγοντες συνολικά — απάντηση με μόνο 2-3 θεωρείται ελλιπής.

Ισχυρά και αδύνατα σημεία τουριστικής επιχείρησης

Ερώτηση: Ποια θεωρούνται ισχυρά και ποια αδύνατα σημεία για μια τουριστική επιχείρηση;

Απάντηση:

Ισχυρά σημεία (σελ. 65, αυτούσια): «είναι τα σημεία όπου η επιχείρηση δείχνει τη δυναμικότητά της» — π.χ. αύξηση του μεριδίου αγοράς σε αναπτυσσόμενο τμήμα, ή επικράτηση σε σημαντικά τμήματα αγοράς (παράδειγμα του βιβλίου: η μαγευτική παραλία των Λουτρών Κυλλήνης για ξενοδοχείο, ή η πιστότητα στις αναχωρήσεις-αφίξεις για αεροπορική εταιρεία). Πρέπει να προβάλλονται από το σχεδιασμό του Μάρκετινγκ και τις Δημόσιες Σχέσεις.
Αδύνατα σημεία (σελ. 65-66, αυτούσια): «μπορούμε να τα θεωρήσουμε μειονεκτήματα της τουριστικής επιχείρησης» — π.χ. ξενοδοχείο εγκατεστημένο κοντά σε εργοστάσιο επεξεργασίας δέρματος, ή τουριστικό πακέτο για ορθόδοξους χριστιανούς σε προορισμό χωρίς ασφάλεια και ηρεμία. Πρέπει να αντιμετωπίζονται ώστε να περιοριστούν οι αρνητικές τους επιδράσεις ή να εξαλειφθούν.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ισχυρά σημεία είναι όσα δείχνουν τη δυναμικότητα της επιχείρησης (π.χ. αυξανόμενο μερίδιο αγοράς, προνομιακή τοποθεσία), ενώ αδύνατα σημεία είναι τα μειονεκτήματά της (π.χ. κακή τοποθεσία, προϊόν που δεν ταιριάζει στο κοινό-στόχο). Τα πρώτα προβάλλονται, τα δεύτερα αντιμετωπίζονται για να περιοριστούν.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Χρησιμοποίησε τα ίδια παραδείγματα του βιβλίου (Λουτρά Κυλλήνης, εργοστάσιο δέρματος) — δείχνουν ότι το κριτήριο είναι εσωτερικό στην ίδια την επιχείρηση, όχι εξωτερικό γεγονός.

Η σπουδαιότητα του προγραμματισμού

Ερώτηση: Ποια είναι η σπουδαιότητα του προγραμματισμού του τουριστικού Μάρκετινγκ;

Απάντηση:

Ταυτίζεται με τη «σημασία» της Ερώτησης 2 (σελ. 58): ο προγραμματισμός καθορίζει τους στόχους, χαράσσει τη στρατηγική, επιτυγχάνει την ενότητα και τον συντονισμό των ενεργειών, οργανώνει τις οικονομικές υπηρεσίες μειώνοντας το κόστος, αυξάνει την αποτελεσματικότητα, αναπτύσσει τη διοικητική αποκέντρωση, εξοικονομεί χρόνο/χρήμα και διευκολύνει τον έλεγχο της πορείας προς τον στόχο.
Επιπλέον, από την Ανακεφαλαίωση (σελ. 71): «Βασικό δομικό στοιχείο του προγραμματισμού είναι ο προσδιορισμός των αδυνάτων και των ισχυρών σημείων της επιχείρησης, ώστε η επιχείρηση καλύπτοντας τα αδύνατα σημεία της και εκμεταλλευόμενη τα ισχυρά σημεία να προωθεί το τουριστικό προϊόν.»

Σύνοψη: (ενδεικτική) Η σπουδαιότητα του προγραμματισμού έγκειται στο ότι δίνει σαφήνεια στους στόχους και τη στρατηγική, συντονίζει τις ενέργειες της επιχείρησης, μειώνει το κόστος, αυξάνει την αποτελεσματικότητα, και επιτρέπει τον εντοπισμό και την αξιοποίηση των ισχυρών/αδυνάτων σημείων της επιχείρησης προς όφελος της προώθησης του προϊόντος.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Ίδιο περιεχόμενο με την Ερώτηση 2· εδώ πρόσθεσε και την αναφορά της Ανακεφαλαίωσης για πληρότητα.

Σ/Λ 1 — Διάρκεια βραχυχρόνιων προγραμμάτων

Ερώτηση: Τα βραχυχρόνια προγράμματα τουριστικού Μάρκετινγκ έχουν διάρκεια μεγαλύτερη των 10 ετών. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Λάθος. Τα βραχυχρόνια προγράμματα είναι συνήθως διαρκείας ενός το πολύ έτους (σελ. 57) — τα προγράμματα άνω του ενός έτους, μέχρι δέκα έτη, ονομάζονται μακροχρόνια. Καμία κατηγορία δεν φτάνει «μεγαλύτερη των 10 ετών».

Σύνοψη: (ενδεικτική) Λάθος — τα βραχυχρόνια προγράμματα διαρκούν το πολύ ένα έτος.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Σ/Λ 2 — Αποτελεσματικότητα από τον προγραμματισμό

Ερώτηση: Ο προγραμματισμός του τουριστικού Μάρκετινγκ αυξάνει την αποτελεσματικότητα της επιχείρησης. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Σωστό. Ανάμεσα στα οφέλη του προγραμματισμού αναφέρεται ρητά ότι «Αυξάνεται η αποτελεσματικότητα της επιχείρησης» (σελ. 58).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Σωστό — ρητά αναφερόμενο όφελος του προγραμματισμού.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Σ/Λ 3 — Αξιολόγηση εκτός διαδικασίας;

Ερώτηση: Στη διαδικασία κατάρτισης του προγράμματος του τουριστικού Μάρκετινγκ δε συγκαταλέγεται ο τρόπος αξιολόγησής του. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Λάθος. Το έβδομο και τελευταίο στάδιο της διαδικασίας είναι ακριβώς «Το στάδιο του ελέγχου και της αξιολόγησης του προγράμματος» (σελ. 59) — η αξιολόγηση συγκαταλέγεται ρητά στη διαδικασία, ως ξεχωριστό στάδιο.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Λάθος — η αξιολόγηση αποτελεί το 7ο στάδιο της διαδικασίας.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Σ/Λ 4 — Λεπτομερής αναφορά των μέσων στο πρόγραμμα

Ερώτηση: Τα μέσα που θα χρησιμοποιηθούν στην εκτέλεση ενός προγράμματος Μάρκετινγκ αναφέρονται στο πρόγραμμα λεπτομερώς. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Σωστό. Στο 6ο στάδιο, «η σύνταξη του προγράμματος του μείγματος Μάρκετινγκ» (σελ. 69), η επιχείρηση επιλέγει συγκεκριμένη στρατηγική στόχευσης αγοράς (μεμονωμένη / τμηματοποιημένη / συνολική) και καταστρώνει το πρόγραμμα των ενεργειών προώθησης — αυτό προϋποθέτει τη λεπτομερή αναφορά των μέσων/ενεργειών που θα χρησιμοποιηθούν, ώστε το πρόγραμμα να μπορεί μετά να ελεγχθεί και να αξιολογηθεί (7ο στάδιο) με βάση συγκεκριμένα δεδομένα εφαρμογής.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Σωστό — η σύνταξη του προγράμματος μείγματος Μάρκετινγκ προϋποθέτει λεπτομερή καταγραφή των μέσων/ενεργειών, ώστε να είναι εφικτός ο μετέπειτα έλεγχος.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Δεν υπάρχει αυτολεξεί παράθεμα με τη λέξη «λεπτομερώς» — η απάντηση συνάγεται από τη λογική σύνδεση των σταδίων 6-7, δηλώνεται ως τέτοια.

Σ/Λ 5 — Πρώτο στάδιο = ανάλυση εξωτερικού περιβάλλοντος;

Ερώτηση: Η ανάλυση του εξωτερικού περιβάλλοντος της επιχείρησης αποτελεί το πρώτο στάδιο της διαδικασίας σύνταξης του προγράμματος Μάρκετινγκ. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Σωστό. Το πρώτο στάδιο είναι «η διάγνωση του προβλήματος», και το βιβλίο διευκρινίζει ότι αυτό περιλαμβάνει ρητά ως πρώτο βήμα «Η ανάλυση του εξωτερικού περιβάλλοντος της επιχείρησης» (σελ. 61) — δηλαδή η ανάλυση εξωτερικού περιβάλλοντος είναι το κύριο περιεχόμενο του πρώτου σταδίου (διάγνωση).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Σωστό — η ανάλυση του εξωτερικού περιβάλλοντος είναι το πρώτο σημείο μελέτης μέσα στο στάδιο της διάγνωσης του προβλήματος.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Σ/Λ 6 — Πρόγνωση και διαμόρφωση ζήτησης

Ερώτηση: Η πρόγνωση στον προγραμματισμό του τουριστικού Μάρκετινγκ μπορεί να αφορά τη διαμόρφωση της ζήτησης του προϊόντος στην αγορά. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Σωστό. Το 2ο στάδιο περιλαμβάνει ρητά «την πρόγνωση της ζήτησης και των πωλήσεων» (σελ. 63), όπου μελετώνται στοιχεία από προηγούμενους πελάτες και εξάγονται συμπεράσματα για τη μελλοντική ζήτηση.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Σωστό — η πρόγνωση της ζήτησης και των πωλήσεων είναι ρητό μέρος του σταδίου της πρόγνωσης.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Σ/Λ 7 — Τεχνολογικές εξελίξεις πάντοτε υπόψη

Ερώτηση: Ο προγραμματισμός του τουριστικού Μάρκετινγκ πρέπει να λαμβάνει πάντοτε υπ' όψιν του τις τεχνολογικές εξελίξεις. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Σωστό. Οι «τεχνολογικές συνθήκες» αναφέρονται ρητά ως ένας από τους παράγοντες του εξωτερικού περιβάλλοντος που πρέπει να μελετώνται: «η ταχεία τεχνολογική εξέλιξη δημιουργεί νέα προϊόντα και εισάγει νέες τεχνικές… Είναι υποχρεωμένοι οι υπεύθυνοι προγραμματισμού να πραγματοποιήσουν προβλέψεις για τους τεχνολογικούς παράγοντες» (σελ. 64).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Σωστό — οι τεχνολογικές συνθήκες είναι υποχρεωτικός παράγοντας μελέτης στη διερεύνηση του εξωτερικού περιβάλλοντος.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Σ/Λ 8 — Τοποθεσία ως ισχυρό σημείο

Ερώτηση: Ο τόπος εγκατάστασης ενός ξενοδοχείου μπορεί να είναι ισχυρό σημείο για την επιχείρηση. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Σωστό. Το βιβλίο δίνει ακριβώς αυτό το παράδειγμα: «ένα από τα δυνατά σημεία ορισμένου ξενοδοχείου είναι η μαγευτική παραλία των Λουτρών Κυλλήνης που είναι εγκατεστημένο, αλλά και η γειτνίαση του με τα ιαματικά Λουτρά Κυλλήνης» (σελ. 65).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Σωστό — η τοποθεσία αναφέρεται ρητά ως παράδειγμα ισχυρού σημείου ξενοδοχειακής επιχείρησης.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Σ/Λ 9 — Άρνηση τοπικής κοινότητας ως αδύνατο σημείο

Ερώτηση: Αδύνατο σημείο για μία επιχείρηση είναι η άρνηση του τοπικού περιβάλλοντος (φορέων, συλλόγων κ.λ.π.) να δεχτεί τη λειτουργία της στην περιοχή. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Λάθος (με επιφύλαξη — ερμηνευτική ερώτηση). Το βιβλίο διακρίνει ρητά τα αδύνατα σημεία ως εσωτερικά μειονεκτήματα της ίδιας της επιχείρησης (π.χ. κακή τοποθεσία, ασυμβατότητα προϊόντος-κοινού· σελ. 65-66) από τις απειλές, που ορίζονται ως «αστάθμητοι ή απρόβλεπτοι κίνδυνοι» που «μπορεί να προέρχονται από το εσωτερικό ή το εξωτερικό περιβάλλον», με ρητό παράδειγμα εξωτερικών απειλών «ενέργειες των ανταγωνιστών» και άλλες εξωγενείς δυνάμεις εκτός ελέγχου της επιχείρησης (σελ. 66-67). Η άρνηση τοπικών φορέων να δεχτούν τη λειτουργία της επιχείρησης προέρχεται από το εξωτερικό, ανεξέλεγκτο περιβάλλον — άρα εντάσσεται εννοιολογικά στις απειλές, όχι στα αδύνατα σημεία.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Λάθος — πρόκειται εννοιολογικά για εξωτερική απειλή (ανεξέλεγκτος παράγοντας), όχι για αδύνατο σημείο (εσωτερικό μειονέκτημα της ίδιας επιχείρησης).

Κριτήρια αξιολόγησης:

ΑΜΦΙΒΟΛΟ: το βιβλίο δεν εξετάζει αυτό το ακριβές παράδειγμα ρητά· η απάντηση βασίζεται στη γενική διάκριση αδύνατο σημείο (εσωτερικό) vs. απειλή (εξωτερικό/ανεξέλεγκτο) που δίνει το κεφάλαιο — δηλώνεται ρητά ως ερμηνευτική, όχι αυτολεξεί απάντηση του βιβλίου.

Σ/Λ 10 — Εμπειρία παρελθόντος άσχετη με προγραμματισμό;

Ερώτηση: Η εμπειρία του παρελθόντος δεν αποτελεί στοιχείο που μπορεί να επηρεάσει τον προγραμματισμό του τουριστικού Μάρκετινγκ. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Λάθος. Η εμπειρία του παρελθόντος επηρεάζει ρητά τον προγραμματισμό σε πολλά σημεία: η «κατάρτιση του προϋπολογισμού με βάση το προηγούμενο έτος» στηρίζεται ακριβώς στα περσινά μεγέθη (σελ. 68)· η πρόγνωση της ζήτησης μελετά «τα στοιχεία και τα συμπεράσματα που έχουν εξαχθεί από την έρευνα σχετικά με τους προηγούμενους πελάτες μας» (σελ. 63)· και τονίζεται ότι «είναι χρήσιμο να υπάρχει ένα αρχείο δαπανών του Μάρκετινγκ» (σελ. 68).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Λάθος — η εμπειρία του παρελθόντος (προηγούμενα στοιχεία πωλήσεων/πελατών/προϋπολογισμού) επηρεάζει ρητά τον προγραμματισμό.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Σ/Λ 11 — Προϋπολογισμός ως πάγιο ποσοστό πωλήσεων

Ερώτηση: Ο προϋπολογισμός του Μάρκετινγκ για την εκτέλεση των στόχων του απορροφά ένα συγκεκριμένο ποσοστό από τα έσοδα των πωλήσεων. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Λάθος, ως γενική/απόλυτη πρόταση. Το «ποσοστό επί των πωλήσεων» είναι μία μόνο από τις τέσσερις τεχνικές κατάρτισης του προϋπολογισμού (σελ. 68-69) — υπάρχουν επίσης η κατάρτιση με βάση το προηγούμενο έτος, η κατάρτιση με βάση τον ανταγωνισμό, και η κατάρτιση με μηδενική βάση. Επομένως ο προϋπολογισμός δεν απορροφά πάντα ένα σταθερό ποσοστό των πωλήσεων — εξαρτάται από την τεχνική που επιλέγει η επιχείρηση.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Λάθος — το ποσοστό επί των πωλήσεων είναι μόνο μία από τις τέσσερις τεχνικές κατάρτισης προϋπολογισμού, όχι καθολικός κανόνας.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Σ/Λ 12 — Μηδενική βάση = ίδια κονδύλια με πέρσι;

Ερώτηση: Η κατάρτιση του προϋπολογισμού με μηδενική βάση προϋποθέτει ότι τα κονδύλια δε θα είναι μεγαλύτερα από αυτά του προηγουμένου έτους. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Λάθος. Η κατάρτιση με μηδενική βάση ξεκινά από το μηδέν: «το αρμόδιο τμήμα ξεκινά από μηδενική βάση. Η μέθοδος αυτή ζητά να καθορισθούν πρώτα οι στόχοι του Μάρκετινγκ και τα βήματα που θα γίνουν για την πραγμάτωσή τους, και κατόπιν υπολογίζεται το ύψος των κονδυλίων» (σελ. 69) — τα κονδύλια προκύπτουν από τους στόχους, όχι από κανένα περιορισμό σχετικό με το προηγούμενο έτος (αυτή είναι, αντίθετα, η λογική της τεχνικής «με βάση το προηγούμενο έτος»).

Σύνοψη: (ενδεικτική) Λάθος — η μηδενική βάση καθορίζει τα κονδύλια από τους στόχους, όχι με αναφορά/περιορισμό στο προηγούμενο έτος.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Σ/Λ 13 — Μελέτη προγράμματος και καταμέτρηση επιτυχιών

Ερώτηση: Η μελέτη του προγράμματος Μάρκετινγκ βοηθά τους υπεύθυνους της επιχείρησης να καταμετρήσουν τις επιτυχίες του τμήματος Μάρκετινγκ. (Σωστό/Λάθος)

Απάντηση:

Σωστό. Αυτό είναι ακριβώς το περιεχόμενο του 7ου σταδίου, «ο έλεγχος και η αξιολόγηση του προγράμματος» (σελ. 70): «Ο συνεχής έλεγχος της ροής του προγράμματος διευκολύνει ώστε αυτό να εκτελείται με μεγάλη ακρίβεια και σαφήνεια… Η διαδικασία της επανατροφοδότησης (feedback) του προγράμματος εξασφαλίζει την επαφή του προγράμματος με τα δεδομένα που δημιουργεί η εφαρμογή του.» Το παράδειγμα του βιβλίου (ξενοδοχειακή επιχείρηση) δείχνει ακριβώς πώς η μελέτη στοιχείων (ροή κρατήσεων, ανταπόκριση σε διαφημιστική καμπάνια, ικανοποίηση πελατών) επιτρέπει την καταμέτρηση της επιτυχίας του προγράμματος.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Σωστό — η μελέτη/αξιολόγηση του προγράμματος (7ο στάδιο) είναι ακριβώς το εργαλείο καταμέτρησης των επιτυχιών του τμήματος Μάρκετινγκ.

Κριτήρια αξιολόγησης:

MC 1 — Στάδια του προγράμματος Μάρκετινγκ

Ερώτηση: Τα στάδια του προγράμματος τουριστικού Μάρκετινγκ είναι: α) Η διάγνωση του προβλήματος. β) Ο καθορισμός των σκοπών της επιχείρησης. γ) Η ανάλυση των ισχυρών και αδυνάτων σημείων της επιχείρησης. δ) Όλα τα παραπάνω.

Απάντηση:

Σωστή απάντηση: δ) Όλα τα παραπάνω. Και τα τρία στοιχεία (α, β, γ) αντιστοιχούν πράγματι σε στάδια/συνιστώσες της διαδικασίας των επτά σταδίων κατά Middleton (σελ. 59): η διάγνωση του προβλήματος είναι το 1ο στάδιο, ο καθορισμός σκοπών/στόχων είναι το 4ο στάδιο, και η ανάλυση ισχυρών/αδυνάτων σημείων εντάσσεται στο 3ο στάδιο (διερεύνηση εσωτερικού/εξωτερικού περιβάλλοντος).

Σύνοψη: (ενδεικτική) δ) Όλα τα παραπάνω — τα τρία στοιχεία αντιστοιχούν στο 1ο, 4ο και 3ο στάδιο της διαδικασίας.

Κριτήρια αξιολόγησης:

MC 2 — Παράγοντες εξωτερικού περιβάλλοντος

Ερώτηση: Στο εξωτερικό περιβάλλον της επιχείρησης περιλαμβάνονται: α) Οι τεχνολογικές συνθήκες. β) Η ζήτηση του αγαθού. γ) Οι πολιτικές συνθήκες. δ) Η κλαδική ζήτηση για το αγαθό. ε) Όλα τα παραπάνω.

Απάντηση:

Σωστή απάντηση: ε) Όλα τα παραπάνω. Και οι τέσσερις παράγοντες αναφέρονται ρητά στη λίστα των στοιχείων του εξωτερικού περιβάλλοντος (σελ. 62-65): τεχνολογικές συνθήκες, η ζήτηση του αγαθού (η αγορά/ζήτηση του συγκεκριμένου προϊόντος), πολιτικές συνθήκες, και κλαδική ζήτηση.

Σύνοψη: (ενδεικτική) ε) Όλα τα παραπάνω — και οι τέσσερις είναι ρητά αναγνωρισμένοι παράγοντες του εξωτερικού περιβάλλοντος.

Κριτήρια αξιολόγησης:

MC 3 — Τι ΔΕΝ ανήκει στα στάδια προγραμματισμού

Ερώτηση: Ποια από τα παρακάτω δεν ανήκει στα στάδια του προγραμματισμού του τουριστικού Μάρκετινγκ; α) Το στάδιο της επεξεργασίας της λίστας ενεργειών. β) Το στάδιο της επιλογής των μέσων. γ) Το στάδιο του καθορισμού των στόχων του προγράμματος. δ) Το στάδιο της έκδοσης δελτίων τύπου από την επιχείρηση.

Απάντηση:

Σωστή απάντηση: δ) Το στάδιο της έκδοσης δελτίων τύπου από την επιχείρηση. Το γ) αντιστοιχεί ρητά στο 4ο στάδιο («ο προσδιορισμός των στόχων») της διαδικασίας κατά Middleton — άρα ΑΝΗΚΕΙ. Η έκδοση δελτίων τύπου είναι συγκεκριμένη ενέργεια/εργαλείο Δημοσίων Σχέσεων (θέμα ξεχωριστού κεφαλαίου, του Κεφ. 12), όχι ένα από τα επτά στάδια προγραμματισμού του τουριστικού Μάρκετινγκ αυτού του κεφαλαίου.

Σύνοψη: (ενδεικτική) δ) Το στάδιο της έκδοσης δελτίων τύπου — είναι ενέργεια Δημοσίων Σχέσεων (Κεφ. 12), όχι στάδιο της διαδικασίας προγραμματισμού Middleton.

Κριτήρια αξιολόγησης:

ΑΜΦΙΒΟΛΟ σε βαθμό: ούτε το α) («λίστα ενεργειών») ούτε το β) («επιλογή μέσων») ταυτίζονται λέξη προς λέξη με κάποιο από τα 7 στάδια, αλλά και τα δύο σχετίζονται εννοιολογικά με το 6ο στάδιο (σύνταξη προγράμματος μείγματος Μάρκετινγκ). Το δ) παραμένει η ξεκάθαρα ορθότερη επιλογή, αφού αναφέρεται σε συγκεκριμένη ενέργεια άλλου κεφαλαίου (Δημόσιες Σχέσεις), όχι σε στάδιο προγραμματισμού.

Δραστηριότητα 1 — Πρόγραμμα Μάρκετινγκ για νέο τμήμα σχολείου

Ερώτηση: Το σχολείο μας (Τ.Ε.Ε.) αποφασίζει να ιδρύσει τμήμα υπαλλήλων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Μια ομάδα μαθητών της τάξης μας να καταρτίσει ένα πρόγραμμα Μάρκετινγκ, που να προβάλλει και να προωθεί το νέο αυτό τμήμα και στη συνέχεια να το συζητήσει στην τάξη.

Απάντηση:

Ενδεικτικό σχέδιο εργασίας, βασισμένο στα επτά στάδια του κεφαλαίου (σελ. 59):

1. ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΟΣ: γιατί χρειάζεται προβολή το νέο τμήμα;
   (άγνωστο ακόμα στους υποψήφιους μαθητές/γονείς, ανταγωνισμός με άλλα
   τμήματα/σχολεία της περιοχής)
2. ΠΡΟΓΝΩΣΗ: πόσοι μαθητές αναμένεται να ενδιαφερθούν τα επόμενα 1-3 έτη;
3. ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ:
   Ισχυρά σημεία: ζήτηση εργασίας στον τουρισμό της περιοχής, σύνδεση
     με τοπικές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις για πρακτική άσκηση
   Αδύνατα σημεία: νέο τμήμα, καμία «παράδοση»/φήμη ακόμα
   Ευκαιρίες: αυξανόμενη τουριστική δραστηριότητα στην περιοχή
   Απειλές: ανταγωνισμός από ήδη καθιερωμένα τμήματα άλλων σχολείων
4. ΣΤΟΧΟΙ: π.χ. «εγγραφή τουλάχιστον Ν μαθητών στο νέο τμήμα μέχρι το
   τέλος της εγγραφικής περιόδου»
5. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ: κόστος αφισών, ενημερωτικού υλικού, ημερίδας
   ενημέρωσης — μηδενική βάση, αφού είναι νέο τμήμα χωρίς περσινό
   προϋπολογισμό αναφοράς
6. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΙΓΜΑΤΟΣ: ενημερωτική ημερίδα σε γονείς/μαθητές Γυμνασίου,
   αφίσες, ανάρτηση στην ιστοσελίδα του σχολείου, συνεργασία με τοπικά
   ξενοδοχεία για επίδειξη πρακτικής άσκησης
7. ΕΛΕΓΧΟΣ/ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ: καταμέτρηση αιτήσεων εγγραφής, σύγκριση με τον
   στόχο του βήματος 4

Παρουσίαση στην τάξη: κάθε ομάδα παρουσιάζει το σχέδιό της, με έμφαση στο πώς τα ισχυρά σημεία αξιοποιούνται και τα αδύνατα αντιμετωπίζονται.

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτικό πρόγραμμα Μάρκετινγκ ακολουθώντας τα επτά στάδια του κεφαλαίου: διάγνωση της ανάγκης προβολής του νέου τμήματος, πρόγνωση ενδιαφέροντος, ανάλυση περιβάλλοντος (ισχυρά/αδύνατα σημεία, ευκαιρίες/απειλές), καθορισμός συγκεκριμένου στόχου εγγραφών, προϋπολογισμός με μηδενική βάση, πρόγραμμα προώθησης (ημερίδα, αφίσες, ιστοσελίδα, συνεργασία με ξενοδοχεία), και τελικός έλεγχος μέσω των πραγματικών εγγραφών.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Κριτήριο αξιολόγησης: η ομάδα να ακολουθήσει και τα επτά στάδια με τη σειρά τους, όχι μόνο να προτείνει διαφημιστικές ενέργειες.
Οι στόχοι (βήμα 4) πρέπει να είναι συγκεκριμένοι/ποσοτικοί, όπως ζητά ρητά το κεφάλαιο (σελ. 63).

Δραστηριότητα 2 — Πρόγραμμα Μάρκετινγκ για νέο εστιατόριο

Ερώτηση: Στην πόλη μας προετοιμάζεται η λειτουργία ενός κινέζικου εστιατορίου (το πρώτο που γίνεται στην πόλη μας) να καταρτιστεί ένα πρόγραμμα Μάρκετινγκ που να προωθεί την παρουσία της επιχείρησης στην περιοχή.

Απάντηση:

Ενδεικτικό σχέδιο εργασίας, ίδια δομή επτά σταδίων:

1. ΔΙΑΓΝΩΣΗ: πρώτο κινέζικο εστιατόριο στην πόλη — άγνωστη κουζίνα για
   το τοπικό κοινό, ανάγκη εξοικείωσης
2. ΠΡΟΓΝΩΣΗ: πρόγνωση ζήτησης βασισμένη σε παρόμοιες πόλεις όπου
   λειτουργεί ήδη αντίστοιχο εστιατόριο
3. ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ:
   Ισχυρά σημεία: μοναδικότητα (πρώτο στην πόλη, καμία άμεση ανταγωνίστρια
     κουζίνα)
   Αδύνατα σημεία: άγνωστη κουζίνα, πιθανή δυσπιστία τοπικού κοινού
   Ευκαιρίες: αυξανόμενο ενδιαφέρον για ξένη κουζίνα, τουριστική κίνηση
     της πόλης
   Απειλές: επιφυλακτικότητα καταναλωτών απέναντι σε άγνωστη κουζίνα,
     πιθανή είσοδος ανταγωνιστή αργότερα
4. ΣΤΟΧΟΙ: π.χ. «γνωριμία του κοινού με την κινέζικη κουζίνα και κάλυψη
   Ν% πληρότητας τραπεζιών τους πρώτους 3 μήνες»
5. ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ: με βάση το ύψος των αναμενόμενων πωλήσεων (αφού
   δεν υπάρχει προηγούμενο έτος λειτουργίας για αναφορά)
6. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΙΓΜΑΤΟΣ: εναρκτήρια προσφορά γευσιγνωσίας, διαφήμιση σε
   τοπικά μέσα, φυλλάδια με επεξήγηση των πιάτων για το κοινό που δεν
   γνωρίζει την κουζίνα
7. ΕΛΕΓΧΟΣ/ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ: καταγραφή πληρότητας τραπεζιών και σχολίων
   πελατών τους πρώτους μήνες, σύγκριση με τον στόχο

Σύνοψη: (ενδεικτική) Ενδεικτικό πρόγραμμα Μάρκετινγκ ακολουθώντας τα επτά στάδια: διάγνωση της ανάγκης εξοικείωσης του κοινού με άγνωστη κουζίνα, πρόγνωση ζήτησης, ανάλυση περιβάλλοντος (μοναδικότητα ως ισχυρό σημείο, άγνωστη κουζίνα ως αδύνατο σημείο), συγκεκριμένος στόχος πληρότητας, προϋπολογισμός βάσει αναμενόμενων πωλήσεων, πρόγραμμα προώθησης με γευσιγνωσία/διαφήμιση, και τελικός έλεγχος μέσω πληρότητας και ανατροφοδότησης πελατών.

Κριτήρια αξιολόγησης:

Κριτήριο αξιολόγησης: η ομάδα να συνδέσει τη μοναδικότητα του πρώτου κινέζικου εστιατορίου με ΙΣΧΥΡΟ σημείο, όχι μόνο με κίνδυνο — και τα δύο πλευρά (ευκαιρία/απειλή) πρέπει να αναγνωριστούν.

Προηγούμενο Στοιχείο

Επιστροφή στην Ενότητα

Επόμενο Στοιχείο